Jak vařit guláš vepřové maso a omáčku? užitečných rad

Video: Lahodné dušené hovězí maso s omáčkou recept tajemství vaření

Guláš - to je jeden z národních jídel dávných Maďarů. O něco později se stal známý v mnoha zemích po celém světě a dokonce se stát populární. milovníky masa, je obeznámen není z doslechu. Jiní prostě musí uznat nesporné výhody a kvalitu tohoto výrobku.

Video: Jak udělat hamburgery šťavnaté master class od kuchaře / Ilya Lazerson / Tipy a triky

Čím jednodušší, tím lepší

Cook guláš absolutně nijak složité. Maďaři v té době dělal to výhradně hovězí. Ale každý národ má své vlastní priority, a proto jsme rádi hospodyňky používají k přípravě tato mísa je jemné a šťavnaté vepřové. Nejjednodušší možností, jak vařit Guláš vepřové maso s omáčkou, To vyžaduje minimální množství jídla. Hlavní - mají plochy kus (asi 0,5 kg) dobrého masa, 3 lžíce rajčatový protlak, 1 lžíce rostlinného oleje (na smažení), 1 lžíce mouky, 2 cibule, sůl a některé černý pepř.

Video: guláš z vepřové retsept.Kak vařit vepřový guláš

Připravujeme vše velmi jednoduché:

1. Maso by mělo být dobře vyčistit. Pak by měl být suchý a pak nakrájíme na středně velké kostky.
2. Rostlinný olej v hluboké pánvi tepla a pak se v ní smažené po dobu 6 minut připravené maso.
3. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a přidejte k masu. Tyto produkty by měly být neustále otočit. Proces pečení vede až do cibule plátky stane transparentní.
4. Nyní, ve vroucí směsi přidáme mouku, trochu vody a zbývající ingredience. All mix produktů a necháme dusit po dobu 1 hodiny.

To je celé tajemství jak vařit guláš vepřové maso s omáčkou. Takové maso, které mají být podávány jako kompletní, samostatné misky, nebo pro použití jako ozdoba na to bramborová kaše, těstoviny nebo vařené rýže. Omáčka making grilované maso křehčí a další součásti poskytnout mu potřebnou měkkost a aroma.

recept jak vařit guláš z vepřového masa omáčky, je jednoduché, ale může probíhat poněkud jinak. Je možné částečně měnit složení a se místo 3 lžíce vložit pouze 1,5 od ní 150 g krému přidávání. V tomto případě se šťávou bude mít jemnou krémovou chuť a viskózní konzistenci. Nyní každá žena může říci, že už ví, 2 možnosti, jak připravit dušené vepřové s omáčkou.

Video: Jak vařit hovězí guláš

Nová složka - nová chuť

Ve složitých jídel další komponenty hrají velmi důležitou roli. Dokonce i jedna složka může zcela změnit jídlo. Neméně chutné dušené vepřové maso získané pomocí vývar místo obyčejné vody. V tomto případě se přípravek bude přibližně následující: vepřový libra žárovky 2 vyžadují, 1 lžíce rajčatový protlak, rostlinný olej a 1 bujónu kostku.

A tento proces je téměř stejný:

1. Sekané maso smažené v horkém oleji.
2. To je naplněné cibule a smažené všechny dohromady tak dlouho, dokud zelenina nepřijde do poloviny.
3. Rozpustný ve vodě bujónu krychle, a směs se vylije na pánev.
4. Po jedné hodině přidejte rajčatový protlak, vše řádně promíchá a vlevo pod krycím guláše po dobu 5 minut.

Voňavé vývar bude maso šťavnatější. V tomto případě není nutné zvolit příchuť. Omáčka je vše v harmonii, a maso bude mít prospěch z takového sousedství.

Chutné a rychle

Musím říct, že se vařit lahodný guláš z vepřového masa může být mnohem rychlejší. To bude vyžadovat celkem 20 minut. Sada produktů je následující: polovina kilo vepřového masa, 1 hřebíček, 1 mrkev, 50 g slunečnicového oleje, 1 lžička rajčatového protlaku, v malém množství vody, sůl, muškátový oříšek maticí a cukr, a trochu koření podle chuti.

Hotová jídla ve dvou pánví:

1. V prvních 5 minut v pečené maso rostlinného oleje za stálého míchání.
2. Na druhé v tomto okamžiku 2 minuty opékané nahrubo nakrájenou cibuli a mrkev. Pak se přidají ostatní složky. Pak se směs rozloží 10 minut.
3. Obsah obou misek spojených dohromady a vaří se 10 minut.

Guláš připraven k použití. Je ideální pro všechny ozdobu. Ukazuje se, velmi uspokojující, efektní a velmi chutné jídlo.