Jak vařit guláš jater a omáčku?

guláš játra omáčka je ideální pro příloh, jako jsou obiloviny a těstoviny, bramborovou kaší a dušená zelenina. Stojí za zmínku, že takové oblékání pokrm se stává tak chutné a voňavé, že nebude dávat žádné z vašich rodinných příslušníků pryč.

Video: Jak vařit játra s omáčkou

Krok za krokem guláš recept kuřecí játra

Potřebné složky pro hlavní jídlo:

Video: Jak vařit hovězí guláš. Jednoduše Recepty Ivan!

• Bulgarian červená paprika - 1 velký kus;
• sladké bílé cibule - 2 ks;.
• kuřecí játra - 600 g;
• čerstvé mléko - 1 nebo 2 šálky (namáčení vedlejší produkt);
• slunečnicový olej - 60 ml;
• sůl, černý pepř voňavé koření all - doplněk dle svého uvážení;
• Čerstvá mrkev střední - 2 ks,.
• rajčatový protlak - 1 velká lžíce;
• smetany 30% - 175 g;
• mastný krém - 50 ml.

Zpracování vedlejší produkt

guláš játra a omáčka to dopadá chutné a vyhovující některému z vedlejšího produktu. Dnes jsme se rozhodli vzít v úvahu způsob přípravy voňavou mísu kuřecími játry. Koneckonců, je to mnohem jemnější a křehčí než hovězí produktu. To znamená, že játra pták by měl být dobře umyty, vyčištěny různých kanálů a žil a potom rozřeže na střední části a víko s čerstvým mlékem na čtvrthodiny. Takový postup by zbavilo vedlejší produkt hořkosti, což je více chutné a šťavnaté.

Video: guláš z hovězí játra

zpracování zeleniny

Guláš s játrovou omáčkou bude mnohem chutnější, pokud použijete následující komponenty pro přípravu této jídlo: mrkev, Bulharská paprika bílé a sladké cibule. Pojmenované zelenina by měly být oloupané a stonky, pak rozsekat na malé kostičky nebo tenké proužky.

Pečení zeleniny na pánvi

Na guláš s játrovou omáčkou, aby co nejvíce voňavé, měli zhluboka pánev, nalijeme do ní všechny drcené zeleniny a nalijte slunečnicový olej. Dále složky musí být kladen na mírném ohni a smažíme po dobu 10-12 minut.

Tepelné zpracování ve všech specialit

Jakmile zelenina jsou lehce opečené, měly by ležel namočí do mléčného výrobku a pečlivě promíchejte. V tomto případě bude játra dát šťávy, s tím výsledkem, že všechny složky nebudou smažené a dušené pomalu. Když je vedlejším produktem je jemná a výrazně měnit jeho barvu (po 35-40 minutách), je třeba dobře promíchejte, varianta s černým pepřem, kuchyňskou sůl a veškeré koření, které měl rád.

Video: Gulášová játra retsept.Kak vařit guláš játra

Závěrečná fáze při přípravě pokrmů

Na guláš nebyl obrátil suchý, vnitřnosti nutné nalít trochu těžký krém, a dal rajský protlak a hustý krém. Po že všechny složky by měly být smíchány, vyhánění pod víkem na dalších 5-10 minut, a pak odstranit z tepla. V důsledku těchto akcí, je třeba se dostat velmi hustý a výživný guláš s vůní a lahodnou omáčkou.

Video: 28. Hovězí játra v omáčce. Příprava jater. Gennadiy Yalovich PECHINKA of pidlivoyu. Recept videa.

Jak prezentovat na stole

Teď už víte, jak vařit guláš játra rajče-kyselá smetana. Jak bylo uvedeno výše, tato mísa je nejlépe na večeři s chutnou a zdravou ozdobu. K dispozici je také dušené kuřecí játra, je žádoucí, aby předložila čerstvý salát ze syrové zeleniny a pšeničný chléb.