Sýr, hořčice, smetana. Kuchařské recepty

Video: sýrová omáčka na Nachos chips. Jednoduchý, levný recept

Udělat jídla ochutnat bohaté a chutné, můžete použít různé omáčky. Připravte si je v různých receptur. Nejpopulárnější jsou omáčky se smetanou, sýrem a hořčice.

Video: sýrová omáčka

Sýry a smetanovou omáčkou. recept №1

Tato omáčka je ideální pro jakékoli jídlo. Jemná chuť smetanového sýru s příchutí dá pikantní dotek i ty známé potraviny. Pomocí 200 gram krému, 150-200 gramů sýra, česneku, muškátový oříšek, pepř, sůl. S jemném struhadle nastrouháme sýr. V hrnci nebo jiné nádoby, zalijeme smetanou. Začíná zahřátím při nízké teplotě. Pak přidejte smetanový sýr. Držet na talíři ještě pár minut, ochutíme muškátovým oříškem, solí, dát nasekané (nebo strouhaný), česnek a pepř. Pak všechny složky v pánvi několik minut. Smetanový sýr omáčka připraven. Podáváme je v jejích silách špagety a masa nebo ryby.

Video: Jak vyrobit těstoviny se sýrovou omáčkou, jednoduchý a rychlý oběd recept na 8 minut

Sýry a smetanovou omáčkou. recept №2

U druhého způsobu, připravte omáčku, budete potřebovat dvě sklenice mléka, několik lžic másla a stejné množství mouky, tvrdý sýr pepř a sůl. To může být uveden do omáčky, pokud požadované muškátový oříšek. V hrnci nebo pánvi rozehřejte máslo, Postupně přidejte do něj mouku. Produkty smažit na minutu nebo dvě. Zamíchejte a zároveň se nalijí do masy teplého mléka. Pak dal nastrouhaný sýr, koření. Vaří se nedoporučuje, dokud dokud omáčka nezhoustne. Dávejte pozor, aby kousky nekazí se smetanovou omáčkou. Recept je velmi jednoduchá. Všechny potřebné ingredience jsou vždy bude v domě.

Video: Jak vyrobit solanky - Rapa v krémovou sýrovou omáčkou - recept na Rapana

Sýry a smetanovou omáčkou. Recept №3. „Alfredo omáčka“

Podle tohoto receptu, by měl být přidán omáčka parmazán. Chuť je mimořádně bohatý a jemný. Doporučuje se používat těžký krém. 4 porce budete potřebovat 50 g másla, balení (250 gramů) smetany, česneku, parmazán (1,5 strouhaný tryska), petržel, pepř a sůl. Zpočátku, rozpustíme máslo v pánvi nebo malé pánvi. Oheň by měl být malý. Zalijeme smetanou na talíř a držet po dobu 5 minut. Přidejte sýr, nasekaný česnek. Rychle míchejte, teplo. Dát nasekané petrželky. Odstranit z tepla. Zalijeme rybí omáčku, přidejte rajčata, vařit špagety. Výsledkem je, že dostanete vynikající a výživné oběd.

Video: Kuřecí maso ve smetanové sýrové omáčce.

Krémová hořčice omáčka

Fanoušci ocení ostrý omáčka s hořčicí. Pomocí vývar, smetanu (může být s nízkým obsahem tuku), několik lžic hořčice, citronový olej olivový, hořčičná semínka, pepř a sůl. V pánvi rozehřejte 2/3 šálku vývar. Není-li po ruce, můžete si dát v krychli vodní masa nebo jiného koření a tepla. Pomalu, tenký proud, zalijeme 100 g smetany. Dal dvě čajové lžičky hořčice, zmáčknout citrónovou šťávu. Přidejte hořčičná semínka (můžete udělat i bez nich). Smíchejte složky, pak 5 minut. Na konci chuti, přidat sůl a pepř, lžíci olivového oleje. Lehce rozšleháme omáčku vidličkou nebo metla. Krémová hořčice omáčka perfektně hodí do hlavních jídel. Můžete ji také použít při pečení ryb, masa, zeleniny.