Se připravují na zimní rakytníku řešetlákového želé: klasický recept a rychle

Video: konzervárenský tkemali švestkovou omáčkou. Přípravy na zimu.

Chcete-li poskytnout vitamíny celou rodinu, nebo mít po ruce přírodní lék na nachlazení v chladném období - rakytník řešetlákový želé, připravená bez vaření nebo tepelně ošetřené - je přesně to, co potřebujete.

Lahodný dezert, který je jednoduché na přípravu, bude prostředkem k udržení imunity v zimě a skvělý doplněk k čaji. V tomto článku se podíváme na své technologie přípravy, stejně jako jeho možnosti. Budete muset vybrat ten se vám líbí a dostat se do práce.

Řešetlákový želé: klasický recept

Pro něj, budete potřebovat cukr a řešetlákový ve stejném poměru. Mějte na paměti, že budete dělat želé je nejlepší zvolit pevné plody, ale zralé - obsahují maximální množství pektin, který umožní správnou konzistenci obrobku. Raw znovu sestavit a opláchněte mírným proudem vody, aby se zabránilo riziku poškození křehkých bobule, nechte zaschnout a pak vařit šťávu želé z rakytníku řešetlákového. Recept zahrnuje vaření není z celých plodů, a to s depresí. Chcete-li získat jeden, můžete použít odšťavňovač nebo sokovarkoy. V prvním případě se vaše blank je jasné a syté barvy, ale s sraženiny. A druhá - čisté, transparentní oranžová.

Potom se přidá výsledné kapaliny v pánvi, přivést k varu a přidá se cukr. Vařený na mírném ohni, nezapomeňte míchat, a je-li na povrchu pěny budou tvořit - odstranit. Když se želé ztmavne, viskózní, to znamená, že bude proces skončí, lopatka lžíci a nalít trochu na talíři - v případě, že kapička pomazánky, vaříme za jiný, pokud ne, pak máte hotovo. Ihned nalít do bank, bylo horko, jak se ochladit hmota se stává velmi silný, a přesunout ji do skladovacího kontejneru bude obtížné. Srolovat víko železa nebo kryt s plastovými, dát obchod v chladu až do zimy.

Řešetlákový želé: Fast food recept

Chcete-li snížit dobu vaření, můžete zmáčknout šťávu z bobulí, jak je popsáno v předchozím způsobu výroby, a pak dal kapalinu na talíři. Jakmile se začne vařit, přidat cukr v množství 300 g ½- litrů šťávy a pytel pektinu. Mimochodem, namísto obvyklé písku a můžete použít gelující cukr, ale v tomto případě je přidán pektin není nutné. Proces vaření snížena na 10 minut. Kapalina se nechá vařit a pak řešetlákový želé (recept je tak jednoduchý, že i začátečník zvládne svou milenku) může být nalil horký na břehu a poslán do skladu.

A pokud chcete uložit maximální množství živin, jen mix šťávu a cukr, dokud se úplně nerozpustí, a pak se vrátit do banky. Tento polotovar je oblíbený léčbě dětí a dospělých s chladnými zimami. Seabuckthorn obsahuje velké množství kyseliny askorbové, těkavé, dalších vitaminů a minerálních látek, a nízkým obsahem kalorií.

Mimochodem, v Rakytníkový šťávy, a tudíž želé - lidový lék pro zbavit kašle, protože má ve složení velkého množství esenciálních olejů. Teď už víte, nejen želé recept z rakytníku řešetlákového, ale také favorizují polotovaru. A pokud budete mít možnost zásobit se bobule v létě nebo na podzim, je nutné zahrnout do své domovské skladování a sklízení rakytníku řešetlákového.