Stolní dekorace ryby: kapr pečené v troubě

Téměř všichni kuchaři již dlouho oceňují vynikající chuťové vlastnosti ryb. Kapr je dobrý dietní výrobek, protože jeho nízké kalorie, pokrmy z této ryby jsou ideální pro ty, kteří drží půst. Ryby umí vařit, pečené na rožni nebo na grilu, a kapr, pečené v troubě, ušetří všechny užitečné vlastnosti.

užitečné vlastnosti

kapr maso ve velkém množství obsahuje tuky a mastné kyseliny, sacharidy, proteiny, vitaminy a minerální látky, jako je například chlor, molybden, hořčík, vápník, draslík, fosfor, a mnoho dalších. Chuť na maso této ryby je velmi delikátní, sladká a jasně nasycen.

Zpracování kapr před vařením

K přípravě se velkou zdechlinu, jako malé ryby obsahuje velké množství kostí. Při zpracování kapra, a to zejména v průběhu vaření, to je nejlepší použít čerstvé nebo živé ryby. Frozen kapr rychle ztrácí své chuťové vlastnosti.

Zpracování je natolik jednoduchý, že kapr.

Za prvé, vyčistit ryby na váze. Potom provést řez v oblasti břicha a přes to, aby se odstranily všechny vnitřnosti. Žábry musí být odstraněny, aby se transparentnost vývar. Vajec a mléka, opláchněte a dejte stranou. Produkující kuchání ryb by neměla poškodit žlučník jako žluč kapr hořké, a pokud dojde k úniku, může rychle zkazit maso. Vykuchaná ryba, opláchnout a používat při vaření.

Využití kapra při vaření

Uvědomte si, že dává přednost pokrmů z ryb, budete dělat nejen vaše strava pestrá, ale také přinést velký přínos pro jejich vlastní zdraví. I v případě, že používáte mletého kapra, pak budete mít vynikající kotlety nebo řízky. Široká škála různých receptů vaření kapra v troubě. maso po takové přípravě dopadne velmi šťavnaté a chutné.

Video: bažant pečené v troubě

Dále budete naučit vařit v troubě na kapry. Chcete-li získat kapra v troubě? Recept na tento pokrm je velmi jednoduchá a téměř vždy univerzální. Změny přísada pouze nádobí, které preferují pečené ryby. Ale my vám poradíme vařit kapr, pečené v troubě, tímto způsobem, jak bude popsáno níže.

Takže farsharovanny oovoschnym salát kapr, pečené v troubě.

Video: Nádoby divokého kapra v alobalu

V rozporu se všemi kanovníky při přípravě ryb, v tomto případě nejsme my kapr. Stačí otřít lněný nebo papírový ručník. Dále očistit jej od vnějšku a vnitřku, odstranění váhy a vnitřnosti. Po tom, trochu prisolit ryby zevnitř i zvenku, maže to s majonézou a nechat na stole.

Dokud ryba je impregnovaný s majonézou, musíte se připravit salát. To bude vyžadovat cibuli (3-4 ks.) Se použije stejné množství hmotnostních pepře. Také budete potřebovat rajčata, dvě dostatečně. Těchto složek, připravit salát s obvyklým majonézy oblékání. Stojí za zmínku, že koření (sůl, pepř, atd.) Chcete-li se přidává, je víc, než byste normálně používat do salátů.

Pokud jste nezapomněli, náš účel - kapr, pečené v troubě, ne zeleninový salát. Proto se vracíme k divoké kapra, který se na nás čekal na stole. Bereme naše saláty a vyplňuje břicho ryby tento zeleninová směs koření. Ryby lze řezat z obou zadní a boční části břicha, na tom nezáleží. Nicméně, pokud řez zezadu, pak je kapr, společně s obsahem salátu nevyžaduje stehy.

Pokud si nejste líní, můžete provést jednu z dokončuje. Jediné, co potřebujete udělat několik stehů husté nití připojit poloviny zad nebo břicha kapra. Dále, všechny ryby položila na plech a pečeme asi hodinu. Pokud máte co do činění s hlavní produkt, je lepší počkat, až je připraven asi půl hodiny.

Video: Ornament rybí pokrmy Photo

Kdyby byla prokázána kapr o hmotnosti vyšší než 5 kg na vašem stole, pak kostra nemusí vejít do trouby. Pak můžete jednoduše zkrátit ocas a dal ji vedle ryb v pánvi. Pečení předběžné tuk rostlinný olej nebo vystelit před prouděním fólie.

V tomto článku, můžeme konstatovat, že kapr, pečený plněný zeleninový salát připravit dostatečně rychle. Tato ryba se rád všechny členy své rodiny, a dokonce i malé děti. Dobrou chuť.