Maso ve francouzštině a ruštině nyní

V moderním světě kuchyní přístupné každému. Obrovské množství literatury a sbírek receptů lze nalézt v každém knihkupectví nebo online v internetových obchodech. Poté, co odešel na odpočinek na ostrově nebo na návštěvě evropských zemí, mohou gurmáni koupit jejich zajímavou knihu a vychutnat si chutné jídlo doma, ctít hosty, příbuzné nebo prostě vaří sami.

Video: Maso ve francouzštině - dobře, velmi chutné !!! | Telecí Orloff Recept, anglické titulky

Jeden z nejoblíbenějších a nejpopulárnějších jídel v naší zemi - je to francouzsky. Zeleninové saláty a různé omáčky, chutné jasné vývar a sladké koláče, které se taví v ústech, a vývar guláš a mnoho dalších široká škála pokrmů, které se adaptovaly v naší zemi a již obdrželi ruská jména. Jeden z nich - maso ve francouzštině.

Připravuje se z různých druhů masa a zvážit „jejich“. Každý hospodyňka ví, jak maso ve francouzštině a zná recept (nebo jeden) této chutné a snadno připravit jídlo.

Video: Maso ve francouzštině

Původní recept použít: čerstvé hovězí nebo vepřové maso, libové kyselé, slané sýry, cibule a různé koření (sůl, bazalka, pepř, rozmarýn).

Za prvé, připravit omáčku misky. K tomuto smetanou a tvaroh se smíchá s konzistence vzácné pyré. Maso nakrájené na destičky a mírně odpuzují. Pak smažíme na pánvi s rostlinným olejem tak, že tvoří zlatohnědou. To pomůže udržet šťávu uvnitř masa. V dalším kroku přípravy tohoto masa z francouzských maže pekáčku máslo a šířit ji na kusy. Dříve, plátky tenké cibulové kroužky, které jsou rozloženy na maso a potřete slanou omáčku. Trouba péct asi čtyřicet minut, dokud pěkné kůry chutný. Takže vařit maso ve francouzštině doma tento pokrm.

V naší zemi, tvaroh vyměnit. Ten samý postup přípravy zůstal téměř nezměněn. Mnoho lidí dává přednost vařit maso na francouzské hovězí maso, s odkazem ke zdravému životnímu stylu.

Standardní ruský maso ve francouzštině připraví následujícím způsobem. Hovězí maso nakrájené desek o centimetr tlusté a kladivo lehce odrazí. Pak můžete marinovat maso, aby to unikátní a hlubokou chuť. Základem marinády mohou být ocet nebo červené víno. Maso se přidává sůl a pepř, Dochutíme a naplnil základny. Vše smíchat a dát do lednice na hodinu nebo dvě. V tomto okamžiku, nakrájí na tenké průsvitné cibulové kroužky a třel na jemném struhadle pevného žlutého sýra. Gat marinované maso a položil na tác nebo do zapékací misky. Formulář může být mazány olejem, tukem nebo jen vyložit fólií. Slim série budoucí masa ve francouzských blízkých tenké cibulovými kroužky a vložte do trouby na patnáct až dvacet minut. Když je maso opečené trochu, vytáhněte zásobník a jemně a hustě posypeme sýrem výrobku tak, že maso je téměř není vidět. Pošleme do trouby na dalších patnáct až dvacet minut.

Video: Galileo. Maso ve francouzštině

Když je maso ve francouzštině bude připraven, pak jemně posunout ji na talíř, lemované salátových listů - dává eleganci a evokuje pařížskou. Obvykle obloha bramborová kaše, rýže nebo zeleniny, vařené v žádném případě. Kromě toho můžete podat zelený salát a různé omáčky, které přinesou trochu koření na sladkou chuť misky.

Praví gurmáni dávají přednost konsumirovat tak elegantní misku s červeným nebo růžové víno. Pokud jste si objednali maso ve francouzštině v restauraci a bojí se udělat chybu při výběru vína, stačí říct číšníkovi, který mu podal příslušný nápoj objednat jídlo, zatímco definuje rozsah nákladů ušlechtilého nápoje.