Jak vařit brambory

Je známo, že brambor v Rusku byl považován za „druhé chleba“. Jídla z něj je obrovská částka. Zde jsou jen některé - vařené, kaše, smažené, dušené, smažené. Tento seznam může být nekonečný. Tento článek popisuje, jak se vaří brambory pro použití jako samostatný pokrm nebo jako součást druhého. Praktické rady, které vám pomohou získat více chutné pokrmy.

Recept Za prvé: jak vařit brambory na bramborovou kaší

Pro svěží a chutný příkrm pořizovat lepší odrůdy s vysokým obsahem škrobu. Omyjte hlízy a oloupeme. Nakrájíme na kousky o stejné velikosti a vyplnit studené vody, trochu solené. Po varu, odstraňte pěnu a vaříme 20-30 minut. Při rmutování nejdůležitější věc - nenechte si ujít ten správný okamžik hlízy nabídku. Na svém trávení hmotnosti se může stát thickish zakalená směs. Brambory by měla být uvedena do plného pohotovosti. Po uhnětené tolkushkoy a přidáním ke hmotě z mléka, a máslo metla směšovače pyré. Garnier překvapí vzduch a bez hrudek.

Recept na druhý: jak vařit nové brambory

Video: Jak vařit brambory

Vzhledem k tomu, slupka z ovoce je poměrně tenký, můžete vařit hlízy, aniž by jejich čištění. důkladně umýt nové brambory pod tekoucí vodou, pokud je to nutné, použijte štětec, aby se odstranily nečistoty lépe. Nůž, řezat hlízy na dvě stejné části. Na brambory moc vařit při vaření, je lepší vynechat v již vařící vody. Ochota ke kontrole pomocí vidličky. Podávejte horké brambory s máslem nebo zakysanou smetanou, posypeme najemno nasekanou čerstvým koprem.

Recept třetí, jak vařit brambory v uniformě

Pro takový způsob přípravy malých hlízy vhodná, za předpokladu, že nedošlo k poškození. Brambory infikované různých onemocnění, ve kterém jsou vnitřní černá skvrna nebo prozhilkovatye vady, nepřiblíží. Hlízy jsou pečlivě omyjte jedlou sodou. Velmi často vařený bunda brambor prasknout během vaření, takže by to mělo být snížena pouze na vařící vody a vidlička připnul na několika místech. Doba trvání pečení závisí na typu a obsahu škrobu. Drobivější a svěžím brambory získat vysoké hladiny látky. Během neustále varu sledovat proces jako kompletní hlízy mohou okamžitě rozpadnout. bunda brambor přijatý sloužit horkou sůl nebo marinované ryby.

Video: Jak vařit brambory. Připravit a snadno vařit od Ivan!

Recept na čtvrtiny: jak vařit brambory pro výrobu nádivka Pirozhkova

Mezi nejčastější „výplň“ je přesně hmotnost vařených hlíz. Pro náplň do koláčů je základem recept bramborová kaše. Je velmi důležité, poté, co plně vařené hlízy opatrně vypustit zbylou vodu. Jako přísada do drobivého hmoty pro získání různé příchutě mohou být použity dušenou houby, hovězí maso, játra, vařená vejce, nasekané zelené a voňavé koření.

Recept pátý jak vařit brambory na saláty

Video: Jak vařit brambory. Kolik vařené brambory

Tato zelenina je často hlavní složkou v mnoha salátů. To je obvykle vaří v předstihu, aby hlízy zcela chlazené před mletím. Můžete vařit brambory ve vyčištěné celé podobě nebo v kůži.

Užijte si voňavé vařené brambory - univerzální misky ruské kuchyně!