Guláš vepřové maso s omáčkou

Klasický guláš z hovězího masa, vepřového masa, ale ještě dostat domů ve stylu chutné a voňavé. Je výživná a uspokojující jídlo podáváno horký. Kromě toho bude dušené vepřové maso s omáčkou se vešly téměř všechny vedlejší jídla. Proto jsem spěchat s vámi podělit o nejchutnější recepty jeho přípravy. Tak, jak se Guláš z vepřového masa? recepty uvedeno v článku.

Video: Jak si guláš z vepřového masa s omáčkou

Vepřový guláš s kysanou smetanou

Výrobky pro vaření:

• Maso - 0,6 kg;
• cibule - pár kusů;
• mrkev - 1-2 kusů;
• krém - 250 g;
• Rajčatový protlak - 3 lžíce;
• pepř, paprika;
• rostlinný olej;
• sůl.

Plátek masa plátky. Cibulové kroužky skartovat a mrkev rošt, s výhodou větší. Kastrolu rozpustíme máslo, potěr něm mrkev, cibule, přidáme maso, sůl, papriku, pepř. Nyní zanikají všechny asi 20 minut, pak přidejte sklenici vody, snížit tepelné a dusíme ještě další hodinu. Smíchejte zakysanou smetanou s rajčatovým protlakem a přidejte do téměř hotového pokrmu. Pak dal bobkový list a ještě nechat na mírném ohni po dobu 10 minut.

Guláš vepřové maso s omáčkou a rajčaty

Tento pokrm dopadá velmi chutné, a omáčka je hustý a výživný.

Video: Ready guláš z vepřového masa.

výrobky:

• vepřová krkovice - 1 kg;
• cibule - několik kusů;
• rostlinný olej;
• Práškový paprika - 3 čajové lžičky;
• kmín - 1 lžička;
• rajčata - pár kousků;
• krém - 150 g;
• kukuřičné mouky - 1 lžíce;
• sůl, pepř.

Chcete-li začít s nakrájenou cibuli půl kroužky a smažit v malém ohýnku. Vaříme několik minut, dokud cibule smažit důkladně dozlatova. Nyní přidejte paprika, kmín a koření podle chuti. S masem a tuk se rozřeže na malé kousky (3 cm), pak se přidají do cibule. Lehce osmahneme a přidáme vodu na pokrytí nákladů na vepřové maso. Pak přidejte sůl. Na mírném ohni vaříme maso pod zavřeným víkem hodinu vepřové stal měkký a dobrý guláš.

I když je maso dušené, čištění rajčata z kůže a kryt s vařící vodou, pak se protínají na čtyři díly a řez na kostičky. Nyní přidejte rajčata s dušeným masem. Když je maso vařené, přidejte kukuřičná mouka, množství, které závisí na požadované tloušťce omáčce. Na guláš není ukázalo příliš tlustý, že je lepší, aby cast trochu omáčky v samostatném obalu a smícháme s moukou. V tomto případě je mouka by měl být přidán v malých dávkách. To znamená, budete mít také možnost, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Po tom, nalít omáčku na maso. Nyní všechny dobré promíchejte a vařit znovu. V případě potřeby přidejte sůl a koření. Při zobrazování umístěte zakysanou smetanou, pokud je to žádoucí. Guláš z vepřového masa a omáčkou by měly být podobné kontsistentsii na silné polévky.

Vepřový guláš s houbami

Výrobky pro vaření:

Video: guláš z vepřového masa s omáčkou, jak se dělá guláš

• vepřové maso - 1 kg;
• houby (houby mohou být použity) - 0,6 kg;
• uzenou slaninou - 300 g;
• cibule - 5-6 ks;
• rostlinný olej;
• mouka - 3 lžíce;
• suché bílé víno - 1 šálek;
• tymián - 2 čajové lžičky;
• krém - 1 šálek;
• kurkuma - 1 lžička;
• greeny;
• sůl.

Maso je třeba opláchnout a pak osušte ručníkem nebo papírové ubrousky. Pak nakrájíme na kousky malé velikosti. Houby jsou také čisté, umýt, suché a nasekáme. Každá žárovka vyčistit, umýt, dělení na dvě poloviny. Bacon nakrájené na kostičky či proužky, pak lehce smažené a dát do hrnce otdelntsyu. Teď smažit ve stejné pánvi kousky masa a také vysolit samostatně. Po tom, dát pánev v houby, cibuli a smažit několik minut. Nyní je třeba, aby se rozpustil mouku ve sklenici vlažné vody a nalijte do vany. Pak zalijeme litrem horké vody, smetany a vína. Celou vařit znovu, osolíme, opepříme a odstranit z tepla.

Po tom, dát do hrnce s tlustým spodní masa, slaniny a nalít vařené houbová omáčka. Pokropí všechny tymián, kurkuma a vaří se po určitou dobu cca 7 minut na střední teplotě. Při zobrazování ozdobíme zeleně.

Dobrou chuť!