Dušená mrkev: jak se připravit a co je doplněn

Jeden z nejvíce „tolerantní“ a jiných produktů, a pro vaše postava příloh je dušené mrkve. Tento zázrak pečené zeleniny nebo dušená zahrnuje většinu z prvních a druhých chodů. Jeho kompatibilita s jakýmkoli masa, volně žijících ptáků a drůbeže, jiné zeleniny a ryb jen za chválu. Ano, a příprava dušené mrkve (s cibulí v ceně) rychle v mnoha různými způsoby, s řadou dalších příměsí a různých omáček.

mléko recept

Pro začátek můžete zkusit vařit tento pokrm takto: vzít čtvrt kilo mrkve, nakrájejte na kostičky stejné nebo ne tlusté plátky a nalijte do malé pánvi půl šálku mléka. Ihned nalít sůl do nádoby (malý) a sahar- záleží na počtu odrůd mrkve (a to je sladká a ne moc), stejně jako na vašich osobních preferencí. Průměr je obvykle užívá lžíci písku. Současně položila a malý plátek másla. Pot zakryta víčkem a dát na malém ohni někde za půl hodiny (dokud dušená mrkev nezměkne). Odděleně v míse mouku s mlékem šlehačkou - lžíce. Když je miska je téměř připraven, se reakční směs nalije do pánve. Povařit po přidání nepotřebuje víc než minutu, jen proto, aby omáčka nezhoustne. Zkuste to - dostat velkou přílohu.

Oblíbená kombinace - cibuli a mrkev

Smažené atraktivní sama o sobě, takže děti se často přetáhnout z pánve přímo v procesu vaření. Stačí si jen uvařit více jako ozdoba i něco navíc koření. Jediná věc, která mnoho mrkvové polévky třít a uhasit vhodnější řez na kostičky či proužky. Zbytek postupu je téměř totožná: velká cibule řezané čtverce a pripuskayut na transparentnost ve slunečnicovém oleji. V tomto bodě, je sypaná cibulí karamelizovat dvě tabulky lžíce cukru a zasahovat intenzivně. Když se pánev hmota začne houstnout, k dušené mrkve a cibule otočil kořeněnější a získala tmavší odstín na něj v této fázi se nalije čtvrtina šálku sojové omáčky. Další sekané mrkve kilogram přidán a víko deska kolem třetí zakalených hodin. Na konci je ochucený solí a kořením, a pak se přivádí do masa nebo ryb.

Video: Dušená mrkev / Jak vařit mrkev / Připravte se

Co je nabízeno k Němcům

I oni se neobejde bez takové velké příkrm, když je připraven jinak. Půl tuctu středních mrkev Shinko nalijte půl šálku vývaru a solené a cukru slazení. K dušené mrkve jsou „rozšíření“, v Německu, v pánvi nalít 0,5 lžičku octa, pak mučený při minimální teplo asi hodinu. Pět minut před koncem procesu položen mrkve čajovou lžičku másla a zalijeme velké lžíce bílé strouhanky. Samozřejmě, vše smíšené, opět pokrytý víčkem. Výsledek - hodný alternativou k zelím párky!

Med mrkev se sušenými švestkami a rozinkami

Mimochodem, může být boční jídlo na maso, a dezert pro děti - oni souhlasí kvůli ní dokonce opustit jiné sladkosti. A v případě, že jídlo je určen pro mladou generaci rodiny, můžete třít mrkev - takže bude více plynulé. Za prvé, dvě velké plátky pražených kořenů čtyři minuty, poté nalijeme do hrnce dvě polévkové lžíce mléka. Když přijde na polovinu, přidejte sedm kusů páře a nakrájené švestky a lžíce vyprané stejným způsobem změkčeny rozinky. Ve stejném okamžiku se nalije lžíce medu a kalení pokračuje, dokud připravený hlavní složky. Ukázalo se, že sladké a chutné mrkev guláš. Recept může být upraven: přidejte meruňky, doplňte na konci drcené ořechy - v každém případě jde velmi chutné, ale také užitečné pro mladší organismy.

Mrkev s jablky

Stejný recept, ztělesnění, které mohou být nabízeny pro děti. Nebo můžete odeslat jako ozdoba nebo salát místo. Příprava je jednoduchá: velká kořen jemně rozpadat, dušené v čtvrt šálku vody s přídavkem másla lžíce. Krátce předtím, než ochota dušená mrkev „obohacené“ malé plátky jablek a saharom-, má-li působit jako tradiční přílohu, se přidává sůl. Šťavnaté a chutné!

Video: Lecho recept. Příprava Lecho s mrkve. Dušená mrkev recept recepty kylinarik.ru

zakysaná smetana

Připravuje se i nadále bez problémů. Mrkev (root velké) je řez náhodně, spárované pripuskayut lžíce vody do změknutí a pak se vlije do nádoby s 0,5 tuku zakysanou smetanou šálek a rozloží na konečný pokrm je připraven. Pečené mrkev v krému s příchutí podle vlastní volby. V zásadě můžete dělat úplně bez koření, a to i bez soli - jasný kombinace mrkvové šťávy a kyselé chuti je zcela soběstačný.

Takže pokud jste na pochybách, že stavět jako přílohu (nebo něco podobného, ​​aby odvrátil děti jíst lízátko), bez obav vzít na vědomí, aby receptů dušená mrkev.