Péct perníčky s polevou: recept s fotkou

Video: Ginger sušenky Jednoduché a chutné recepty

zázvor snap s poleva recept který bude dále jednat, což je ideální pro nový rok nebo vánoční stůl. Je třeba poznamenat, při přípravě takového pochoutka, že nic složitého není. Stačí pouze správně hnětení těsta, tvořit výrobky, péct a zdobí je. Mimochodem, to byla poslední akce závisí na tom, jak to bude vypadat váš dezert. Pomocí speciálního glazury pro zázvor sušenky, můžete provést velmi chutné a příjemný požitek z nichž nemůže odmítnout ani dospělého, ani dítě.

Takže v tomto článku jsme se rozhodli představit vám několik podrobných způsobech vaření chutné domácí pečení. Kromě toho, řekneme vám, jak a za použití co zdobí takové výrobky.

Video: perník "ROSES",

Zázvor sušenky s polevu recepty s fotkami dokončených pochoutek

Před provedením této dezert, musíte se rozhodnout, které bylinky a koření, které chcete přidat k němu. Samozřejmě, to je povinné používat zázvor. Pokud jde o další koření, se doporučuje, aby je zvolit dle libosti a osobního vkusu.

Tak, jak se dělá zázvor sušenky s polevou? Recept (classic) léčí vyžaduje povinného používání vonných přísad, jako je vanilin. Díky němu budou vaše pečivo dopadne velmi chutné. Mimochodem, tenčí jste dojezdu těsto, tím výraznější je dezert.

Tak, aby se perník na Nový rok, následující komponenty musí být vyhrazeno:

• med čerstvá kapalina jakéhokoli druhu - 4 velké lžíce;
• písek jemný cukr - ½- sklo;
• ne žluklé máslo olej - přibližně 120 g;
• bílé mouky prosáté - 2 plné šálky;
• zázvoru (kořen), mletý (leštěný) - cca 3 dezert lžíce;
• prášek do pečiva - lžička;
• vanilka příchutí - malé lžičky;
• Práškový skořice - malá lžička (pouze na přání);
• jemná mořská sůl - podle chuti;
• nové koření drcený - několik velkých pinče (pouze na přání);
• hřebíček drcený - 3 pupeny (použití volitelné).

Hnětení těsta zázvor

Začít připravovat vánoční perníkové těsto by mělo být. Pro tento účel bílá mouka je zapotřebí k vytřídění do kovové misky, pak se přidají do ní prášek do pečiva, vanilka, kořen zázvoru, nastrouhaný na malém struhadlo, mořské soli, mleté ​​skořice, nové koření a práškové hřebíčku pupeny. Je-li chuť posledních tří složek nejste spokojeni, nemohou používat.

Příprava sypký část testu, měli byste začít připravovat další. K tomu je nutné ke změkčení olej na vaření, při pokojové teplotě, a pak ji do mouky a pečlivě ruce brousit do jemné strouhanky. Co se týče medu a tekutého cukru, měly by být připojeny v kovové misce a taví při nízké teplotě. Výsledný sirup se jen pro přidání do pšeničné mouky s máslem potřeby.

Intenzivně mísí všechny ingredience, které potřebujete získat měkkou a pružnou hmotu, která se doporučuje, aby na půl hodiny do chladničky.

tvarování výrobků

Než budete péct vánoční cukroví perník, měla by vytvářet správně. Pro tento dříve hnětači těsta je nutné, aby se odstranily roli z chladničky a tloušťku 5 milimetrů. Výsledná vrstva musí být rozřezán na obrázcích (domy, vánoční stromky, zajíčci, muži, a tak dále.), Za použití pečivo nože. Jestliže takový přístroj nemáte, můžete si vzít obyčejnou šálek nebo skleničku.

Proces pečení v troubě

Jak se peče perník na Nový rok? Chcete-li to, vzít pánev potřete jej olejem nebo salsa, a pak jemně umístěte jej všechny vyřezávané výrobky. V takové polotovary nutné poslat v předehřáté troubě 7-12 minut. Je třeba poznamenat, že: čím silnější produkt bude, tím déle by měly být pečené. Nicméně přesušení cookie se také nedoporučuje. To by mělo být jen mírně opečené, stávají voňavé a velmi chutné.

Správně ke stolu

Nyní, když víte, jak vařit vánoční perníkové. Poté, co se podrobí tepelnému zpracování, by měly být pečlivě odstraněny z pánve a dát na společné desce. Chladné výrobky na studený vzduch, to je bezpečné pokračovat s jejich výzdobu. Sloužit cukroví připravené pro novoroční stůl by měl být s čajem či jiných nápojů.

Zázvor sušenky s polevou: recept s vejcem

Existuje mnoho možností pro přípravu takových pochoutky. Classic bylo uvedeno výše. Chcete-li vytvořit výraznější dezert, navrhujeme použít následující specifickým způsobem. Mimochodem, třešničkou na zázvoru cookies, jsou také jen pár receptů. Popíšeme je trochu dále.

Takže potřebujeme:

• bílá mouka prosetou - přibližně 400 g;
• Olej není žluklé máslo (můžete použít vysoce kvalitní margarín) - kolem;
• Čerstvá slepičí vejce - 2 ks;.
• písku jemný cukr - asi 180 g;
• Obsah tuku s vysokým mléko - 10 ml;
• kukuřičný škrob - velké lžíce;
• zázvor prášku - 1,5 dezertní lžíce;
• prášku do pečiva - 1,5 dezert lžíce;
• skořice, nasekané - pár špetky (nelze sčítat).

Video: poleva recept. Malované perník, zázvor sušenky s polevou. Nový rok a vánoční cukroví

Making těsto

Perník sušenky s polevou, recept z nichž uvažujeme, je více svěží a uspokojující, než to, co bylo uvedeno výše. To je způsobeno tím, že vejce se používají pro přípravu těsta.

Takže, pro míchání báze potřebné pro změkčení oleje na vaření, při teplotě místnosti, přidá se k ní písek cukr a dobře metla s míchadlem. Dále, výsledná hmota musí přidat jeden slepičí vejce a opakujte postup míšení. Na konci do základny vyžaduje postupně vstupuje sypký směs proseje pšeničná mouka, kukuřičný škrob, zázvor, rozdrceného na struhadle, dezintegračního činidla a skořicí. V důsledku dlouhé a účinné směšování byste měli dostat elastickou hmotu.

Proces tváření předmětů

Ginger sušenky s polevou dopadá chutné a krásné, bez ohledu na to, jaké ingredience použít pro zkoušku. Ale dříve, než začnete pečení a zdobení těchto výrobků, by měly být dobře tvarované. K tomuto uhnětené těsta je třeba nasadit na tloušťku vrstvy 5-8 cm, a pak se rozřeže na každém obrázku. Pokud takovou léčbu, co děláte pro novoroční stůl, to je nejlepší vařit sušenky ve tvaru vánočních stromků, sněhuláci, muži, domů a tak dále. Rozhodnete-li se jen proto, aby potěšil svým hostům lahodný dezert je možné řezat výrobek ve formě kruhu nebo čtverce.

Jak péct?

Nyní víte, že je to docela snadné, aby samostatně tvořit zázvor sušenky. Jak vařit že v troubě? Za tímto účelem by měly být všechny vyřezávané výrobky přesunuta na vymazaný plech, který je pak třeba zaslat do trouby. Doporučuje se upéct dezert pro ¼- hodin při teplotě 204 stupňů. Během této doby, bude cookie stoupat a lehce opečené.

Je podávaná s domácí dezert tabulky

Po perník pochoutka vypechetsya v peci, je třeba odstranit a umístit na talíři. Když jsou všechny produkty úplně vychladne, můžete je začít zdobení. Jakým způsobem a pomocí kterého je hotovo, budeme o něco dále vysvětlovat.

Video: Vánoční a novoroční cukroví. Malované perník, zázvor cookie poleva krajka od námrazy

Slouží léčit připraven pro sváteční stůl nejlépe s horkým čajem. Dobrou chuť!

Jaký druh glazury lze použít na zdobení cukroví?

Jakékoli námrazy schopen dát pečení skvělou chuť a neuvěřitelně krásný vzhled. Příprava dekorace poměrně rychle a snadno. Nemůžeme říci, že poleva na perníčky mohou být různé: čokoláda, cukr, med, máta, a tak dále. Některé metody pro přípravu uvedených léčí, nyní představujeme.

Tvorba námrazy

Než se zdobí perníčky, měli řádně připravit polevu. K tomu potřebujeme:

• s vysokým obsahem tuku mléko - dezert lžíce;
• práškový cukr - ½- sklo;
• mořská sůl - schepotochka;
• olej není žluklé máslo - dezert lžíce;
• vanilkovou příchutí - se vztahují na chuti.

Způsob přípravy

Zpravidla bude ozdobou zázvoru cookies, nebude trvat hodně času. Ale dříve, než začnete tento proces, by mělo být řádně provést polevu. K tomu je třeba roztavit olej na vaření v malé kovové misky, a pak pomalu přidávat další složky, k tomu (a práškový cukr, čerstvé mléko a mořská sůl). Následně všechny složky nutné směs jemně metla až smetanové hmoty. Na jehož konci je výsledná glazura by měl být kladen na chuť a vanilky.

Bílé a tmavě čokoládová poleva na sušenky

To je možná nejrychlejší a jednoduché glazura, který je velmi oblíbený u sladké. Pro jeho přípravu potřebujeme:

• s vysokým obsahem tuku mléko - velký lžíce;
• písku cukr - velký lžíce;
• bílá čokolády. nebo tmavá - 2 dlaždice;
• olej není žluklé máslo - dezert lžíce;
• vanilkovou příchutí - se vztahují na chuti.

rychlý proces vaření

zázvorové koláčky čokoládová poleva to dopadá nejvíce chutné a voňavé. Chcete-li to ověřit, navrhujeme, aby to udělat sám. Za tímto účelem dlaždice bílé nebo tmavé dobroty (v závislosti na tom, jaké glazury chcete) se rozdrtí na malé kousky a dejte do kovové misky. Vedle čokoládového mléka chcete přidat s vysokým obsahem tuku, cukru písku olej a máslo. V této kompozici je třeba nádobí vloží do vodní lázně a pomalu se zahřeje. Pravidelně míchat hmotu, musíte se dostat hustý glazura jednotné hnědé nebo bílé.

Vaření oranžová glazura

Chcete-li získat jasný oranžový dekorace pro zázvor sušenky, doporučujeme vařit na základě citrusových plodů. K tomu potřebujeme:

• pomerančový džus čerstvě vymačkané - plnou sklenici;
• moučkového cukru - 4 velké lžíce.

Způsob rychlé vaření

Stalo se tato glazura poměrně rychle. Za prvé, je třeba smíchat moučkový cukr s čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, a pak dát je na malém ohni a mírně zahřeje. V důsledku těchto kroků, měli byste si jasně oranžové uniformě glazura tekutou konzistenci.

Ozdobit dezert barevné glazury

Jak ozdobit perník? Chcete-li to, budete muset glazury, a cukrovinky stříkačka a štětec.

Použitím potravinářské barvivo během vaření zmíněné dobroty můžete vytvořit velmi pěkný vánoční dezert. Pokud jste vystřižené sušenky ve tvaru vánočních stromků, je nutné promazat zelenou glazurou a čekat na nějakou dobu, dokud nebude sladkost ztvrdnout. Dále, výrobek je třeba k dekoraci „koule“, za použití červené, oranžové nebo žluté cukrový sirup. Na konci všech sušenek by měly být umístěny do chladicího prostoru, a pak se okamžitě přítomen ke stolu.

Podle tohoto principu může být ozdoben všemi pečenými zázvor sušenky jakýkoliv tvar. Nicméně, kdo by měl tento proces teprve poté, co výrobek je po tepelném zpracování úplně v pohodě. V opačném případě bude glazura být rozšířen, a zákusek nebude dopadat tak krásný, jak bych chtěl.

Video: Tak oochen chutné - Vánoční perníčky cookies!

Mimochodem, v případě, že zázvor dezert pro zimní dovolenou, může být dále zdobí a konvenční moučkového cukru. Tato sladkost na výrobku bude vypadat nově napadaného sněhu Nový rok.