Maso francouzského receptu s ananasem. Maso ve francouzštině s žampiony a ananasem

Maso, pečené ve francouzštině, je již dlouho hit recepty. Jedná se o velmi chutné jídlo, které ozdobí jakoukoliv dovolenou tabulky. A možností vaření pro jeho setu. Ačkoli tento pokrm je tradičně peče v troubě, ale někteří kuchaři připravují maso ve francouzštině na pánvi, v mikrovlnné troubě, a dokonce multivarka.

Jaký druh masa je správný

Podle klasického receptu na tento pokrm take telecí nebo hovězí platidla. Přestože ruské kuchyni častěji preferují vepřové maso. Existuje také mnoho receptů, kde dávají přednost kuře, pečené francouzský.

Video: Maso ve francouzštině

Na co si vybrat? Jde o to, jak se říká, váš vkus. S kuřecím misky bude jemnější a stravu. Pokud budete mít vepřové maso, kalorický nárůst hodně. Poradenství - maso by měla být čerstvá, to se nedoporučuje používat zmrazeného produktu, jinak maso může nakonec dopadne suché.

Vezměte jen maso, bedra. No semeno v tomto pokrmu by neměla být. Maso nutné úhledné kusy, o tloušťce asi 1-2 cm a mají dobrou kuchyni zachytit kladivo. To může být trochu nálevu - sůl, přidáme pepř, koření, byliny, sušené byliny a místo v lednici při 20 minutách V tomto okamžiku můžete připravit další přísady.

Video: recept na kuře s ananasem a sýrem. Kuře ve francouzštině

S šťavnaté ananasu

Takže, pojďme prozkoumat nejelegantnější způsob, jak: maso ve francouzském receptu s ananasem. Potřebujeme:

• asi 800 gramů masa;
• 300 gramů ananas (čerstvé nebo konzervované);
• 200 g sýru;
• 2-3 střední cibule;
• 100 g majonézy;
• koření, pepř, sůl - podle chuti.

Zpočátku omaštění s rostlinným olejem a ležel na něm cibuli, plátky kruhy. Tato cibule substrát dát pikantnost do misky. Dát cibuli do marinovaných kousků masa. Na vrcholu každého plátku ananasu kruhu ležela. Dostaneme velmi jemné maso ve francouzštině. Recept s ananasem lze použít jako čerstvé ovoce a konzervované kusu.

Posypeme sýrem ananasu, maže majonézu a odeslat až 40 minut v troubě.

Video: Maso ve francouzštině s ananasem

Jak vařit

Obvykle se jedná o jídlo vaří 40-50 minut. Co když by to mělo být v teplotě pece? Maso ve francouzštině v téměř všech receptů se nalije na vrcholu sýrem. A sýr kůra není příliš těsný, a ne spálené, je doporučeno, aby teplotu asi 180 stupňů.

Pokud uděláte oheň víc riskujete jste popálení vrchní vrstvu. Učiníme-li teplota nižší než v mase nebude péct, a guláš. Čas potřebný je mnohem větší a pěkně pečou suchary nebude fungovat. V takovém případě, pokud chcete, pak maso, ne jen posypeme sýr jídlo. Sečteme-li po dobu 10 minut doměkka a prostě udělat velký požár v troubě. Potom se sýr roztaví rychle a zlacení.

Co ještě přidat

Existuje mnoho tipů, jak vařit chutné maso ve francouzštině. Recept s ananasu naznačuje, že tato mísa lze kombinovat se žampiony, brambory, konzervované kukuřice a některé druhy zeleniny.

Chcete-li dostat do jedné misky a maso a ozdobte, pak, samozřejmě, získáte brambory. Na vrstvu masa, můžete vyložit vrstvu nakrájené plátky syrové brambory na ně - ananasu a pak sýra. Brambory řez kroužky o tloušťce asi 5 mm.

Skvělou volbou pro tento pokrm je přidat čerstvé houby. Můžete použít:

• houby;
• ústřice;
• hříbky;
• houby;
• hřib;
• houby.

V případě, že ruka není čerstvé houby, vhodné a nakládané a sušené. Jen nezapomeňte, sušené houby máčet po dobu tří hodin.

Jako dekorace tohoto pokrmu doporučujeme zvolit konzervované kukuřice, hrášek, olivy nebo olivy. Jsou přidány již hotové jídlo v podobě zápisu. To bude vypadat krásné a čerstvé bylinky.

Může a smažit

Tento pokrm nutně nevyžaduje pečení v troubě. Můžete vařit maso ve francouzštině na pánvi. algoritmus další zde:

1. Fry odrazil kus masa na rostlinný olej s jednou stranou (přibližně 10 minut).
2. Otočit maso na druhé straně. šířit jsme to na dvě polévkové lžíce bramborové kaše, kterou jsme předem připravených, top z ananasu a posypeme sýrem.
3. Jakmile je maso opečené na druhé straně 10 minut, víko pánev s víkem, vypněte oheň a dát přednost v jízdě stát po dobu asi 15 minut, během této doby je jídlo dobré a pak konečně sýrem a ananasové šťávy vůle.

V takovém snadno vařit, pokud si pár kousků, které se vejde na pánvi. Kromě toho budete mít více smažené maso ve francouzštině. Doba přípravy je výrazně snížena. Tam je další nespornou výhodou je vařit maso ve francouzštině na pánvi. Můžete přidat nejen ananas, ale také produkty, které zůstaly v lednici. Například pokrytí kousky masa nakrájené čerstvých rajčat. Nebo dokonce dát na maso substrátu vařených těstovin a posypeme sýrem. V případě, že chladnička se vaří rýže, to je také ideální jako šablonu pro tento pokrm.

Takže nebudeme omezovat svou fantazii, jít na to.

Několik tipů

Miska se ukázalo, šťavnaté, jemné a krásné, a při přípravě neztrácí své užitečné vlastnosti, je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel.

1. Není nutné, aby tento recept pouze zmrazené maso. Nechte to na kotlety a karbanátky. Trvat pouze čerstvé a ne příliš starý na to, aby se pokrm nebyl tvrdě pracovat.
2. Můžete použít jakýkoli sýr, ale pokud si vyberete ten, který má krásnou žlutou barvu, dostanete příjemnou barvu. Mimochodem, sýr může být rozšířen na misku okamžitě, ale přidejte jej po dobu 10 minut, dokud vařené. Pak nebude přesušená.
3. Ujistěte se, aby cibule substrátu - to bude první vrstva jídlem. To dá maso šťavnaté.
4. Máte-li vařit maso francouzského hosta, které nebyly provedeny koření. Není známo, zda je pikantní misky všichni hosté budou moci využít. Nejlepší ze všeho je, mletý pepř a jiné pochutiny přinést ke stolu samostatně.
5. Přidal se k tomuto nádobí majonéza, nebo ne - věc osobní preference. Maso a tak mít dostatek šťávy a ne dostat do sucha. Majonéza stačí přidat tuk. Takže být vedena vašich preferencí.
6. Podávejte maso ve francouzštině (recept s ananasem) musí být bezprostředně po uvaření, což mu umožnilo stát se na chvíli poté, co trouba, zbytek (asi 15-20 minut). K tomu pokrm bude vyhovovat dokonale jakékoliv suché červené víno nebo více destiláty - brandy, vodka, whisky.