Maso v pouzdru na pečení

Video: Vaření masa v pouzdru na pečení ... a jednoduše lahodné !!

Existuje dnes taková úžasná věc - pouzdro na pečení. Toto zařízení je možné zakoupit v každém supermarketu, a cena je srovnatelná s fólií. To má své výhody i nevýhody.

Maso v rukávu pro pečení přípravu dvolno jednoduché. Toto pouzdro je docela možné připravit i skutečný grilování pouze maso by předem marinovat. Ale pokud budete mít čas na to, že ne, pak už jen pečené maso v troubě Bude také velmi chutné.

Budete potřebovat:

Přibližně 1 kg vepřového masa (lepší vzít bedra, , v nichž žádný kosti);

3 střední cibule;

černý pepř;

koření;

Video: Vaření maso s přílohou rukávu na pečení

sůl.

Takže začneme vařit maso v pouzdře na pečení:

Pro začátek musí Maso nakrájejte na kousky (asi jako špejlí). Pak budete muset sekat cibuli polokroužků. Dále je vše, co potřebujete, aby dobře promíchejte a dejte sůl, koření, pepř. Opět platí, že všichni musí důkladně promíchat.

trvat rukáv na pečení. Na jedné straně to kroutit a opatrně nalijeme do ní připravené maso smíchané. Položte hadici na plech a opatrně ji kroutí a druhou rukou.

Video: Jak vařit vepřové maso v balíčku na pečení - vepřové pro pečení v troubě

Dále pečení masa v rukávu dát do trouby. Doba vaření pokrmu - asi jeden a půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Není nutné, aby troubu na 200 stupňů a více, protože pouzdro na pečení není určen pro takové vysoké teploty.

Po půl hodině je možno extrahovat maso a sloužit. Rameno bude poměrně hodně šťávy. Maso dopadá velmi jemné a chutné.

Můžeme Vám nabídnout i recept na maso v rukávu - hovězího masa, která se peče v jednom kuse.

Budete potřebovat: 700 g hovězího masa, 1 lžičku cukru, hořčice, 2 lžíce soli, stejné množství citronové šťávy, bobkový list, pepř, česnek, rostlinný olej.

Hovězí maso je lepší koupit na trhu, a zvolte "mladý", Která má růžovou barvu a vůni mléka.

Tak řekneme, Jak vařit maso rukáv.

V jednom litru vody, by měla rozpustit 2 plné polévkové lžíce soli, lžičku cukru, a citrónovou šťávou. Položte výsledného roztoku do masa (pre promytí). V tomto případě, je-li kus hovězího masa je příliš velký, doporučuje se ji propíchnout na různých místech s nožem. Tak primárního média musí zcela pokrývat maso. Dát pepře (asi 5 jednotek) a dvě vavřínový list.

Dát kus hovězího masa na talíři a srovnat docela těžké předměty. Maso je třeba nakládané pod zatížením minimálně 12 hodin při teplotě místnosti. V případě, že byt je příliš horký, je možné uspořádat Chasa 4 při pokojové teplotě, a pak dát do lednice.

Nazítří hovězí je třeba odstranit ze solanky a jemně osušte ubrouskem.

Maže maso s olejem, hořčicí a pepřem. Vyrábíme malý řez a dát je do stroužků česneku. Nechte půl hodiny.

Vložte maso k pečení objímky, kde nalít asi 100 ml. vody a umístí do sušárny předehřáté na 180 ° C, Rukáv tedy nafouknut, v souvislosti s tím, co je zapotřebí, aby se ujistil, že nepřijde do kontaktu se stěnami trouby.

Pokud vidíte, že voda v otvoru je již v plném proudu, je nutné snížit teplotu na 120-150 ° C a dále pečeme 80 minut hovězího masa. Vypněte troubu a nechte maso v něm po dobu dalších 20 minut. Je-li kus hovězího masa je příliš velký, čas vařit maso do pouzdra na pečení, budete muset ještě pár. Velmi vysoká teplota není nutné stát v rameni maso je růžové, a pokud se peče při vysoké teplotě, může dokonce mírně hořet seshora.

Hovězí maso pečené tímto způsobem, a pdoydet jak teplých jídel a snack nachlazení. Chcete-li jej hodnotit sami uvařit maso v pouzdře na pečení.