Kapary. Recepty neobvyklé pokrmy na vašem stole

Video: sendviče do nového roku stolu [recepty Dobrou chuť]

Zajímavé chuti a neméně zajímavý příběh v kapary. Někdo si myslí, že jejich názory olivy, někdo - okurky, ale ve skutečnosti kapary - je to neuvěřitelně šípek pupeny zvané caper-Bush. Jeho rodný dům je Střední Asie a Středomoří. Některé druhy rostou na Krymu a na Kavkaze skal. Je to velmi mrazuvzdorná rostlina, lze jej snadno odolat tepla a slanou vodu, to je také schopen růst na holé skály.

Video: Saláty v novém roce. 4 neobvyklý recept.

Dnes to už není tak divu, že stejně jako dříve, a pokud chcete, můžete se pokusit snadno vařit kapary. Recepty s nimi lze nalézt ve velkých množstvích. V obchodě si můžete koupit nejen čerstvé pupeny, ale i nakládané kapary. Pokud budete jíst před vámi jíst hrst kapary, budete mít dobrou chuť. Tyto plody jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a organických kyselin. Kapary, které chutnají připomíná nakládané okurky, jsou často používány v salátech. Bez tepelné úpravy, které zachovávají všechny potřebné živiny.

Hlavní aplikací těchto úžasných pupenů považovány vaření. Nakládané kapary a sůl mít koláč, pikantní, kyselé, trochu hořčice chuť, a dát jídlo pikantní příchuť. Bude také přidat koření na pokrmy z masa a ryb kapary, recepty, pro které jsou neustále zdokonalovány.

Video: salát rajčata s šproty - neobvyklým receptu.

Pokud úložiště jste si koupili kapary, chuť, která se vám nelíbí, protože marinády, zkuste to s jinou, je to velmi jednoduché. Musí být ohřát ve vodní lázni olivového oleje, přidejte bylinky: tymián, rozmarýn, majoránka, oregano. Zalijeme marinádou, který měl kapary do sklenice a pečlivě opláchněte je několikrát. Drain dobře a umístit v teplém oleji. Počkejte, až se olej neochladí s kapary, a vložte jej do lednice po dobu 2-3 dnů. Bylo to takové chutě by měly být správné kapary. Recepty s nimi se používají v mnoha restauracích, ale to nebrání tomu, aby vás před jejich použití v domácnosti. Pupeny této rostliny je zřídka používán jako celek, obvykle kapary bušil s bylinkami a solí. To se provádí, aby jejich slané a poměrně silný chuť byla distribuována rovnoměrně v misce.

Aby všechny chuti a specifickou chuť, přidejte kapary (recept se rozumí jakýkoliv) na konci vaření. V takovém případě ani není nutné používat sůl.

Jak uchovávat kapary? Pokud jsou mořené, nevypouštějte marinádu. Kapary by měly být skladovány v něm a odstranit podle potřeby. V lednici, aby mohli postavit až 9 měsíců. Pokud solené nebo sušené vy kapary, mohou být uchovávány v kuchyni, aniž by v lednici po dobu až 6 měsíců. Kapary mohou být kombinovány s mnoha výrobky, ale nejvíce výherní kombinace bude:

• s majonézou
• S olivovým olejem nebo másla
• s mořskými plody
• S uzené ryby
• S kuřecím a jehněčím masem
• S rajčaty a paprikou
• s vejci

Video: salát z krabích tyčinek a hrozny. HLAVNÍ RECEPTY s videem №27. KUCHYNĚ.

Pokud si nevíte, jak vařit kapary recepty vám pomůže:

1. Vietnamese salát s kapary

Budete potřebovat:

- rýže - 100 g

- pistácie - 100g

- Oranžová - 1 ks

- kapary - 50g

Video: Snacks na slavnostní stůl jednoduchých receptů s fotografiemi

- olivový olej, bazalka, máta

Vařit potřeby rýže, mělo by to být hrudky. Orange dobrá mytí a odstraňte slupku pomocí jemném struhadle. Samostatně je třeba vytlačit šťávu. Pistácie mají brousit téměř do práškového stavu. Zelení zlomit ruce. Kapary jemně jemně kotleta. Nyní smíchejte všechny ingredience a dochutíme omáčku na, který dělá olivový olej a pomerančovou šťávu. Chuť salát je velmi neobvyklé!

2. canape s kapary

Budete potřebovat:

- red solené ryby - 250 gramů

- Sladká paprika - 1 ks

- kapary - 1 jar

- špejle pro výrobu chuťovky

Ryby by měly být sníženy na tenké plátky a pepř v malé kostičky. Nyní pepř zabalené v plátku ryb na vrcholu nakládat bud kapary a připojit všechny špíz. Krásné a chutné!