Salát z vařené zeleniny: recepty. Salát z vařené zeleniny s máslem

Video: Lehký salát s vařenou zeleninou

Zeleninové saláty - ideální nádobí pro slavnostní a každodenní tabulce. Jsou chutné, výživné, hodnotným zdrojem přírodních vitamínů. A především zajímavé, že ze stejných složek lze připravit velké množství různých pokrmů. Přejít na cestu za poznáním přes nejzajímavějších způsobů vaření?

Podle Hutsul hory

Video: přípravy na zimu. Vařená zeleninový salát.

„Hutsul vaření“ - takže tento druh salátu z vařené zeleniny. Recepty pokrmy z různých oblastí Karpat - rodiště nádobí - různé jednotlivé složky. Klasické to stejné provedení. Budete potřebovat 3 středně velký řepy, 300 g bílých fazolí, 300 g vypeckovaných sušených švestek olej a sůl z černého pepře. Jak se připravit tento salát z vařené zeleniny? Recepty doporučují, jednak si řepy péct v troubě namísto vaření. Pak to bude mnohem chutnější, a ne ztrácet jediný gram svých vitamínů a dalších živin. Za druhé, měli fazole namočte po dobu 8 hodin před tím, než bude vařit. V opačném případě, až do okamžiku, aby ji mít příliš dlouho. Nebo použijte jar konzerv. A jak si můžete zpestřit náš salát z vařené zeleniny? Recepty shromážděné z různých Zakarpatské oblasti, někdy nabízejí, aby ho u velmi mladých nebo vařené konzervované fazolové lusky V lusky. Lidé v mnoha oblastech západní Ukrajině, stejně jako na severu Moldavska, to je voláno lopotki.

Podle Hutsul hory - pokračování

Vraťme se k řádu přípravu jídel! Takže umýt řepy a vaříme nebo pečeme doměkka (doměkka). Vyjměte, nechte vychladnout, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, as zálivkou. Předem namočené fazole promyty a vaří v osolené vodě do vařené dobře. Pak odhodit do cedníku, kanalizace, přidejte k řepě. Pokud jste vaření s lopotkami salát z vařené zeleniny, recepty, rady z lusků poobrezat končí, vyjměte „nit“, a pak vaříme ve vroucí osolené vody, kanalizace, necháme vychladnout. Řezané lusky na 4 kusy a dát zbytek zeleniny. Nyní je na řadě sušených švestek. Jeho mytí, ponořte do vroucí vody po dobu 15 minut, nechte odtok vody, ochladí se a nakrájíme na kousky s průměrnou velikostí. Všechny složky potravin mix, sůl a pepř podle chuti, sezóny s máslem. Chcete-li, můžete lehce posypeme octem. All „vaření“ je připraven! Mimochodem, na salát z vařené zeleniny bez majonézy je dobré nalít hrst nasekané vlašské ořechy. Wow, že jsou kombinovány s švestek a Burachki!

Všemi oblíbený salát

Fanoušci tohoto svačinu, není pochyb o tom, nepočítají. V každém případě, protože možnosti pro jeho přípravu. Proč ne jen dát do misky podnikavé ženy v domácnosti! A jablka a nakládané nebo solené, nakládané okurky, a dokonce i nakládané zelená rajčata. Budeme dělat salát z vařené zeleniny, aniž by majonézy - s sledě. Vyrovnání z následujících produktů: 3 střední brambory, řepa 1, 2-3 mrkev, cibule, asi 100 gramů kyselého zelí a 1 slabý slanečka. Zelenina, vařit ve slupce, chladné, kůry a řez na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno jemné polokroužků. Fajn, máte-li zelené peří - získat ještě více chutná zálivka s nimi. Dekantovat zelí lák. Pokud je příliš kyselá - opláchněte pod tekoucí vodou a jemně zmáčknout, kotleta. Sleď čisté, odstraňte kosti. Je-li příliš slané filé - Namočte do mléka a suché. Řezané malé plátky svěžím. Dát všechny zeleniny v salátové mísy, sůl, pepř, sezóny s olejem a míchejte. Ležel na vrcholu kousky sleďů. Posypeme čerstvou sekanou petrželkou nebo koprem, ale odnést ji do tabulky. Mimochodem, salát recept je původem Rus. A jméno, bohužel, francouzská. Ačkoli Francie není samostatný pokrm, a omáčku!

Sledě pod kožich - Příprava

Video: Vitamin salát Vinaigrette

Neméně populární a miloval lidmi salát z vařené zeleniny vrstev, označovaná jako „sledě pod kožich.“ Jak ji vařit, vím, pravděpodobně i dítě. Ale znovu, což je vzácná paní nebude přidat k tradičnímu receptu něco zvláštního se stane misku s twist. Někdo „cap“ jeho posypeme nastrouhaným žloutkem, dává jasný pochoutku, slavnostní vzhled. Někdo na rybách rozhodně staví nakrájené olivy plátky a někdo - vrstvu korejských mrkve. Nabízíme vám salát z vařené zeleniny, vrstvy, s sledě a zelenou (samozřejmě, barva, spíše než splatnost!) Jablek. Co budete potřebovat: sám sleď, Kořeněná slaná (2 kusy, filet bez kosti a kůže), 5 velkých brambor, 2 mrkve, jablka a stejný počet malých červené řepy. Také, cibule, sůl, cukr, ocet, trochu hořčice a majonéza omáčka.

Sledě pod kožich - konečná fáze

Zeleniny, vařit ve slupce, chladné, čisté, rošt. Herring nakrájíme na malé kousky, cibule - polokroužky. Musí posypeme solí, cukrem, zalijeme trochou octa a míchejte. Nechte působit 20 minut, takže marinovaný. Majonéza a hořčice, cukr, sůl, ocet, připravit hustou omáčku. Na misky položit první sledě, lehce pokropí jablečného octa. Pak cibuli. A mastnoty omáčka. Více brambory. Jeho malá prisolit, posypeme mletým pepřem a omáčkou, taky oblouku. Po mrkev vrstva, a také sůl, pepř, omáčka. A konečně, na struhadle nastrouháme jablko a okamžitě položit. Měli byste to udělat v předstihu, t. Pro. Apple masa tmavne rychle. Zde je možné se obejít bez omáčky. Vrchní vrstva - řepa. Také on pokrýt omáčkou, posypeme najemno nakrájenou zelenou cibulkou nebo petrželovou stonky. A dát do lednice na pár hodin, všechny ingredience namočené v šťáv navzájem. Yummy dostat, to mi věřte!

Jen tak chutné

Nejvíce jednoduché a snadné salát z vařené zeleniny lze vařit tak, že způsobí vážné pochoutky soutěže. Vezměte tradiční Olivier, bez nichž žádné náklady, jakmile některý z triumfu. Naučili jsme se, že všechny komponenty se doslova topí v majonéze. A pokud to budete dělat jednoduchý salát z vařené zeleniny, takže. Vařit 5 velkých brambor, mrkev 3, 8 vejce (žloutek 3 z nich bude použita pro plnění). Vyčištěny, nakrájíme na kostičky nebo kostek. Přidejte 200 g půdy stejným způsobem šunka nebo vařené uzeniny, 1 velkou zelené jablko, chuť zelený hrášek, 1 nakrájenou cibuli. Složky kombinace a vyplnit prisolit není mastný, vysoce kalorické majonézu, a je tak velký omáčka: kaše žloutky vidličkou, přidejte lžičku připravené hořčice, 50 g cukru a 20 g soli, špetku mleté ​​kurkumy a koriandru, kopru semena. Pečlivě vetřete vše. Je-li hmotnost je hladký, začnou postupně přidejte rostlinný olej a třel po celou dobu. To bude vyžadovat celkem 300 gramů nakonec podle chuti, přidáme ocet a pepř. No, po velkém salátu, že jo?

Salátová řepa, ořech

A také se snaží připravit salát z vařené zeleniny s máslem na základě všech 3 složek: řepa, ořechy a česnekem. Vařit řepu ve slupce 3, chladný, slupkou, rošt. Rozdrtit nůž 200 g jádra vlašských ořechů. Protáhnout skvrnitá malé hlavičky česneku. Smíchat ingredience, sezóna s rostlinným olejem, přidejte několik kapek citrónové šťávy, osolte. A na stole! Jíst, aby vaše zdraví!