Konzervy hrozny na zimu: recepty

Naučte se, jak předpřipravenou hroznů, a vždy bude na vašem stole původní svačinu, která potěší všechny členy své rodiny. Šťavnatá, svěžím, pikantní bobule perfektně vyrazil chuť jater a masa.

Tento polotovar je ideální pro přípravu různých tapas a salátů.

Konzervy hrozny: recept

Prohlédnout recept na chutné občerstvení umožňuje zcela různých odrůd vinné hrozny. Dodatečné použití koření, jako je cukr, sůl, ocet a ostatní, umožňuje skrýt kyselou chuť výrobku, aby vaše prázdné chutnější.

Tak, aby hrozny z konzervy na zimu, tyto složky je třeba si připravit:

• Vinná réva červené nebo bílé - cca 2 kg;
• stolní sůl - 10 g na 1 litr marinády;
• Přírodní ocet - 1-1,5 velké lžíce na 1 litr marinády (v závislosti na zralosti ovoce);
• cukr velké - 1-2 velké lžíce na 1 litr marinády (v závislosti na zralosti plodů);
• hřebíček pupeny, sladká paprika, bobkový list - použít podle svých představ.

Video: kompot hroznů na zimu. hroznový kompot konzervy

Příprava komponent

K hrnkových vinic (například olivy) obrátil chutné a chutný hlavním produktem by měli získat co nejvíce čerstvé. Bobule musí být velké, šťavnaté a bez jakéhokoliv poškození. Jejich opatrně oddělí od větviček a důkladně se promyje tekoucí vodou.

Mimochodem, některé ženy v domácnosti jednoduše nařezané ovoce z „ocas“. V tomto případě se kůže není zrovna výbuch, který bude poskytovat konzervy hrozny, stejně jako olivy. Tento postup však není povinné.

Jakmile je základní produkt byl zpracován, se rozšířil do hluboké mísy a zalijeme vařící vodou. Odchod bobule, například třicet sekund, se opět odloží do cedníku a znovu se stříkající studené vody.

Proces marinování

Hrozny, konzervované na zimu, dobře zachována pouze v případě, že je umístěn do sterilizovaných sklenic.

Ve spodní části každé nádrže šíří několik bobkový list, nové koření a hřebíček. Po tom, dát do sklenic a zalijeme hroznů ji vařící vodou. Uzavírání naplněných kontejnerů limitován, bylo ponecháno jako takový po dobu několika minut.

Postupem času se voda odváděna ze sklenic v hluboké misce a dejte ji na talíř. Po jeho varu v pánvi přidáme sůl, cukr a ocet, přírodní. Opět Bay hroznový marináda, roll to s sterilizovány víčky a otočit spodní část horní části.

Husté deka zabalená banky, jsou ponechány v této podobě přesně na den. Po dni konzervovaných hroznů sklizených ve sklepě. Také to může obsahovat v temném a chladném skladu nebo ledničky.

Video: Nakládané hrozny - recept Babička Emma

Jak používat?

Jíst konzervované hrozny jsou různé způsoby. Někdo ji předkládá ke stolu spolu s masem, rybami nebo drobů, a někdo používá s chlebem a sladký čaj. V žádném případě otevírat sklenice s ovocem měl pouze až po několika týdnech expozice.

Vyrábíme sladkou předpřipravené hrozny s čajem

Naprosto všichni hroznů jsou užitečné pro člověka. Jejich používání přispívá k celkovému tón a posílení těla. Tyto občerstvení pomáhají obnovit rovnováhu tekutin v těle a ničí ledvinové kameny, zlepšují látkovou výměnu a snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Pro přípravu sladké nakládané hrozny - optimální řešení. To bude mít chuť plodů. Tyto polotovary diverzifikovat svůj jídelníček, nasycení těla vitamíny a horníků.

Tak, jak se dělá nakládané hrozny? K tomu potřebujeme následující součásti:

Video: Nakládané hrozny na zimu se skořicí a hřebíčkem

• hroznů, - 500 g;
• pitná voda - 150 ml;
• Cukrová řepa - 70 g;
• kyselina citronová - 1 schepotochka.

Příprava výrobní stupeň

Zachovat hrozny sladkou marinádou, potřebujeme malou sadu složek. Bobule důkladně omýt bez peelingu z větviček a pak obsushivayut papírových ručníků a umístí do vroucí vody.

Video: Nakládané hrozny

Udržujte produkt během 5 sekund, je odstraněn a šířeny připraveného sterilizované nádobě. Poté se postupuje jako při přípravě sladké marinády.

Pitná voda se silně zahřívá, a pak se přidá cukr a kyselinu citrónovou. Důkladně promíchejte ingredience dosáhnout svého plného rozpuštění. Horký sirup se nalije do banky s hrozny a jejich okamžitě uzavře se sterilním cínovým víkem.

Soustružení obrobek obráceně, to je pokryto tlustou deku a nechá se vychladnout. Tento postup může trvat asi dva dny. Po uplynutí této doby, sladký, konzervy hroznové sklizené ve sklepě nebo pod zemí. Pokud je to žádoucí, obrobek může být uložen v chladicí komoře v průběhu zimního období.

Kdy mohu jíst a jak přinést ke stolu?

Na konzervy hroznů dobře nasytit sladké marinády, je žádoucí, aby se na chladném místě po dobu několika týdnů (3-4). prodloužená expozice přispěje pouze k přípravě chutné a voňavé kus. Pokud otevřete jar hroznů před jejich splatnosti, hrozny se mohlo zdát, kyselá a nepříliš šťavnaté.

Podávejte sladké konzervy obrobek ke stolu by měl být v chladu s černým čajem. Obvykle jeho použití jako džem předem namazané na krajíc chleba nebo křupavou bílou toast.

Také z polotovaru lze často tlustou džem. Pro tento hroznů oddělena od větviček, sirup vylije z nádoby a hněte pomocí tolkushkoy.

Nemůžeme říci, že konzervované ovoce se často používá pro přípravu různých omáček. Ty jsou broušeny mixéru se přidává koření, koření, rajčatový protlak a ostatních složek, a potom se podrobí krátkém tepelného zpracování. V důsledku tohoto postupu, to dopadá velmi chutné a chuťově omáčka, která je ideální pro ryby, maso a droby.