Přípravy na zimu: nakládaná řepa na zimu bez sterilizace

Video: Nakládané řepy na zimu - recept bez sterilizace

Marinování je jedním z nejoblíbenějších typů domácí konzervování. Takto se hlavní konzervační působí ocet, který je schopen potlačit vzhled mikroorganismů. Tak se zajišťuje bezpečnost produktů. Když zachování ocet umístěn do marinády nebo do samotného kontejneru s připravenými zeleninou, kořením. Kromě toho, odlévání přidaný cukr, sůl, a různé koření, který seznam je zastoupen v každém receptu. Koření dodávají specifickou chuť a chuť, a jejich součástí silice působí jako konzervační prostředek. Dnes se podíváme na to, jak se připravit nakládané řepa na zimu bez sterilizace. Za prvé, v rámci přípravy na konzervaci potravin mýt, čistit a řez, vařené nebo marinované čerstvé nebo umístěny ve sklenicích naplněných a potažených soli a koření. Nicméně, mluvit o tom podrobněji.

nakládaná řepa

přísady: Řepa, bobkový list, paprika. Pro marinádě: Do jednoho litru vody se sto gramů cukru, sto gramů soli, sto gramů octa.

příprava. před nakládaná řepa V zimním období je nutné prát a vařit. Potom se čistit a pevně dal ve sklenicích, řezání velké plody na kousky, přidáme bobkový list, pepř, hřebíček, podle chuti. Banky se praní a zalijeme vařící vodou.

vaření marináda

Voda, přivést k varu, nalít do bank a nechat po dobu deseti minut, pokrývající je s víčky. Pak se odsaje, sůl přidá do kapaliny, ocet a cukr, vařit. Opět platí, nalít kryty řepy a válců. Tara převrátil vzhůru nohama a zkontrolujte těsnost. Hotový výrobek se dobře hodí pro polévky a boršč.

Video: Nakládané řepy na zimu v bankách receptu

Řepa, nakládané bez sterilizace

Podle tohoto receptu řepa lze srolovat na zimu, a mohou být skladovány v kopronové víčky. Zelenina je nejlepší přijímat s jednotnou barvou, bez bílých kroužků na řezu.

přísady: Řepa stejné velikosti. Pro marináděJedna sklenice vody, padesát gramů octa, lžíci cukru, sůl, půl lžičky a pár hrách černých a nové koření, tři stroužky, bobkový list.

příprava. Předtím, než bude připraven nakládané červené řepy na zimu bez sterilizace, je třeba vařit kořenovou zeleninu. Mezitím marinády. Za tímto účelem jsou všechny nezbytné složky smísí a směs se vaří několik minut, po kterých se směs ochladí.

Zelenina vyčištěné a nakrájené na proužky nebo kostky, rozložené na předem připravený bankou, který pak přidejte lžíci octa. Další nalije chlazené řepy marinády a rohlíky.

Video: Řepa na zimu

Jednoduchý recept na konzervárenské řepa

přísady: Malé kořeny. Pro marináděJeden litr vody, a padesát gramů soli.

Příprava. Nakládaná řepa na zimu se provádí následujícím způsobem. Sterilní nádoby put nakrájené kousky zeleniny a zalijeme horkou marinádou. Tara pak převrácený vzhůru nohama a ochladí.

Řepa na zimu: klasický recept

přísady: Nasycené kořeny stejné barvy. Pro marináděJedna sklenice vody, dvě stě gramů octa, jedna lžíce cukru, sůl lžíce půl, čtyři hrachu černý pepř, dva bobkový list, skořice polpalochki.

Příprava. Podle tohoto receptu nakládanou řepu na zimu bez sterilizace se vaří velmi rychle a snadno. Za tímto účelem, zelenina se promyjí a vaří, pak se ochladí, čistí a řez na kostičky. Produkt se vloží do nádoby. Pak pokračujte přípravě nálevu. K tomu, všechny potřebné ingredience přivedeme k varu a zalijeme směsí řepy. Potom se překryje víkem a ponechána po dobu dvanácti hodin. Plynutí času bude vhodné jíst nakládané červené řepy na zimu. Zcela to je také možné připravit, ale je třeba vyzvednout kořeny malé velikosti. Skladujte ve sklenicích, kryt s plastovými víky na chladném místě.

Rychlý recept nakládané řepa

přísady: Dva kg cukrové řepy. Pro marinádě: Půl šálku octa, lžíci cukru, jedné čajové lžičky soli, tří sušených hřebíčku.

příprava. Řepa vařený, vyčistit a snížit na základě vlastního uvážení. Zelenina připravená předem umístí do čistých sklenic a zalijeme horkou marinádou hermeticky uzavřen. Kontejner zabalené s ručníkem a nechat v takové formě, pokud je produkt vychladne. Ready nakládaná řepa na zimu bez sterilizace může být použit jako samostatný salát. K tomuto roztoku se přidá k zelené nakrájenou cibuli, byliny, rostlinný olej. Také se miska může být použit pro přípravu salátů, červená řepa, polévky a tak dále.

konečně

To znamená, že příprava na zimní konzervování zeleniny není příliš obtížné. Nakládaná řepa je velmi jednoduchý, hlavní věc - zvolit správnou kořen. Ty by měly být malé, nasycený jednotnou barvu, aniž by bílé kruhy na řezu. Lpění na podílech při přípravě marinády, můžete získat vynikající a výživné produkt, který mnoho lidí používá jako samostatný občerstvení a pro přípravu různých pokrmů.