Ryby v poště. Recepty pro ryby: postní Nabídka

Během období půstu, praví křesťané popírají samy o sobě mnoho slabin. Ortodoxní měla vyloučit tělesného potěšení, jakýkoli druh zábavy, neustále dopřát v modlitbě a pokání, čistí duchovně. Kromě toho je věrný dodržovat přísné nabídky, neumožňují samy o sobě nic víc. Tak, čištění fyzického těla, k překonání závislostí a soulad s požadavky kostela. To se děje od nepaměti.

Dieta dominuje především libové a jednoduchá jídla se skládají z zeleniny, luštěnin, těstovin, zeleniny. Ale v určité dny nechá ryby v poště. Jen málo lidí ví o tom. Podívejme se, které dny můžete hýčkat vaše břicho tohoto produktu.

Když je možné jíst ryby v poště?

Je třeba poznamenat, že i v době postní se sídlem v určité dny, pak se nechá zařadit do menu, rybí produkty. Mezi tyto oblasti patří zvěstování Palm neděle a na Lazarus soboty povoleno používání vajec. Během Dormition Fast nemá jíst ryby ve svátek Proměnění Páně, během Vánoc a Petrov příspěvek - V sobotu a v neděli. Taková shovívavost (nebo dokonce opuštění Gauvin) je přípustné, a těch, jež působí v činné fyzické a psychické zátěži, stejně jako těhotné ženy, kojící ženy, malé děti, starší lidé a pacienti s gastrointestinálními poruchami.

Vyhýbat pití některé potraviny a vyjadřuje úplné pokání a pokoru laiky. Nejzávažnější a dlouho považována za Lenta. Do 48 dnů od věřícího náladě bude pohánět, charakter a náboženské cítění.

Přes dlouhou historii lidstva vymyslel spoustu chutných, zdravých a rozmanitých pokrmů. Ryba ve funkci může zcela nahradit masové pochoutky. Pokud ukážete trochou fantazie, aby se k procesu vaření tvůrčím způsobem, byste se ujistit, že můžete snadno vzdát vaření a stravovacích návyků náboženských zákonů nejsou na úkor zdraví.

Doporučené druhy

Je žádoucí používat hubeného vodních obyvatel. Pro tyto účely, dokonale hodí okouna, Pollock, štikozubce, platýs, huňáčka severního, karas obecný. nepochybně, červená ryba Je také velmi užitečné pro tělo a mozkovou činnost, ale ne každý si může dovolit koupit lososa nebo pstruha. To není důvod, aby se vzdali chutných jídel. By měl být v pořádku, naturální Rybí konzervy - losos, losos nerka. Z této pochoutky vyrábí úžasné polévky a saláty. Pokud již máte sbíhat sliny, pak jdeme nabídnout zajímavé možnosti vaření.

Výživné a chutné Postní menu: rybí recepty

Musíte jíst správně, a to nejen v náboženských svátků, ale po celou dobu dospělosti. Výměna červené maso a mořské plody obratlovců, kteří žijí v řece, jezeře nebo oceán, budete mnohem zdravější. Prezentované ryby bezmasá jídla v dnešním článku potěší celou rodinu za mírný večeři.

marinované treska

Budeme používat low-kalorií a nízkým obsahem tuku filé z ryb - treska. Můžete být nahrazen jakýmkoli jiným typem, jako je štikozubec nebo tresky, pokud je to žádoucí. Chuťové vlastnosti i nadále na vysoké úrovni. Takže, co je pro nás užitečné:

- kilogram ryb;

Video: snobský KUCHYNĚ. VYDÁNÍ 11 / CVD, SUDACHOK! Ryby. Post. Jak vařit Walleye

- petržel;

- svazek kopru;

- cibule;

- velká mrkev;

- dva střední rajčata (čerstvý);

- špetka soli a cukru.

V tomto případě je vhodné jak pro čerstvých a mražených kostry. Máchání, vykuchat, oddělený od kostí a kůží. Dužnina musí nakrájíme na malé kousky, dát na spodní části pánve a naplňte ji studenou vodou. Na koření uvrhl bobkový list a papriky.

Vytvořit silnou palbu, počkejte, až varu a vaříme 15 minut. Ready filety vyložit s děrovanou lžící na talíř az vývaru uvařit chutnou marinádu. Nashinkuem půlkruhy cibule, kořenová petržel a mrkev je třeba třít. Všechna zelenina jsou lehce smažit v rostlinném oleji.

Po několika minutách, nalít vývar put plátky rajčat (oddělené od kůže), nasekaný kopr a požadovaných koření. Stew hmotnost asi 5-10 minut. Pour marinády ochucené tresku, chill out a bavte se! Ale pamatujte: jen v přísně definovaných dat může jíst ryby v poště.

Pečený losos se zeleninou

Představíme vám na slavnostní, krásné a velmi chutné jídlo, které je ideální i pro obřad. Recept není tak důležitý podíl výrobků, ale kvalita z nich. Vařit na požadovaný počet členů rodiny nebo hosty. Nezbytné komponenty:

- zmrazený losos;

- cibule, mrkve;

- čerstvých rajčat;

- citron;

- slunečnicový olej;

- bylinky na vaší chuti.

Chcete-li filé selhal naschlý, doporučujeme ne zcela rozmrazené kostru. Demontovat hlavu, ploutve, velké kosti, vnitřnosti (pokud existuje) a budeme nakrájíme na porce kousky, neodstraňujte kůži. Na ustelenny fólie pánvi publikovat kůži dolů růžová. Je vhodné mírně prisolit a pepř. V té době, nechat „odpočinout“.

Nashinkuem cibule půl kroužky a spasseruem. Mrkev sodného s rajčaty vzlétnout slupku a rozsekat na kostičky. Pak smažit zvlášť. Přistoupíme k závěrečnému kroku: pro každý rybí filé plátek cibule uvedených na vrcholu toho - mrkev a rajčata. Posypeme citronovou šťávou. Zabalit hrany fólie, pečeme 20 minut při teplotě 180 stupňů. Minutu před vypnutím trouby lehce otevřít fólii až po hnědou zeleniny.

pečené ryby V post - velké misce, která je vysoce výživné a používání. Podávejte horké s rýží nebo bramborovou kaší. Ujistěte se, že dát na stůl a čerstvou zeleninou.

Pollock filé rajská omáčka

Světlo, se sníženým obsahem kalorií, a co je nejdůležitější, hubený pudink, který se vaří rychle z levných surovin, což je také důležité. V nechá ryby bez použití mléčných výrobků, jako jsou sýry, zakysané smetany a majonézy. sada komponent:

- Pollock kilogram (mražené);

- 20 g mouky;

- koření: černý pepř, česnek sůl, suché kopr.

Výrobky pro rajčatové omáčce: ½- pohár rajčatový protlak (bez obsahu vybrat konzervační látky ve složení), dvě cibule, česnek hřebíček, 200 ml filtrované vody, mouky (15 g), pepř, sůl.

Za prvé, aby se domácí marinády: jemně nakrájíme cibuli, hodit do horkého oleje, soté dozlatova. Měli bychom přidejte rajčatový protlak, nasekaný česnek, koření a mouku určenou. Směs se nalít vodu, za stálého míchání, dokud zahuštěný asi 10 minut. Nechat omáčku vychladnout.

Nyní přistoupíme k Pollock. Budeme nakrájíme na malé kousky, přičemž obě strany kropení se solí a pepřem, role v mouce nebo krupice. Je třeba, aby smažit nebo péct. Nalít rajská omáčka připravené filé, v pohodě asi tři hodiny. Posypeme koprem.

Rybí karbanátky (nalačno)

Děláme nádobí bez vajec. Doporučujeme nákup jakékoliv rybí filé není trávit čas loupání kůže a kostí oddělení. Vhodné příloha z brambor, obilovin, těstovin a zeleniny. My uvádět složení:

- Štikozubec buničina (kg);

- Dvě stě gramů černého chleba;

- tři stroužků česneku;

- strouhanka nebo krupice pro vykostění;

- koření, bylinky diskrétnost.

Chléb bez kůrky zlomit ruce, zalijeme teplou vodou, aby změkl. Přes mlýnek na maso nebo mixéru přeskočení štikozubce, cibulí, česnekem a chlebem strouhance (pre-squeeze). V hovězího přidejte nasekané čerstvé bylinky, koření. Můžete použít koření, které jsou přítomny ve složení koriandru, černého pepře, rajčata, paprika.

Je-li nádivka příliš kapalina nalít do krupice. Hníst ryby hmotnost, tvar oválné placičky, role v trojobalu a smažit. Buď vařit v multivarka bude mnohem užitečnější. Zbývá přijít s vhodným přílohu. Zde je ryba ve funkci jako naprosto všem, včetně malých dětí.

Karbanátky na rychlé ruce

Nemáte příliš mnoho času, a na večeři chcete vařit něco originálního, pikantní a snadné? Použijte následující recept. Celý proces by neměl trvat déle než hodinu. potřebujeme:

- rybí konzervy (saury nebo tuňák) - libovolný počet;

- kus valí ze žitné mouky;

- česnek, cibule a kopr;

- krupice.

Video: Video recepty: Koláč s rybami - Ruská kuchyně

Důkladně zapařit rybí konzervy s vidličkou, smíchejte s uvedenou ingredienci. Koření sůl a krupice. mohou být použity strouhané brambory (surový). Lžíce vypustit nádivku, dát všechny karbanátky ve tvaru pečte po dobu 10 minut. Pro přidání bohatost hotové jídlo rajskou omáčkou.

Věříme, že budete příjemně překvapeni velkorysý a chutné nabídce postní. Recepty jsou k dispozici pro každého a nevyžadují speciální kulinářské talenty. Nakonec popsat alespoň původní verzi vaření v troubě.

Ryby a zelenina rendlík

Složení:

- brambory - 3 kusy;.

- kostry libové rybí filé nebo spíše (v kilogramech);

- míchaná zelenina: cukety, papriky, mrkev, brokolice, česneku, koriandru.

Brambory oloupeme oloupané, nakrájené na tenké plátky, ležel na pečící plech (tukem). Další vrstva se rozřeže na proužky o zaoblení. Rostlinné krycí nátěr. Všechny zeleninu nakrájíme na kostičky, uvařit nějakou dobu. Každá vrstva soli. Vložíme do trouby na 30-40 minut.

Nyní víte, co můžete lovit v poště. Nezapomeňte na jednu věc: dietní omezení - to není méně důležitá než duchovní očisty a hluboké víry.