Meloun v zimě. Recepty domácí přípravy

Video: Nakládané okurky. Přípravy na zimu. Okurka recepty. Domácí zvířata polotovarů.

Meloun - užitečný letý produkt. Je to velmi chutné, šťavnaté a chutné. Mnoho žen v domácnosti dělat meloun na zimní polotovaru jako kompoty, džemy, marmelády. Z článku se dozvíte, Jak užitečné meloun pro tělo, a co to může být připraven. Recepty z ní moc, ale my se podíváme na nejzákladnější. To kompoty, džemy a konzervy jen meloun. To dává jedinečnou vůni a chuť.

užitečné vlastnosti

Zpočátku tento produkt byla pěstována ve starověkém Egyptě, a máme to už se objevil v XVII století. Kalorií meloun je velmi malý, takže se doporučuje výživu. Nicméně, tam je názor, že toto těžké potraviny na žaludek, takže nepřehánějte.

Video: Kandované meloun (kandovaný meloun připravit stejný)

V meloun mnoho vitamínů, železa, draslíku, vápníku, sodíku a chloru. Její lékař doporučil za sníženého vyčerpání hemoglobinu. Také se používá v kardiovaskulárních onemocnění a aterosklerózy mírné.

Meloun nápoj doporučuje při užívání antibiotik. Lékaři tvrdí, že odstraňuje toxiny a posiluje účinek léků. Vzhledem k velké množství enzymů se udržuje střeva, slinivky břišní. Zažívací potíže meloun je jeho majetek má být posílena.

Jestliže osoba má slabý imunitní systém, a to je předmětem různých nemocí, pak je tento výrobek slouží k posílení těla a rekuperaci. Lékaři se doporučuje, aby nepodnikali meloun s jinými výrobky. To může poškodit nejen střeva, ale tělo jako celek. Hostesky často připravuje na zimní meloun. Recepty mohou vybrat jednoduchá a rychlá.

Dušená meloun

Jak již bylo zmíněno, tento produkt může být vařené mnoho jídla. Mezi nejčastější - A kompot. Meloun se ukáže, voňavé a chutné. Vařit užíváte:

• Meloun - 0,5 kg.
• Voda - 500 ml.
• Cukr - 100 gr.

Nejprve je potřeba vyčistit meloun. Odstraňte semínka a oloupeme a ponechat pouze maso. Její řezané kostky nebo proužky. Produkt nalít cukr a dejte stranou. Nechat meloun šťávy, necháme v chladu asi 2,5 hodiny.

Nyní dal vodu na oheň do varu. Pak dal jej do melounové šťávy. Je třeba vařit po dobu delší než 3 minuty. Čím více času kompot stojí na talíř, tím méně vitamíny zůstanou.

Když kapalina vařit po dobu 3 minut, zrušil z tepla a chladu. Nyní můžete nalít horký ovocný kompot na předem sterilizovaných sklenic. Srolovat a přikryjte utěrkou až v pohodě. Kompot meloun připraven. Můžete přidat máty, trochu švestek nebo jiné ovoce kombinované. Kompot být více osvěžující a nasycené.

Konzervy meloun

Chcete-li zachovat vitamíny nezbytné pro řádnou přípravu produktu. Pak to dopadá velmi chutné a zdravé pro zimní meloun. Recept je jednoduchý a rychlý.

Pro přípravu konzervovaného meloun, vařit jídlo:

1. Průměrná meloun - 3 kusy.
2. Kyselina citronová - 1 lžička ..
3. Cukr - 400 gr.
4. Voda.

Slupkou meloun. Je nutné odstranit všechny semena a kůru. Buničina se promyje studenou vodou a vysuší se na ručníku. Produkt se nakrájí na kostky, odejít. Vaříme, dokud sirupu. Pak se litru sterilizovaného kelímku, vrátit cukr a kyselinu citronovou na lékařský předpis. Nalít tolik vody, kolik se vejde, všechny mix.

Nalít sirup do mísy, dát na oheň, vařit. Mezitím dát kousky melounu v litrových sklenic a zalijeme horkou sirup. K uchování na dlouhou dobu zůstal, sterilizovat sklenice již dokončena alespoň 10 minut. Srolovat, přikryjte něčím teplým zcela vychladnout.

Jam meloun

Tento produkt se spojí s velkým množstvím ovoce. Tento hrušky, jablka, pomeranče, hroznové víno, banány, citrony, a další. Z tohoto důvodu, můžete experimentovat. Nicméně, aby mohli začít, zkuste vařit klasický džem. Pro tento recept, budete potřebovat 1 kg meloun buničiny kuchař cukr (1 kg) a dvou citronů.

Video: melounů Sirup v zimě. Velmi chutné!

Jakmile vyčištěného výrobku z pecek a kůry, maso nakrájené na větší kostky, do nádrže, zde je nutno nalít cukr a nechá stát přes noc.

V dopoledních hodinách vymačkat šťávu z jednoho citronu v misce s melounem, dát to všechno na mírném ohni, zamíchejte a vařte. Pěna, která se tvoří, je třeba pravidelně čistit. Jam by vaří se půl hodiny.

Do té doby, budete potřebovat druhý jasné z citronu pecek a kůry s velmi malé kostičky řezu. To dát do nádoby s marmeládou a vařte, dokud nezhoustne. Vyzkoušet chuť, možná budete chtít sladkou hmotu, přidejte více cukru.

Hot jam rozprostřeny do banky srolovat a dal pod teplou dekou vychladnout. Výsledkem bylo nejen chutné meloun na zimu, ale také užitečné. Pokud stejný jam přidáte banány, džem je sladké a kyselé pomeranče dát. Mnoho žen v domácnosti pro osvěžující efekt máty se přidá. To vše závisí na vašich preferencích.

Gem z melounů

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat měkký a jemný produkt. Jam se vaří tak, džem, ale bez kousků. Mnoho žen v domácnosti ho bičoval mixéru do hladka.

Pro marmeládou melounu je třeba vzít na 1 kg výrobku, jak mnoho cukru. Chcete-li rozředit chuti a učinit z něj kyselé, přidejte citronovou nebo 1 lžičku kyseliny.

Za prvé, nalít cukrový meloun, necháme až po dobu tří hodin. Když tam byl džus, dát na mírném ohni, dokud varu. Po meloun změkly, bil ji mixér, vařte dalších 10 minut, a horkou srolovat. Gem meloun připraven.

Tipy pro zkušené kuchaře

Mnoho kuchařů věří, že skořice dodává pikantnost. Pouze je vhodné, aby to přehánět. To je dost, kdo se drží na litrovou sklenici. Díky citronu změní kyselé sladké chuti.

Pro dlouhodobé uchování úložiště zažili kuchaři vždy ve sklenici přikrýval s alespoň jednou lžičkou cukru. To je dobrý konzervant. Meloun na kompoty, je žádoucí, aby se firma, mírně dospevshuyu.

U vařených produktů, na které měkké. Chcete-li pocit, kousky melounu, pak firmu. Nicméně, měkký dává hodně šťávy a příchutí.

Vyberte si výrobek. V případě, že meloun je někdy štípané, rozbité, ztratila několik užitečných vlastností. Z ní nedělají džem nebo kompot. Nenechte si koupit výrobek, pokud je prodáván v blízkosti silnice. Představte si, kolik mu vstřebává škodlivé látky! Z takový produkt může být získán nejen těžit velké škody.

Pro bohatší chuti džemu nebo kompot místě na konci vaření, dva máty, citronové kůry nebo 3 ks skořice. Pak odstraňte. Dostaneme velmi příjemnou vůni, která v zimě překvapí své hosty.

Pokud máte pocit líto vyhodit slupky, snaží se, aby zavařeninu z ní. K tomu, 1 kg kožek 2 kg cukru a jeden litr vody dělat. Marmeládou vaří po dlouhou dobu, ne každý má rád. Takže na začátek, snaží se, aby alespoň 200 gramů. tato pochoutka.

S přídavná složka je připravena na zimní meloun je nejen chutné, ale i voní. Zkuste, experiment, a najdete sami přesně v těch receptů, které apelovat na vás srdce.