Podrobný recept maso ve francouzštině v troubě

Recept na maso francouzského peci zná každé domácnosti. Ale to jídlo ukázalo vydatná a chutné, to může být mírně upraveny. Velmi chutné se ukáže na večeři vepřové s přidáním vrstvy zralých rajčat.

Video: Telecí Orloff / recept od Pokashevarim / emise 185

Striktně provádí pod všechny kroky, budete určitě dostat šťavnaté a jemné maso ve francouzštině. vývojový diagram pro přípravu těchto potravin má následující části: na požadované produkty, přísady, zpracování, proces pečení a správné krmivo do tabulky. Jsou to právě tyto body budeme dodržovat, aby v budoucnu.

Krok za krokem recept na maso ve francouzštině v troubě

Video: ve francouzštině v receptu trouby na maso. Telecí Orloff s syrom..Myaso francouzsky doma.

Potřebné ingredience:

• Red (k dispozici černý) mletého pepře - 1/3 malá lžíce;
• vepřové řízky s vrstvou tuku - 500 g;
• žárovka čerstvé malé - 6 ks;.
• rajčata zralé červené - 4 ks.
• s vysokým obsahem tuku majonéza - 150 g;
• čerstvé bylinky (kopr, petržel) - 1,5 paprsku;
• sýr - 230 g;
• rostlinný olej - 35 ml (pro mazání list);
• jodizované soli malý - 1,5 dezert lžíce.

Zpracování masa

Recept na maso ve francouzštině v troubě může obsahovat různé druhy hlavního produktu (jehněčí, telecí maso, koňské maso, hovězí, atd.). Nicméně jsme se rozhodli použít pro vydatném obědě vepřového masa s vrstvami tuku. To by mělo být dobře promyje, rozřeže na částech podél vláken ploché kousky (o tloušťce ne více než 2 cm) a potom se znovu zachytit kuchyně kladivo. To pozor ošetření, aby se maso více měkké a jemné.

Zpracování další přísady

Video: Maso ve francouzštině. Klasický recept.

kromě vepřové maso recept ve francouzštině v troubě a umožňuje použití výrobků, jako jsou čerstvé bylinky, cibule a zralých rajčat. Musí být propláchnout, vyčistit (je-li to nutné) a potom rozřeže na kroužky a kroužky. Doporučuje se také, aby nastrouháme sýr na velkém struhadle.

kurzy formace

Video: Maso ve francouzštině v troubě - recept jemné a šťavnaté maso

V této fázi se budeme zabývat podrobněji, jak správně tvořit vrstvy masu. Pro začátek musí přijmout pánev nebo jakékoliv jiné nádobí, jeho povrch je mazána olejem, ležel rozbité-off kousky vepřového masa (měly by být předem sůl a pepř), distribuovaný přes maso a cibuli, rajčata, zalijeme nakrájenou bylinky a použít hustou majonézu.

tepelné zpracování

Tak, jak vařit maso ve francouzštině v duhovochnom skříni? Čas se může lišit v závislosti na vlastnosti desky. Ale zpravidla připravují maso ve francouzštině v troubě by měla být asi 80 minut. Nicméně předtím, než si to a dejte ji na talíř, je vhodné podle chuti. Také jídlo by mělo být hojně posypeme strouhaným tvrdým sýrům a čekat na 1-2 minut, dokud se úplně nerozpustí.

Video: Veal Orloff v troubě, jak vařit Telecí Orloffovi

správná sloužit

Maso ve francouzštině aplikován na slavnostní večeři pouze horká. Takový vydatné Doporučuje se připravit přílohu. Toto může být vařené nebo smažené brambory a dlouholetou rýže s opečené zeleniny a špagety a makaróny. Také maso pod sýrovou čepicí, je žádoucí, aby předložila pšeničného chleba a pikantní kečup.