Připravte si omáčku: omáčku na pohanky, brambor, těstovin.

Gravy zlepší chuť našich obvyklých pokrmů, aby byly v novém atraktivním, voňavé a velmi chutné. Obvykle omáčka z kousků masa, ryb, zeleniny a dodávány s různými přílohami. Tato omáčka pro brambory, omáčka na pohanka, těstoviny, dušená zelenina a různé kaší. Může být dodán v horké a studené. S cílem zlepšit chuť omáčky, to dát různé koření, a aby bylo dosaženo hustou konzistenci - přidáme mouku. Nicméně omáčka v žádném případě by se neměla zabít chuť a chuť pokrmů.

Zde jsou některé recepty na dipy různých příloh.

Spárování se pohanka.

Přísady.

• vepřové (700 gramů);
• 70 gramů kečup;
• polovina litr vody;
• 2 cibule;
• vavřín;
• dvě mrkev;
• mouka (3 polévkové lžíce);
• másla (2 polévkové lžíce);
• kopr, petržel;
• pepř, sůl, rostlinný olej.

Gravy pro pohanky se vaří velmi jednoduše. Za prvé, omyjte vepřové suchou papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kousky. Nasekané vepřové maso orestujeme na pánvi na hnědou. Čisté a mytí ve vodě, dvě cibule a mrkve. Cibule nakrájíme na půl kroužky, mrkev a rošt. nakrájené zeleniny Položte pánev s masem, pepř, sůl, přidejte bobkový list. Zelenina s masem soté na mírném ohni po dobu 40 minut (můžete přidat trochu vody).

Připravte si náplň. V pánvi rozpustíme 3 lžíce másla, přidáme mouku a lehce osmažíme ji dozlatova. Poté se nalije do vody a za stálého míchání, vaříme do zhoustnutí oblékání.

Posuneme naplnit pánev s masem, zalijeme kečupem, dobře promícháme a vaříme trochu víc. Na konci přípravy Pour jemně nasekané zelené a šťáva z masa odstranit z tepla.

Omáčka připravená k pohanka.

Pro pokrmy z brambor, existuje několik možností omáčka v závislosti na použitých přísadách.

Houbová omáčka na brambory.

Složení:

• Sušené houby (lžíce);
• Mouka (lžíce);
• Slunečnicový olej (lžíce);
• Cibule, sůl.

Opláchněte sušené houby ve vodě a namočte je v misce po dobu 3 hodin. Poté, ve stejných varu ve vodě houby bez přidání soli. teplo slunečnicový olej V pánvi (na mírném ohni), přidáme mouku (Lžíce) a lehce osmažíme do světle hnědé. Potom se přidá pánev filtruje houby vývaru (2 šálky) čekat, dokud omáčka začne varu a pomalu vařit po dobu 15 minut. Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme ji na másle s vařeným hub. Mix smažené houby s cibulkou a houbovou omáčkou. Přidejte jemně nasekané zelené.

brambor omáčka je připraven.

Smetaně pro pokrmy z brambor.

Přísady.

• Glass vývar;
• Půl šálku zakysané smetany;
• Slunečnicový olej;
• Mouka (lžíce);
• Bylinky a sůl.

Pozoruje všechny přípravné fázi, dostanete velmi jemné a voňavé omáčky. Jak uvařit omáčku? Za prvé, teplo vařit slunečnicového oleje, přidáním lžíce pšeničné mouky. Odděleně, smíchejte vývar a kysanou smetanu. Ředí vývar mouku, počkejte omáčku varu a vařte po dobu 10 minut. Ve smetanové omáčce, přidejte jemně nasekané bylinky a sůl.

brambor omáčka je připraven.

Omáčky na těstoviny.

Přísady.

• Mleté maso (100 g.);
• 3 cibule;
• česnek;
• Tavené sýry;
• Rajská omáčka (50 ml.);
• Pepř, sůl.

Video: omáčky pro bramborovou kaší. Velmi snadné recept na omáčku!

Smažit na pánvi nádivkou. Zrušte cibuli a jemně ji nasekáme. Tři strouhaných tavených sýrů. Protáhne tisku dva stroužky česneku. V samostatné pánev smažit cibule s tavených sýrů, se dal rajskou omáčku. Celý mix. Omáčka přidat předsmažené mleté ​​maso a nalít trochu vody. Omáčka vřít po dobu 10 minut s uzavřeným víkem. Na konci dáme česnek šťávu a odstranit z tepla.

Zalijeme horkou omáčkou vařené těstoviny.