Několik receptů pro hospodyňky, jak uzavřít na zimní kompotu z jablek

Video: Kompot z jablek na zimu

Na našem svátečního stolu je vždy pít jako kompot. Po vaření to, i nejchutnější je velmi jednoduché, s použitím minimálně složek. Potřebujete zrají pouze jablka, cukr a vodu. U nových a neobvyklých chuťových vjemů, můžete přidat další ovoce a bobule: meruňky, hrušky, švestky, hrozny nebo rybíz. Existuje mnoho různých způsobů, jak ukončit zimní kompot z jablek. Pojďme prozkoumat některé z nich.

Video: valí kompot broskví podle gruzínského receptu

První provedení vařit sirup z výpočtu: na litr vody - 300 g cukru. Pečlivě moje jablka a nakrájíme na plátky. Drobné ovoce nelze snížit, to se odkazuje na Ranetki. Sterilizovat bank a věšák uložit plátky jablka, a pak naplnit okraje krku vroucího cukrového sirupu. Zakryjte pokličkou a nechte deset minut. Odhodit kapalinu, vařit znovu a nalít nádoby, dokud, až se sirup začne proudit. Rolls s kovovými víky, převrátit sklenice vzhůru nohama a zábaly teplé deky. Po jednom dni, odstraňte kompot na chladné místo pro skladování.

Jak zavřít na zimní kompotu z jablek pro svátečního stolu? druhý recept Je ideální právě pro takové příležitosti. Potřebujeme: litru vody, jablka (pět kusů střední velikosti) a cukr - 200 gramů. Můj ovoce, odstraňte ocas a nakrájíme na velké kusy. Dali jsme na oheň hrnec s vodou a cukrem. Jakmile se cukr úplně rozpustí - sirup připraven. Ve varu sirup vynechat jablka a vaříme na mírném ohni po dobu asi tří minut. Pak vyjměte je z pánve a - v bance, pre-sterilizovány. Tím se kapalina do varu, v horní části nalít do nádoby s ovocem a zavření víka. Hotovo!

Ve třetím případě se domníváme, jak blízko zimní jablko kompot s kořením používajících celou řadu jako Ranetki. Budeme potřebovat všechny stejné: litru vody, kila cukru a jablek. Také přidejte špetku vanilky a hřebíčku bud 3-4. První kuchař cukrový sirup a na konci, přidejte koření. Můj ovoce, odstraňte ocásky a vystřihnout jádro. Vynechat jablka ve vroucí sirupu, vařit asi sedm minut na mírném ohni, vytáhla pánev a šíření bankám, téměř až na vrchol. Tekutina se opět přivedl do varu a naplňte do sklenic. Švý víčka dát vzhůru nohama na podlaze a pokrývají teplou deku. Za účelem získání může být výrazná chuť vařící vody přidané skořici a citron.

Mimochodem, pár slov na pravé straně plechovky sterilizace. Chcete-li to provést, je nutné striktně dodržovat teploty a času. Při 95 ° musí odolávat litrových sklenic po dobu 20 minut, dvoulitrový - 30 a tří-l - 45.

Video: Recept Dušená třešeň švestka v zimě

Jak zavřít na zimní kompotu z jablek bez sterilizace? Předložila další recept. Opatrně, jak použít kůru, vybledlé jablka, oloupejte, rozřízne na čtvrtiny a odstraňte jádro. Přeložte do misky, sypané s citronovou šťávou, promíchejte, přikryjte poklicí a odebrat dlouhou stranu.

Složit kůru v samostatné hrnce, naplňte vodou (půl litru) a přivedeme k varu. Přidejte cukr, zamíchejte a vařte po dobu pěti minut. Odstranit z tepelné kapacity, což má za horka sirup se přefiltruje přes síto.

Složit jablka čisté, suché nádoby. Naplňte ji v sirupu, zakryjte a nechte ho být, dokud se neochladí. Pak se lehce sloučit v hrnci a pak přiveďte k varu.

Do té doby jsme se stroužkem pupeny, uhasit je s vroucí vodou a dát do sklenice s jablky. Vyplnit vroucí sirup na úrovni 1,5-2 cm pod horní plechovky. Vložte nádobu na 20 minut v pánvi vařící vody, poté uzavře, se obrací vzhůru nohama a necháme vychladnout. A pak poslal do skladu na tmavém chladném místě. Tentokrát jsme pro vás připravili kompot z jablek bez sterilizace.

K přípravě kompotu lze v zásadě použít různé druhy ovoce. Ale nejvíce lahodné nápoje získané z kyselého sladkého ovoce není příliš velký. A zatímco oni často vyloupané, plody musí být pečlivě pre-wash.

To nás a strávil celou řadu způsobů, jak úzké kompotu z jablek. Hodně štěstí vám v této věci!