Palačinky plněné různými náplněmi.

Video: Náplň pro palačinky. 10 z nejchutnějších receptů.

Nadýchané palačinky, plněné palačinky, koláče opečené krusty - povinný atribut domácí čaje. Lahodné pečivo a sladké vaří čaj jsou schopni shromáždit u stejného stolu celá rodina. Každá rodina má svůj speciální recept, čímž palačinek nádivkou vyklubat velmi chutné. Někdo z nich dělá s tvarohem, nějakou třešní. Někteří lidé dávají přednost plněné masem, a někdo s ovocem. Palačinky jsou dobré tím, že mohou být připraveni na mimořádné události a dát do mrazáku, a pak už jen zahřát na snídani či večeři.

Video: Palačinky plněné masovou nádivkou

Pokud chcete léčit své rodině, připravují Vynikající plněné palačinky. recept jsou velmi jednoduché. Za prvé, je třeba připravit palačinka těsto. Budete potřebovat 450 g mouky, jeden litr vody nebo mléka, dvě vejce, lžíce cukru a 2/3 lžičky soli. Sůl, cukr a vejce se smísí a přidá se polovina mléka, nalil mouku a porazit do hladka. Pak přidejte zbývající mléko a vše důkladně smísí v mixéru nebo metla. Pokud je test byly hrudky, je možné, aby se přefiltruje přes síto.

V další fázi - pečení. Pánev se ohřívá a olejem. Těsto se nalije pánve na tenké vrstvě (asi 2,1 mm) po dně. Jakmile spodní části opečené palačinka odstraněn a naskládaných na talíři. Pokud lívance začala táhnout za jeden provaz, mohou minout značku s rozpuštěným máslem nebo olejem.

Nyní je třeba rozhodnout, co bude nacpaný palačinky plněné. Maso může sloužit jako tvaroh, rýže s masem, sýr, šunka, játra, nebo i ryby.

Náplň tvarohu: Pro to je nutné vzít 800-900 g sýru, 2 lžíce cukru a jedno vejce. Tvaroh pečlivě třepit s vejcem a cukrem.

Video: Palačinky recept. Jarní závitky. Palačinky plněné masem a houbami. Vaření chutné recepty

Nádivkou z masa a rýže: na to bude potřebovat šálek rýže, 0,5 mletým masem a cibulí. Obrázek vaří v osolené vodě a promyje. Cibule jemně nakrájené a smažené s mletým masem v pánvi s máslem. Výsledná smíchá s smažená rýže připravené.

Plnění šunkou a sýrem: nezbytné k přípravě libru šunka, sýr 200 g, 50 g krému a cibuli. Šunka a cibule řez na jemné proužky, pak smažené v rostlinném oleji, přidá smetanu, sůl a pepř podle chuti. Šunka přidejte sýr. Když se taví, náplň je připraven. V důsledku toho by se dostala hustý a viskózní.

Náplň hub: bude muset 400-500 g hub a dvě žárovky. Můžete použít všechny houby - čerstvé, mražené nebo konzervované. Smažíme v rostlinném oleji a několik minut, dokud vařené přidejte cibuli v pánvi. Sůl a pepř a chladné.

Plnící jater: je třeba vzít v 200 g jater, cibuli a rýži. Játra umyty, vyčištěny filmů a jemně kotleta. Luk čistí a rozmělní a pak smažené v rostlinných tuk. Dále bylo přidáno 100 g vařené rýže. Plnící sůl, pepř a důkladně promícháme.

Video: Plněné palačinky s masem / Měkké placky s masem ..

Rybí nádivka: bude muset 500 g ryb (treska pestrá nebo Whiting), 5 vajec a žárovky 1. Filet z mytí, čištění kůže a kostí a vaříme v osolené vodě, do které si můžete hodit snítku kopru pro příchuť. Připravte ryby rozložit na menší částice. Vejce vařená natvrdo, vyčištěny a nakrájíme na malé kousky. Smaženou cibulkou dozlatova. Ryby, vejce a cibulí mix, sůl, pepř a přidejte čerstvou petržel a cibuli.

V další fázi - vznik palačinky. Na opečenou straně, na okraji šíří lžíce mletého masa a zabalené v obdélníkovém placičky. Tvořil lívanec smažené na pánvi dozlatova. Pokud se rozhodnete vzít plnící ryba, plněné palačinky, můžete nejen smažit na pánvi a vaříme obalovaný. K této obálky, před smažením, ponoří do směsi vejce a mléka a chov.

Video: Palačinky plněné mletým masem

Před podáváním plněné palačinky mohou být přelité zakysanou smetanou a marmeládou, v závislosti na náplni.