Delicious domácí: ovocný bonbón, jablko recept

Video: Candy Jablka

Těstoviny se v Rusku známý více ze 14. století, t. E. velmi, velmi dlouhou dobu. Hlavními složkami jsou pak med a proslulé Antonovka - odrůda, že v Evropě se speciální spread nebyl. Cukr místo medu místo stalo mnohem později, v 19. století. a vaječný bílek, jako třetí složku - také původně ruský vynález! Ale francouzský inovace - marshmallows - je jakýmsi potomek nejvíce marshmallows "Rushen",

františek obyčejný

Jak vařit doma nejjednodušší cukroví? Recept (z jablek jako hlavní složkou), způsob jeho přípravy následující: vaše stávající počet mytí ovoce, nakrájíme na čtvrtiny, odstraňte semínka a řízky. Čím více obsahu cukru třída bude trvat, takže přirozeně sladký dezert ven. No, pěkné kyselost, samozřejmě, také být přítomen! Fold obrobek v hrnci s tlustými stěnami, spodní části, přidejte trochu vody. Vaří se po dobu 15 minut na mírném ohni, stínící víko kontejneru. Dávejte pozor, abyste přehřátí váš budoucí pastu - recept (z jablek, stejně jako z jiných druhů ovoce) příprava vyžaduje přesnost a preciznost v provedení. Hotový výrobek je pečlivě změkčit tolkushkoy na konzistenci pyré. T. k. To vytváří velké množství šťávy, hrnce znovu zapálena na obsahu několika odpaří. Pro dosažení nejlepších výsledků, nepokrývají víko. Hotová hustá kaše měla rozkládat na pečicí papír a sušit v troubě (dveře by měly být otevřeny) dozlatova. Pokud jste se obrátil thickish pasty recept - to je vařené s jablky, nebo jiné ovoce - doporučuje počkat plnou chladicí desky. Pak si ji otočit na druhou stranu poslat zpět do trouby na „dosoušení“. Při dezert dosáhne požadované podmínky, může být rozřezán na proužky, zabalený do celofánu nebo složeny do lahví a uchovávány v chladničce. Jak úžasné to je to cukroví? Recept (z jablek v tomto případě) při přípravě popsané technologie umožňuje zachovat všechny vitamíny v ovoci, a to bez dodatečných kalorií ve formě cukru a konzervačních látek. Ona a zuby nekazí a ne dohnat kila navíc. Stručně řečeno, zacházet do první třídy!

pastilky bílé

Další velmi chutné cukroví se získá z jablek, recept, který obsahuje cukr a vaječný bílek. 1 kg ovoce je potřeba 300-350 g cukru, 5-6 g kyseliny citrónové (askorbová), protein 2 (čerstvé). Ovoce pečeme v troubě. Chcete-li použít ekonomické jablka, jste předem nakrájejte na polovinu a vyjměte jádro. Ready ovoce odstranit, otřete pyré přes síto nebo brousit v mixéru. Míchá se cukr a kyselinu. Míchejte, dát na plech a počkejte, dokud pyré nebude perekipit. Poté je nutné, aby jablka se ochladily. Oddělte bílky od žloutků a porazit je. Chlazené omáčka nalít proteinů v tenkém proudu při jejich šlehání. Tento způsob přípravy se podobá recept Kolomenskaja pasty z jablek. Bělené hmotnosti nasávaného vzduchu by měl být opět kladen na pánvi, má pouze položil papír a vložte do trouby - sušením horní vrstvu. Ve středu, může ztvrdnout již při teplotě místnosti (asi jeden den). Nakonec cukroví nakrájené na kostky, role v cukru. Můžete si je uložit na chladném místě, v papírových nebo plastových nádobách.

Zde je úžasné jídlo - těstoviny!