Vaření rajčata v tajemném zimní marinádě

Rajčata v tajemném marinádě - snadnou přípravu přířezů, u kterých nepotřebujete velké množství produktů a volný čas. Je to předkrm na zimu je snadné a jednoduché, a výsledkem je neuvěřitelně chutné a svěžím.

Video: Canning rajčata na zimu | Marináda pro rajčata

Rajčata v tajemném marinádě: recept

Nakládaná rajčata doma, je poměrně jednoduché. K tomuto účelu je pouze nutné dodržovat všechny požadavky na receptu a použití vhodných složek pro solankou.

Takže to, co potraviny musíme vařit rajčata v tajemném marinádě? K provedení tohoto receptu by měly být získány z:

• rajčata nejsou velké elastické - cca 3,5 kg;
• cukrová řepa - asi 4 velké lžíce;
• hřebíček pupeny, červený a černý pepř - podle svého uvážení;
• bobkový list - pár kousků;.
• stolní sůl - 2,5 velké lžíce až 3 litry kapaliny;
• česnek pažitka - 5-6 ks;.
• Přírodní ocet - 2 velké lžíce 3-litr jar polotovar;
• vodka konvenční - jeden velký lžíce až 3 litrové nádoby předlisku a.

Příprava výrobní stupeň

Aby se marináda rajčata tajemný, by měla být použita pouze čerstvá rajčata a nejvíce pružná o stejné velikosti. Jejich dobře promyje teplou vodou a celou šíří ve formě předem sterilizovaných lahví. Pro přípravu takového předlisku je lepší použít kapacitu 3 litry.

Jakmile se zeleninou v kontejneru bude v samostatném pánvi silně zahřívá obyčejnou pitnou vodu. Potom se vlije do sklenice s rajčaty a udržuje se v této formě na 5-9 minut.

Po nějaké době se kapalina opět odstředí a vaří, ale tentokrát byl přidán do řepného cukru, hřebíčku pupeny, kuchyňská sůl, špetka mletého černého a červeného pepře, bobkový list a oloupaných stroužků česneku.

Video: Recept marinovaný rajčata z videokulinaria.ru

Důkladně promíchejte ingredience, uvaříme po dobu 3 minut, a pak naplnit sklenice se zeleninou. Také v nádobě se nalije stůl sousto a normální sorokogradusnuyu vodku.

Válcované rajčata vařené víčka, které převrátil a nechal v teple po dobu několika dní. Po ochlazení se vymaže je čistá ve sklepě nebo jakékoliv jiné chladné, tmavé místnosti.

Video: Vaření

Jak a co přinést ke stolu?

Rajčatům marinované v tajemném dobře nasáklé chutí koření, které jsou uloženy ve sklepě po dobu jednoho měsíce. Po uplynutí této doby se rajčata mohou být bezpečně veden na večeři společně s prvním nebo druhým nádobí.

Mělo by být zdůrazněno, že chuť takového polotovaru se získá neobvyklá. Její solanka pít jako běžný nápoj. Navzdory skutečnosti, že pro přípravu marinády použitého ocet a vodku, chuť a vůni docela nápadný.