Delicious domácí: a kompot ze švestek s kostí

Video: Dušená sklizeň švestka na zimu, jednoduchý a chutný recept

Domácí konzervované ovocné nápoje, stejně jako ostatní přípravky na zimu, je to mnohem chutnější než obchod - argumentovat, nikdo nebude. A i když vezmeme v úvahu všechny problémy, které postihnou hospodyňky při sešívání práci, tak jako tak, čas a úsilí stojí za to. Ale s tím, co potěšení otevření sklenice a hody na vlastních zásob!

Video: Konzervy, švestky, vypeckovaných (domácí přípravy na zimní recept videa)

Jak uvařit kompot pro konzervaci: přehled

Video: Clivovy kompot s jablky - jak se dělá kompot ze švestek.

Jakýkoli vlastník, který připravují preparáty zeleniny a ovoce by měl znát několik pravidla, podle kterých její banky nejsou explodovat, konzervované potraviny se nezkazí a nebude přinese škodu k rodině. Bez ohledu na to, zda uděláte kompot ze švestek s kostí, třešně, jablka nebo cokoliv, pečlivě zvážit a třídění ovoce. Banky umístěna pouze celé ovoce, bez skvrn nebo poškození, zcela zralé, ale ne přezrálé. Musejí být sterilizovány tak, že produkty nemají vařit. V opačném případě ovoce vypadat ošklivě. Pokud připravíte kompot ze švestek s kostí, rajských jablek a hrušek malé, pak je třeba, aby pre-problanshirovat ve vroucí vodě. Mnoho receptů doporučujeme přidat na tyto nápoje kyseliny citrónové, což je skvělý ochranný prostředek. Pak ovoce balené bankami jsou naplněny sirupu a přípravu teplé vody a cukru. V podstatě, kapalina se za to, že ve kterém jsou plody se vybělí (recept, čímž se připraví kompot švestky s kostí, viz níže). Jak lze zjistit, průtok produktu: .. Asi kilo jablka, hrušky, atd požadovaných na litr sirupu. Množství cukru je obvykle závislý na způsobu a typu uchování. Pozor, velmi důležitý bod: banky musí být vyplněny tak, že prostor k okraji hrdla nebyla menší než 5 mm. Sterilizovat kompot švestky s kostí nebo jinými tvrdými celých plodů doporučuje ne méně než 25-30 minut (kapacita 3 litry).

Plum kompot s okvětními lístky růžové zahradě

Nyní diskutovat o konkrétních receptů. První z nich je velmi populární, protože kombinuje vynikající chuti s přípravou jednoduchosti. Vrcholem receptu mohou být považovány za lístků Rose (čaj, zahrada), které jsou umístěny ve sklenicích s ovocem a dát nápoj nádherný chuť. Pro přípravu této kompot umyvadlo s kostmi, musí být tak: na každý kilogram ovoce vyžaduje 550-600 g cukru a 600-650 ml vody. Jak připravit ingredience, které už znáte. Avšak v případě, že švestky jsou velké a těžké, každý žádoucí nasekat dřevěné špejle nebo párátka. Pak Blanch 3-4 minuty. Pak vyplňte v bankách (k jejich vyplnění na půli cesty), přidejte hrst umyté lístků. Vody z blednutí varu sirupu: nalít správné množství cukru, vařit, odstranění pěny. Pour sirup švestky, zakryjte víčkem a dusíme 20-30 minut. Srolovat, zatáčka, zabalit, nechte vychladnout.

Fast food kompot

Hospodyně, volný čas je omezený, a to bez pochyb o tom, bude přilákat kompot ze švestek, recept, který nevyžaduje dodatečné varu. K tomuto vypraného a seřazené ovoce dát ve velkém hrnci nebo mísy, naplňte přibližně stejné množství vody a zahřeje se k varu, ale ne vařit. Švestky vytáhnout cedník, rozprostřený na břehu, ale posypat vodu s cukrem (na základě půl šálku na kapacitě) varu. Zalijeme vařící sirup pro ovoce a vršek plechovky okamžitě vyhrnout. Proměnit je u konce, přikryjte a nechte to na jeden den.

Úspěšná ochrana hosteska!