Jak vařit smetaně pro ryby

Rozmazlovat své blízké chutné, ale ne příliš složité jídlo, není nutné kupovat drahé delikatesy. Stačí si vzít jen ryby a vařit dobré smetanovou omáčkou. Je to nejen změní chuť pokrmu, ale také dělat to více výživné. Smetanová omáčka na ryby se připravují snadno a rychle.

Vařit ryby ve smetanové omáčce bude potřebovat 400 g filé. Můžeš mořského okouna nebo podrážka. Vypíráme pod tekoucí vodou a suší se s ručníkem papíru. Dále mačkání šťávy z citronu a nalijte jim ryby na obou stranách. Také, sůl a pepř to. Fry nakrájenou cibuli s přídavkem másla. Tam také nalít prolisovaný česnek. Přidejte k nim asi 100 gramů krému a počkat, dokud se vaří. Potom se nalije 150 g strouhaného sýra durum. Cook omáčku dokud sýrem. Přidejte sůl podle chuti, kajenský pepř a citronovou šťávu. Jemně snížit kopr a nalijte ji do omáčky.

Nyní se můžete obrátit na peci v její teplota by měla být o 180 stupňů. potěr rybí filé olivový olej s přídavkem na krátkou dobu na každé straně a rozšířit to v vymazaný formě krému. vyplnit krém rybí omáčka a vložte do předehřáté trouby. Doba pečení je asi 15 minut. Rybí filet, ozdobené koprem. K němu dokonale vařená rýže.

Ale ryby mohou být v sladkokyselé omáčce. Tento recept je hodný pozornosti. Nastartovat úvěry omáčky. Vezměte 250 ml. Ocet vinný a promícháme s 90 g cukru, 300 ml. pomerančová šťáva, 100 g rajčatového protlaku. Všechny ingredience vařit na mírném ohni. Potom se přidá do omáčky, škrob rozpustí ve vodě (2-3 lžíce). Nyní musíme počkat, až se omáčka vaří. Sladké a kyselé rybí omáčka je připraven.

Další libovolné kusy, cibule a hub na plátky. Rybí filé osolíme a posypeme potřebovat pepř. Pak rozpadat do mouky a ponořte do rozšlehaným vejcem. Smažit ryby v pánvi, dokud kůra je dozlatova. Pak ve stejném pánvi osmažte cibuli a houby. My sloužit naše jídlo. Rozprostře na talíř rybí filé. Potom přidejte do něj restovanou zeleninou a zalijeme vše omáčku. Sloužit, ozdobené bylinkami dříve.

Video: cheese-smetanovou omáčkou / vaření snadné

Mléko omáčka je také velmi chutné ryby. A pokud budete vařit to trochu neobvyklé, s kari a hořčicí můžete překvapit vaši rodinu originální jídlo. První marinády. smíchat citronová šťáva a všechny, které jsou vhodné pro ryby trávy (bazalka, petržel, oregano, kopr, atd). Vyplnit marinády filet ryby a nechte 30 minut.

Během této doby si můžete připravit omáčku. Taveniny 50 gramů másla a přidejte do něj asi dvě polévkové lžíce mouky. Promíchá se koruna. Potom se postupně zavádí předehřátá mléko (asi 500 ml). Uvařit omáčku, dokud není hustá. Dále musíte přidat asi dvě čajové lžičky hořčice a koření - černý pepř, kari, sůl a papriku. Po tom, dobře promíchejte všechny ingredience. Nalít do pekáče v komoře pece trochu omáčky na horní a položit rybí filety. Pak tři 100g sýra a zalijeme ji na ryby. Plníme náš zbývající omáčkou misky a vložíme do trouby. Péct při teplotě asi 200 stupňů asi 30 minut. Dostáváme se z trouby a posypeme bylinkami, podávaný na stole.

Pokud tento pokrm vyměnit mléka smetanu získáte krémovou omáčku ryb.

Byli jsme zvyklí jíst ryby vařené nebo smažené. Ale pokud budete vařit smetaně pro ryby, jakýkoliv rybí pokrm se stane jemný a neobvyklá chuť. Citronová šťáva, koření a bylinky mu dá speciální poznámky. Tak se určitě používat při přípravě omáčky.