Perník recept doma: dělat sladké domů, muži

Perník - vintage dezert, který byl připraven v Rusku od starověku. Můžete si je koupit v obchodě, ale domácí je mnohem chutnější a chutný. vědomím perník recept, doma vařit nimi je hračka. Zvláště, že existují rozdíly na různých příležitostech. perník domy bude vypadat velkolepé na Nový rok, vánoční stůl. Je to jednoduché na přípravu a svatby. Můžete jíst tento upečený dezert, a to i v poště, ale pečeme ve zvláštním způsobem, bez přídavku vajec.

Video: Jak Tula perník domů. Video - recept.

Tradičně, hlavní složkou perníku - je med. Dělá jim nadýchané a přidat další chuť.

Video: Jak se péct koláče doma -Pryaniki - recepty

První recept na perník

Doma si můžete vařit různé druhy koláčů. Příští bude mít recepty na lahodné perníčků.

Domácí koláče, čerstvé ingredience:

• 300 g mouky;
• 1 lžíce tekutého medu;
• 150 g cukru;
• 1 lžíce másla;
• skořice a mletý hřebíček na chuť;
• 1 vejce;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• Glaze - práškový cukr a vodu.

Zde je recept na perník, v domě, který je velmi snadné vařit. Poté, co koupil potřebné produkty, je nutné kombinovat to vše určitým způsobem.

příprava

Za prvé, v malém hrnci se silným dnem se vloží máslo a přidáme cukr. Nechť tyto složky se zahřívají a trochu rozpuštěné. Je důležité nezapomenout míchat, aby hmotnosti ne hořet. Míchejte aromatického koření - skořici a hřebíček. Nyní se s máslem a cukrem, přidejte med a odstraňte pánev z tepla. Horký množství medu, a tak dokonale nerozpustí. Je lepší se zahřívat k varu znovu uložit dostatek živin.

Video: perníkové těsto. těsto recept. Perník. Perník recept. Perníkové chaloupce.

Mass nutné vychladnout, a teprve potom přidejte do něj mouku, vejce, jedlou sodu a promícháme vše v pořádku. Těsto se pak nanese na tabuli, posypem, a válcované do tloušťky dort 0,5 cm. Všechny kruhy mohou být řezány v malých forem nebo skla.

Pečicí plech potřený olejem, bez zápachu a posypané moukou.
Perníkové péct v troubě po dobu 10 minut. Ale to by mělo být předehřát na 220 ° C Hotové koláče muset nalít polevou a poté se usuší v peci. Pro přípravu glazura se smíchá s práškovým cukrem vodou (malé množství) pro získání sladké hmotnost konzistence husté smetany.

Ale následující recept na perník. Doma, můžete se cítit nejen pečivo, ale také sochaři, malíři. Po perníkové chaloupce - trojrozměrný výrobek, umělecké dílo.

Příprava ingredience

Na těsto:

• 200 g másla (v procesu přípravy je třeba nasekané nožem nebo vidlice úseku);
• 200 g cukru;
• 5 lžic medu (v případě kandované, je třeba rozpustit ve vodní lázni);
• 1 sáček rozvolňovadla;
• 4 vaječného žloutku;
• 4 šálky mouky;
• 1 čajová lžička soli;
• výběr koření: skořice, mletého zázvoru kardamom, kůra z jednoho citronu nebo anýzu.

U krému:

Video: Velmi chutné koláče !!! Vaření doma.

• 4 vaječné bílky;
• 200 g jemně práškového cukru;
• 1,5 lžičky šťávy z jednoho citronu.

To je recept na perník na vánočních a novoročních svátků. O tytéž produkty mohou být pečené perník muži a umístí je do sladké domu.

Těsto zpracujeme a pečivo

Všechny výše uvedené přísady míchat těsto. Zábal těsta získaného do filmu a dal v chladničce po dobu několika hodin. V tomto okamžiku, vystřihnout podrobnosti o Perníkové chaloupky.

Jeho rozměry si můžete vybrat sami. Hlavní věc je mít dostatek základy a podrobnosti o velikosti dobře stehu.

Chlazené těsto musí být rozšířena na pečícím papírem a vrátit se s válečkem. Tloušťka - 0,5 - 0,7 cm. Dejte bočně reechki testu, pak to bude jednodušší rozvinout předem stanovenou tloušťku, a okraje jsou hladké.

Nyní vyložit vrstvu papírových modelů: o ně a přířezy. Může být okamžitě vystřihnout okna. Nebo později, již v hotovém výrobku. Další možností - místo nátěrů oken krém, již v hotovém výrobku.

Video: Sladká válet po dobu 25 minut videa receptu (Sweet válet eng titulky).

To je taková zajímavá pečení dortů doma dostaneme.

Pečení a zdobení z Perníkové chaloupky

Na pečící papír destiček položky v pánvi a péct při teplotě 200-220 ° C po dobu 10-12 minut. Pre-make několik dírky vyklopit, aby kynutí těsta rovnoměrně. Těsto zežloutne? Takže je na čase, aby se ven.

Chlazené proteiny metla se špetkou soli, a pak se postupně lžíce Pour práškový cukr a házení. Po tom, zalijeme citrónovou šťávu. Aby glazura není vyschl, zakryjte.

Aby se mohl stát barevné glazury, je rozdělen do několika částí a každá přidat trochu potravinářské barvivo. Získat přirozené barvy, které můžete vyzdobit perníkové chaloupce. Ale nejprve je třeba „lepidlo“, čistě bílá poleva všechny detaily mezi sebou, a teprve potom ozdobíme barevnými výrobkem.

Zde si můžete udělat takovou půvabnou perníkové ruční práce. Recept je jednoduchý a získaný produkt výjimečnou krásu.