Gravy pro bramborovou kaší

Brambory tak pevně zakotven v našich životech a diety, je těžké si představit, že se objevil na ruském stole v poslední době. V Rusku vydal Petr Veliký přes jeho „okno do Evropy“. To jsou jediní lidé, že není okamžitě přijaty. Ale mazaný císař a tady našel cestu ven: nařídil zasadit toto pole zámořské kořeny a dát mu vážné ochranu, ale každý večer ho odstranit. Potom vložte stereotyp: když se něco stráž - tak užitečná. Pokud je to užitečné, ale není chráněn, si můžete přesně vybrat sami. Výsledkem je, že po nějaké době jsou všechna pole byly zcela vyplenili a Ruský jazyk pro mnoho let přijít milovat chuť brambor. Jako výsledek, dnes je připravena na všechny způsoby: vařené, smažené, dušené, pouze to, že dezerty nejsou přidány. Ačkoli tam jsou recepty.

Můj manžel miluje bramborovou kaši, a to natolik, že se považuje za jeho hlavní kulinářské nápady a připravené k jídlu alespoň jednou denně. Chcete-li přidat do nabídky alespoň některé rozmanitost, musíme se naučit různé způsoby, jak udělat omáčku na pyré. Naštěstí brambory pozoruhodné harmonii is masem, houbami a dokonce is možností - hodně. Zde jsou některé z nich.

Omáčka s omáčkou - houby

Houby pro něj, můžete použít některý: žampiony, lišky, žampiony. Nyní: 200 g hub, velká cibule, malá mrkev, několik stroužků česneku, 50 g másla (jakékoliv), 50 g zakysané smetany, 40 gramů mouky, 200 g jakéhokoli vývaru, 1 lžíce kečupu, sůl, koření.

Připravte houby a nakrájené na plátky, cibule rozpadat, jemně rošt mrkev. Fry postupně cibule, mrkev a houby. Přidejte vývar jej ředit s moukou, povaříme, dokud vařených hub po dobu 5 minut před koncem dal nasekaný česnek, kečup a koření.

Gravy pro bramborovou kaší - Vepřové

Libového vepřového masa 300 gramů, dvě cibule a rajčat, hospoda, lžíce rajčatového protlaku, vývar 250 gramů, sůl, koření, olej.

Opláchněte maso nakrájíme na plátky a trochu osmahneme, přidáme cibuli, smažit trochu vývaru a zalijeme vše. Uhasit asi 10 minut, přidáme cibuli a rajčata na kostičky. O pět minut později, aby se pasta, koření a dusíme dalších 30 minut doměkka.

Gravy pro bramborovou kaší - játra

Video: Gravy na ozdobu

Liver (kuře, vepřové nebo hovězí maso), 300 gramů malá cibule a mrkve, 100 g vývaru, 40-50 gramů mouky, sůl, koření.

mytí jater, odstranit všechny zbytečné, řezané plátky a mírně (asi 5 minut) potěr. Odděleně, smažit najemno nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte je do jater. Vývar, aby se rozpustil mouku a zalijeme kefír stav jater se zeleninou. Uhasit vše dohromady do zhoustnutí, přidáme koření a je připraven být doručena!

Video: Vaření: Gravy na pyré

Gravy pro bramborovou kaší - kuře

300 g kuřecího masa, jedna cibule a mrkve, šálek smetany, másla, koření a sůl.

Filety nakrájíme na malé kousky. Cibule řez, mrkev rub. V pánvi osmahneme cibuli, přidáme mrkev, filé, všichni společně smažíme po dobu 5 minut, přidejte trochu vody a trochu uhasit, pak zalijeme smetanou a všichni společně dusíme do měkka. Měli zahustit omáčku a maso změkne v tomto okamžiku již můžete odstranit z kamen.

a jak udělat omáčku zelenina pyré?

Tato omáčka může být vhodná pro vegetariány, u rychlých dnech, nebo když můj manžel v obchodě zapomněli koupit maso. Stává se to.

Na to potřebujeme: jeden cuketa, lilek, mrkev, cibule, pár rajčat, malý celer, petržel, česnek, olivový olej nebo štíhlé.

Video: Gravy pro bramborovou kaší v mikrovlnné troubě

Všechny zelenina a připravovat kotletu: mrkev na struhadle, cibuli na kostičky, kostky všechno ostatní, ale větší. Podusíme cibuli, přidejte mrkev, pak - všechno ostatní, nalít malé množství vody nebo zeleninový vývar a dušené doměkka. Za pár minut před koncem přidáme nasekaný česnek a bylinky.

Omáčky, popsal dnes, a dostatečně univerzální, aby se vešly nejen bramborová kaše, ale také pro všechny zdobení, což je šťavnatější a přidáním nové chuťové nuance. S jejich pomocí je možné zpestřit nabídku, co nejvíce obvyklý slavnostní večeře. No, promiňte, můžete vždy přijít.