Jak vařit fettuccine ve smetanové omáčce, nebo lososem? Snadné!

Video: Těstoviny "fettuccine Alfredo"

Pod tajemným cizí slovo "fettuccini" nejběžnější leží ploché a dlouhé vaječné nudle. Samo o sobě to není nic vynikající, celý chuť jí dát tolik omáčky, se kterým se podává. Nejběžnější fettuccine na smetaně, ale stále to se připraví z mořských plodů, zeleniny a masa.

Fettuccini ve smetanové omáčce: klasický recept

400 g na nudle varu a přidá se k ní 0,5 šálku olivového oleje. lžíce máslo tát pánev nalít a 300 ml smetany (obsah tuku musí být menší než 30%), guláš, a pár minut před vyjmutím z tepla, přidat další a 100 g parmezánem roztřepené. Jsme nalít touto omáčkou nudle. Při zobrazování, zdobí misky listy oregano a bazalka. Italský recept na fettuccine ve smetanové omáčce je připraven!

Fettuccine s cuketou a houbami na smetaně

Dokonalý doplněk k fettuccine v smetanovou omáčkou Jsou zelenina a houby. Vařit fettuccine libru slané vodě po dobu 10 minut. Na másle lehce smažit 1 nakrájenou cibuli, přidáme k ní jeden drcený stroužek česneku, jeden na kostičky nakrájené cukety, 300 g houby a zelí listy 6, také jemně sekané. Vše, co to dusíme cuketa změkčit. Posypeme Sušená petržel, zalijeme 200 g smetany a varu, za stálého míchání. Získat omáčkou přelijte nudle a posypeme sýrem opotřebovaný.

Video: Videoretsept "fetuchchini těstoviny s lososem"

Fettuccine se šunkou a žampiony

Chcete-li toto jídlo, které potřebujete vařit 400 gramů nudle podle návodu na ukakovke. Omáčka fettuccine připraví následujícím způsobem: rozpustíme máslo a nalije se do něj z mouky a špetkou soli, zalijeme 300 ml smetany ke šlehání. Mírně povařit omáčku a přidá se 200 g vařené hub (a nesmí vařit během 7 minut) a 100 g nasekané šunky. Vše, co to dusíme, dokud vařené, přidejte 100 g strouhaného sýra a minutu později odstraníme a zalijeme nudle dostat omáčku.

Fettuccini s lososem

To je jeden z nejvíce příjemných druhu fettuccine. Pro jeho přípravu vaří 350 g nudlí, a 200 g slané řezu lososa na malé kousky a smažit minut 3. Po přidání 200 g nízkým obsahem tuku (10%) smetany a jiným minut dušené, nudle vyplnit tuto omáčku. Nezapomeňte se přidat sůl do omáčky a, pokud je to žádoucí, pepř.

Video: Těstoviny s lososem ve smetanové sýrové omáčce.

mandle fettuccini

Jedná se o velmi delikátní pokrm s neobvyklou chutí, která je fit, aby sloužil v nejlepších restauracích, může být vařené doma. Za prvé, sloužící budete muset vařit 250 g nudlí v osolené vodě. Nudle složit do cedníku, vylít vodu a v pánvi, taveniny margarín 100 g, na které dal nudle. Předehřívání to pár minut a pak se přidá 250 g parmesan ošumělý, o něco méně než sklenice strouhaných mandlí, půl šálku šlehačky a pár lžic nasekané zelené cibulky. Volitelně přidejte sůl a pepř. Celý mix, ať nudle nasákly omáčku po dobu 5 minut a je připraven být doručena!

Fettuccine s citronovou omáčkou s krevetami

Nejprve se 300 g vařit nudle může být rostlinný koření. Pak se připraví omáčky, pro které je smažená na másle jednom svazku póru k ní 500 g oloupaných krevet přidávání. Dále, podle tradičního receptu krevet muset posypeme malé množství vodky a zapálili. Při požáru zemře dolů, přidáme sůl, kůru z 1 citronu, pepřem a lžičkou smetany. Dusíme, dokud vařených krevet a nalijeme na nudle omáčka.

Fettuccini s lanýži

Fontina sýr nakrájené na kostky (by měl mít 2 šálky) a 2 Chasa namočit to v 0,5 šálky mléka, a pak vařit směsi, přidáním lžíci másla a špetky soli. Když je sýr zcela měkčené, nalít do 4 žloutky a porazit do hladka.

Nyní 300 g nudlí vaří ve slané vodě, a slepené dohromady tak, aby přidat vodu v oleji lžíci. 3 minuty po varu nudle budou připraveny: odstranit ji z tepla, omáčky a natankovat lanýžovým olejem. Na stole, podávejte s nakrájenými rajčaty a lanýžovým hobliny (předpis - i sušené, ale ukázalo se velmi dobře s slaný).

Dobrou chuť!