Náš recept Kurnik - vést své kulinářské dovednosti

Kurnik - jeden z koláče, který přišel k nám od starověku. Její jedinečnost je, že klasický recept Kurnik téměř nezměnily. Tento pokrm byl dříve svátek. Ale dnes, naše prosperita nám umožňuje hodovat na nich a na všední dny. Těžit pece, nahrazovat ruský troubu, nám umožňují provést rychlé a chutné pečivo.

Video: recept na chutné občerstvení Potato Skins Video

Příprava Kurnik kvůli popularitě tohoto dortu má mnoho variant. Nicméně, jak již název napovídá, jeho hlavní složkou je kuřecí maso. Společné pro všechny koláče tohoto typu zůstává nezměněna a klenutý tvar. No, jste péct Kurnik, bude nutné pro každou vícevrstvého recept. A pak si můžete dát své vlastní chuti vybrat recept Kornik, který bude mít více vlastního vkusu.

Kurnik hosteska dort upečený z různých druhů těsta. To může být nevýrazné nebo kvasinky, písek nebo listového. Někdy těsto a přidáme trochu cukru. Na náplň kromě kuřecího masa mohou být použity houby, rýži nebo vařená vejce. Mnozí experimentují s vařením Kurnik pohanka nebo brambory. Mimochodem, Kurnik brambory je považován za jeden z nejvíce populární a oblíbený mezi znalci. Mnoho lidí, jako Kurniki, vrstvy, které se skládají z palačinek. Koláče tohoto typu se získávají šťavnaté a křehké.

Video: Kuřecí prsa v italštině

Kurnik koláč podávají v tabulce společně s speciální omáčkou, která je vyrobena z zastřeným másla s moukou, který se ředí s vroucí vývar. K této směsi se přidá do smetany a vodní lázně se upraví na stav všech zahuštěné. Na konci omáčky přidejte žloutky. Ukazuje se výborně chutná omáčka, která dává Kurnik ještě větší kouzlo a chuť.

Dále popíšeme podrobněji Kurnik recept s rýží a kuřetem, který je považován za klasiku. Těsto zpracujeme bez kvasu. Neboť to bude potřebovat balení margarínu a 200 g zakysané smetany, asi dva šálky mouky, lžičku prášku do pečiva, špetku soli a žloutky dvou vajec. Postup těsto: margarín a krém se smísí s žloutky ručně a potom se postupně zavede do mouky, soli a smíchá s rozvolňovadlem. Těsto by mělo být dosaženo bez hrudek. To je odstraněno v chladničce někde v půl hodiny.

Video: Dezert z jahod. - DIY vaření - Guidecentral

Během této doby budeme mít čas na přípravu náplně. Vařte vařených vajec 5 a nakrájejte na malé kostičky. Rýže vařit až do poloviny, smíchat s vejci, přidat malý kousek másla a zředěný kaši o půl litru kuřecího vývaru.

Těsto je připraven, a nyní rozdělí se do dvou částí, z nichž jedna je větší než druhý. Za prvé, jsme dojezdu větší nádrže a dát ji do pánve tak, že visela z jeho okraje. jsme položili na plnicích vrstev: první vrstvy - kuře, druhý - rýže-vaječné směsi. A tak několikrát. Když je náplň položen, je třeba pokrýt menší formace pie těsta a špetku hrany krásně Kornik. Umístěním pánev v troubě vyhřáté na 200 stupňů, 50 minut poté, co se dostanete voňavý jídlo, které jistě potěší vaše hosty a domácnost.

A jiný recept Kurnik s bramborami, který je velmi populární. Je to ještě jednodušší vařit. Těsto může být prohněte příliš nevýrazné. Na náplň je požadováno, s výjimkou kuřecí, nakrájené brambory a cibule. Všechno ostatní se provádí ve stejném pořadí. A tento koláč, jak je popsáno výše Kurnik, potřísněné s vejcem a pečeme asi 40-50 minut v horké troubě. Také nezapomeňte na několika místech propíchnout víko Kurnik, že během pečení se páry uvnitř.

Pokud Kurnik slavnostní, pak zdobí ji s různými vzory zkušebních vzorků. Nezapomeňte na speciální omáčku. A jíst ve svém volném čase! Dobrou chuť!