Jemné pečivo z kynutého těsta s rozinkami. Recept bochánky s rozinkami

Buchty kynuté těsto rozinkami - velmi chutné a vysoce kalorické koláče, což je určitě osloví všechny členy vaší rodiny. Tento dezert vařit dobře, když chci jíst něco sladkého, a jít do obchodu není žádná touha.

Dnes představujeme dva různé způsoby, jak vytvořit své vlastní buchty z kynutého těsta s rozinkami. Který z nich si vybrat pro předložení ke stolu - je to jen na vás.

Krok za krokem receptu buchty s rozinkami

Rozhodně žádné takové ženy v domácnosti, kdo by nevěděl, jak hnětení těsta. Koneckonců, jen proto, že může udělat chutné a jemné pečivo doma. Ale popořadě.

Takže potřebujeme:

• mléko průměrný obsah tuku - 2 šálky;
• vařený teplou vodu - sklenice plná;
• Kvalita margarín - 120 g;
• bílý cukr - 2 velké lžíce s beranem;
• granulované droždí - 4 g;
• Sůl - malá špetka;
• bílá mouka - 5 cup;
• rostlinný olej bez chuti - pro válcování těsta;
• malá vejce - 1 ks. (Pro mazání);
• rozinky černé nebo hnědé - kolem 200

Mesim pečivo a léčit rozinky

máslo těsto na buchty hněte poměrně snadno. Za prvé, je třeba kombinovat mléko, teplé v kontejneru převařené vody, a pak se rozpustí v bílý cukr a nalít granulované droždí. Jakmile se na povrchu pěny kapaliny vytvořené, měly by být složky přidána špetka soli a změklý kvalitu margarinu. Míchejte komponenty, které potřebují nalít bílou mouku a uhněteme těsto. Mělo by to být jen lehce lepí na ruce.

Jakmile těsto na sušenky budou smíchány, musí být pokryta látkou a necháme na teplém místě po dobu 80 minut. Během této doby, základem by měla být svěží.

Pokud jde o rozinky, pak by měl projít, a pak spaří vroucí vodou a namočte v něm po dobu 35 minut. V budoucnosti, sušené ovoce by měly být propláchnout a suché, silné otřesy sítem.

Tvorba sladkých výrobků

Jemné pečivo z kynutého těsta s rozinkami vytvořena poměrně snadno. Za tímto účelem je základem by měla být připravena vrátit do velkého zásobníku, po vyčištění je s rostlinným olejem. Dále je zapotřebí testovací povrch položit předvařená rozinky. Po této báze musí být zabalen do pevného válce a nařeže na kousky o tloušťce 4 cm. Musí být v pánvi s pečícím papírem řezy nahoru a dolů. Na konci všech polotovarů potřebných pro mazání rozšlehaným vejcem.

Proces pečení v troubě

Buchty s rozinkami jsou připravovány v peci není příliš dlouhá. Po naplnění pánev je umístěna do pece, měla by pečeme 55 minut. Ve stejné době, všechny výrobky se musí stát nejvíce svěží a rudá.

Správné krmivo hodí na stůl

Jakmile kvasinky buchty s rozinkami jsou připraveni, musí být odstraněny z papíru a uspořádat na velkém talíři. Předložit články do tabulky se doporučuje podat ve formě tepla, spolu s šálkem horké čokolády, čaje nebo kávy. Dobrou chuť!

Video: buchty s rozinkami

Podrobnosti o tom, jak se připravit buchty s rozinkami v troubě

Existuje poměrně málo způsobů, jak udělat chutné koláče, sušenky pomocí základny. Mezi nejčastější variantou bylo uvedeno výše. Ale pokud nechcete, aby dlouhá doba k vytvoření produktu, doporučujeme použít následující konkrétní recept.

Takže potřebujeme:

• mléko průměrný obsah tuku - 2 šálky;
• bílý cukr - 3 velké lžíce se skluzavkou;
• teplé převařené vody - sklenici plnou;
• přírodní máslo - 140 g;
• granulované droždí - 4 g;
• Sůl - malá špetka;
• bílá mouka - 5 cup;
• malá vejce - 1 ks;.
• rozinky hnědé nebo černé - kolem 200

Příprava těsta bází

Před provedením jednoduché housky z kynutého těsta s rozinkami, další šarže bázi. K tomu, rozpustit cukr v teplé vodě varu a přidejte je do středu mléčného tuku a nalijte droždí. Po vzbuhaniya poslední složky v misce pro přidání jedlé soli, rozšlehaným vejcem, a rozpuštěné máslo.

Video: buchty s rozinkami. Dobrý recept!

Také laskavě léčit sušené ovoce. Měly by projít a přežít ve vroucí vodě po dobu půl hodiny. Následně rozinky požadováno opět se propláchne studenou vodou a silně třepe v sítu.

Zpracované rozinky, je třeba nalít přes, a pak přidejte lehké jídlo. Smíchejte produkt, musíte získat homogenní hmotu sušenky s viditelnými inkluze sušené ovoce. Jako takový by měl být umístěn v hluboké mísy, přikryjte pokličkou a Polotenchik a potom odstranit na teplém místě. O půl hodiny později základem bude zcela fit pro lití válců.

Mimochodem, že kynuté těsto nešel za hranice základy, doporučuje se pravidelně „bití“ pěstí.

Video: hřebenatky buchty s rozinkami

Jak tvořit buchtu?

Po upečení těsta základnu a působení tepla okamžitě začít tvořit válce. K tomu, aby se zhluboka tvar a kabát to s rostlinným olejem. Spadnutí test je nutné špetka off velký kus a vrátit ji do klubíčka. Je tedy žádoucí, aby mokrýma rukama ve slunečnicovém oleji. Od založení se nelepí na dlaních.

Pokládání montovaných v hlubokém podobě, by se měla zabývat modelování druhého. V důsledku toho budete mít jakousi „sedmikráska“ by měla být vytvořena. Nebojte se, že v procesu pečení rohlíků táhnout za jeden provaz, a nemohou být odděleny. Pokud se jejich tvar pomocí oleje, pak jsou dobře odchýlit z misek a stěnami a od sebe navzájem.

Pečeme v troubě

Před pečením dezert, třeba polotovary uchováván při pokojové teplotě (bez průvanu) o ¼- hodin. Dále musí být umístěn v předehřáté troubě. Péct rohlíky z těsta se doporučuje 48-55 minut. Během této doby jsou plně vařené, jsou měkké, svěží a rudá.

Aright dezert ke stolu

Po vynikající pečené připravena, musí být pečlivě odstraněny z hlubokého tvaru a umístěn na plochou desku. Podáváme domácí dezert ke stolu se doporučuje i ve formě tepla. Přestože po ochlazení je velmi jemné a chutné.

Současné teplé buchty s rozinkami ke stolu se doporučuje, spolu s šálkem silný čaj, čokoláda nebo kávu pít.

Abychom to shrnuli

Jak je známo, bohaté výrobky mají stále vysoký obsah kalorií. V tomto ohledu se nedoporučuje pravidelně používat ty, kteří sedí na dietu, stejně jako lidé s obezitou.

Neexistuje jediný způsob, jak si můžete uvařit chutné sladké rohlíky doma. Hlavní věc, s tímto - právo na hníst kvasinkovou základnu a pečeme v troubě a pak.