Recept na králíka: pastvou pro gurmány

Video: sváteční stůl recepty s fotografiemi

Jíst jako všechno. V této oblasti, tak říkajíc, „vkusnoedeniya“ vystupovaly i speciální třídu profesionálů, kteří se nazývají gurmány. Foodies rádi sloužit v restauracích a kavárnách, protože mohou opravdu ocenit dovednost kuchaře. Které jsou vedeny skutečné mistry vaření.

Ale ze všeho nejvíc jako gurmáni a lidí, kteří prostě mají rádi chutné jídlo, rádi jedí doma, kde vyškolený domácí zvířata, a s péčí a láskou, protože v tomto případě je síla bude nejvíce zdravé a zdravé výživy, jak je známo, nám dává vitalita a energie, umožňuje, abyste se cítili ve skvělé kondici, stále mladí a v dobré náladě.

Většina z lidské rasy pouze maso jako základ pro každodenní stravy. Ale maso není vždy nejzdravější jídlo. Některé druhy masa mohou být příliš tlustý nebo obsahují velké množství špatného cholesterolu, stejně jako stopy pesticidů a dokonce i těžké kovy. Ze všech druhů masa jsou nejzdravější drůbež a samozřejmě, králík, který je považován za jeden z nejvíce dietních masné výrobky neobsahují škodlivé látky, a s minimálním množstvím tuku u králíků poskytuje největší množství proteinu, který je vynikajícím stavebním materiálem pro naše svaly. Recept na králíka vaření není jedno, a samozřejmě všechny pokrmy z této nádherné maso je velmi chutné.

Obsah vitaminů B12 a B6, C, PP, jakož i mnoho nezbytných stopových prvků a minerálních látek, Udělat králičího masa je velmi prospěšné pro zdraví. A právě vynikající nutriční vlastnosti téměř úplné asimilace, co nelze říci o jiných druhů masa, ale také velmi vysoká biologická aktivita králíka, aby bylo nezbytné pro dětskou výživu a dietní.

Králík, na rozdíl od hovězího a vepřového masa a zejména, že mohou být použity v potravinách určených pro lidi, kteří jsou náchylní k potravinové alergie, mají problémy s trávicím traktu a žlučových cest, trpící vysokým krevním tlakem, cukrovkou a aterosklerózou. Zajímavé je, že králičí maso Má schopnost zbavit tělo radionuklidy, které mohou být velmi užitečné v určitých situacích.

V tomto králičím-úcta nejsou zdaleka vyčerpány. Pokud je to z čistě kulinářského hlediska, můžeme říci, že králičí maso je v pořádku a velmi rychle připravit - čas králík vaření je minimální, a přesto je neuvěřitelně šťavnaté a křehké. co recept Králík je nejlepší pro tento druh masa?

Příprava králíka na smetaně - recept, snad nejčastější a neuvěřitelně jednoduché. V mé rodině, toto jídlo je často, protože jsme udržet králíků po dobu několika let v našem dvoře. Takže pro tento pokrm beru králičí kostru, dvě stě gramů zakysané smetany, trochu rostlinného oleje, dva prostřední luklvitsy a koření podle chuti.

Video: Jednoduchý a rychlý recept králík. Když už mluvíme o birdie # 24.

Kostra okamžitě je třeba snížit na části a nalít několik hodin s vodou, okyselí se octem málo. Po tomto králíka jsem smažit v pánvi, pre-role v mouce. Fry potřeboval až chutnou kůrkou. Zde, lehce smažené cibule. Po tom, co se děje na pánvi, přidejte trochu vody a kostru asi půl hodiny. Nyní můžete přidat zakysanou smetanou a kořením a dusíme dalších deset minut na mírném ohni. Stanoveny na kousky masu, můžete nalít omáčku, která zůstává v pánvi.

To byla příprava králíka na smetaně. Ale to není všechno, co děláme doma s králíka. Zrušen a dostat plněný králík, když je králík považovat za plnění čepel, vnitřnosti, zelenina a pečivo. Ale králík recept od mého manžela. To se zabývá sám, i když, bohužel, ne tak často, jak by chtěli, as uzenou králíka ve svém vystoupení - zázrak chuti.

Udírna pro uzeným manžela vyrobena jednoduše ze starého kbelíku, dát dovnitř mřížky na maso. V dolní části výsledného mini udírny přidán osika a jalovec větvičky. Borovice, smrk a další pryskyřičné dřeviny pro tento účel, rozhodně ne.

Promývá králík kostra třel se solí a kořením, budeme používat koriandr a bobkový list. Potom se kostra zachován v nádobě při teplotě místnosti po dobu asi dvou hodin. Next, vyřezávat kostry do porcí, které jsou rozloženy kusy na startovním roštu naší mini udírny a zavěšeny přímo nad ohněm zavřením víka pevně. králík doba vaření pro tento recept je jen patnáct minut, ne více. Ukazuje neuvěřitelně chutné, radím vám to zkusit.

Video: Recept na králíka v dýně duhovke.Krolik

Bez ohledu na recept králík vyberete, vždy dostanete jídlo - skutečný svátek pro gurmány.