Pokrmy z lososa. Kuchařské recepty

Salmon - tento lahodný výrobek. Z tohoto důvodu je možné vyjmenovat všechny chutné pokrm z lososa. Recepty na vaření nemusí trvat dlouho, a získat velkou chuť. Losos půjde dobře s mnoha zeleniny a příloh. Pro něj je také možné použít omáčku, která dělá to chutná ještě intenzivnější.

Zde je příklad vaření lososa. Všechny recepty jsou jednoduché a rychlé. Vezměte lososa, nejlépe bez kostí a nakrájíme na porce kousky. Pak smažit každý kus krátký čas na každé straně. Můžete také pečený losos v komoře pece. K tomu, klademe je na plech a vložíme do trouby. Ujistěte se, že ryba není rozvařené, jinak bude suchý. Nyní děláme obloha. Vaří domácími nudlemi. Při vaření v pánvi přidat trochu olivový olej a sůl podle chuti. Vezměte si špenát a promícháme s olivovým olejem a nasekaným česnekem. Pak jemně promícháme s vařenými nudlemi.
Jak se dostat do porce jídla. Šířit na talíři nudlí se špenátem a dát na vrcholu kusu grilovaný losos. Sloužit u stolu.

Jak můžete vidět, vaření lososa nezabere mnoho času. Nabízíme také vařit kotlety z lososa. K tomu, trvat půl kila lososa bez kostí. Pokud nemáte filé, pak sloupněte kosti. Přidejte do něj 200 g vařených brambor, a zhruba stejný jako mrkev. My brousit všechny složky pomocí mlýnku. Přidejte koření a osolíme podle potřeby. Dále tvoří placičky a drobit je v trojobalu. Smažit na obou stranách obvyklým způsobem v pánvi. pražení doba je 1-2 minut pro každou stranu. Po tom, rozložíme placičky na plech, který je v přední části tohoto tuku s rostlinným olejem. Vytvořili jsme ji v troubě předehřáté na 170 stupňů. Pečeme v troubě asi 10 minut. To bude stačit, aby propeklis hamburgery a nebyly suché.

To je jeden z mnoha variant jídel z lososa. Recepty jsou charakterizovány jejich rozmanitost a originalitu. To může být vyrobena z této nádherné ryby v aspiku, která se navíc vaří velmi rychle. K tomu je třeba vzít čerstvý kopr, petržel kořenová, bobkový list, celer a kořen paprika. Dali jsme tyto koření a bylin na dně pánve. Na vrcholu dát připravenou rybu. All naplní studenou vodou a dejte vařit. Jakmile se voda přijde k varu v hrnci, je třeba snížit teplotu a vaříme ryby po dobu asi 20 minut. V tomto bodě jsme také přidat sůl.

Pak vyjměte z pánve ryb a krájet na malé kousky, jsme také odděleny všechny kosti. Zlikvidujte vývar a filtrovat. Nalít do něj želatinu. Asi 1, 5 litrů tekutého trvat 30 gramů želatiny. Dále vařit stejným způsobem krevety. Za to, že jsme se očistit.

Video: Pečený losos s limonom.Retsept vaření pečený losos.

Formu na náplně a dát na spodní straně loupaných krevet s hráškem. Náplň malý vývar zředěný s želatinou. Dát do lednice ztuhnout. Po tom, které jsou rozloženy v podobě plátky lososa, hrášek a zelené, nalijeme vývar zůstane. Dal želé do chladničky, dokud se zcela ztvrdne. Výborné jídlo a krásné verze lososa. Recepty jsou charakterizovány jejich elegance. To může být předložen k slavnostní tabuli.

Pokud si nevíte, co může být vařené z lososa, jak to jídlo bylo neobvyklé, následující recept je pro vás. Řez lososa tak, aby bylo možné zabalit role. Pokropí nějaké koření, mleté ​​piniové oříšky a posypané trochou brandy. Chovat ryby v chladu po dobu 30 minut.

V tomto okamžiku, mytí a vařit chřest a vody s přídavkem soli. Dále zabalte chřest ve vrstvách lososa a opravit rohlíky s dřevěnými hůlkami. Pak se trochu bílé houby a smažíme s cibulí po dobu asi pěti minut. Přidejte k nim smetanu a trochu hořčice a napůl tekutina odpaří. Rolls osmažte na pánvi, dokud vařené a šíří na talíři. V případě, že jsou velké, pak nakrájíme na porce. Podáváme s houbovou omáčkou.