Jak se připravit salát s kalamáry a korejský mrkev

Video: Mrkev v korejštině s chřestem a kalamáry, jednoduchý recept salát na svátečního stolu

Mořské plody a zelenina jsou velmi dobré pro tělo. Možná to je důvod, proč se v posledních jídel s nimi jsou velmi populární. Nejjednodušší způsob, jak jim salát vařit. Existuje tolik možností. Například salát s chobotnice a korejských mrkve.

Easy recept vybičovat

Může být připraven různými způsoby. Nicméně, chtěl překvapit svou dovednost, některé hospodyňky jít po zlém. Ale existuje poměrně jednoduchý způsob, jak připravit salát s kalamáry a korejské mrkve, které chutnají a přínosů není horší záludné kulinářské speciality. To bude vyžadovat:

• Čerstvé chobotnice jatečné hmotnosti 400 gramů;
• 4 obvyklé mrkev;
• 1 balíček koření (pro korejský mrkev);
• trochu soli;
• 10 g cukru;
• 35 g olivového oleje;
• 15 gramů 9% octa.

Všechno to začíná s přípravou výrobků:

1. S chobotnice kostry odstranění kůže a vyjměte vnitřek. By měly zůstat pouze maso. Vyčistí buničina ponoří do hrnce s vařící vodou. Jakmile se voda opět vaří, vyčkejte několik minut a okamžitě odstraňte podvarennogo chobotnice. Přichází do stavu pohotovosti, zatímco tam bude v pohodě.
2. Chlazené maso nakrájí na tenké třísky.
3. Mrkev oloupeme a nastrouháme na speciálním struhadle (v obchodech jsou plné nástrojů pro vaření Korejský mrkev). Přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte.
4. Připojení produktu i konečný pokrm vyluhovat.

Salát s chobotnice a korejský mrkev otočí mírně pikantní a velmi jemné.

alternativní způsob

Pro ty, kteří mají rádi více kořeněná jídla, salát s chobotnice a korejské mrkve může být vařené trochu jinak. Princip zůstává stejný, ale poněkud jiný soubor počátečních produktů:

• 600 gramů chobotnice;
• 1 velká cibule;
• 3 pažitka;
• 3 velké Morkovina;
• Směs pepře (černá a červená);
• sůl;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• cukr;
• jakýkoliv rostlinný olej;
• lžička ocet 70%.

Proces vaření je podobný jako předchozí:

1. Čištěná chobotnice Vaří se 3 minuty ve vroucí vodě, a pak brousit do slámy. Zakrýt sojové omáčky a nechat po dobu půl hodiny.
2. Nastrouháme mrkev v podobě korejských brčka a přidejte do něj ocet, cukr a sůl.
3. Drcené cibule půl kroužky smažit v malém množství oleje.
4. Česnek procházejí speciálním lisu.
5. Všechny výrobky jsou sestaveny do hluboké mísy (včetně cibulí ještě horké), promíchejte a nechte po dobu 3 hodin.

Pokud nemůžete čekat dlouhou dobu, můžete jíst vařené jídlo, aniž by čekal na přiděleném čase. Z tohoto salátu nestane horší.

Pokud hosté jsou na dosah ruky

Pokud doba je velmi malý, chobotnice s mrkví v korejštině, můžete vařit ještě jednodušší. To neznamená, že jídlo dopadne špatně, nebo ne chutné. Jen v receptu by mělo být ponecháno pouze hlavní produkty: 5 malých chobotnice zdechliny trvat 4 střední mrkve náplň a obal (pro korejský mrkev).

Příprava:

1. Oloupejte chobotnice a maso úplně vařit do osolené vody. Po 3 minutách se vyřadit ji do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Ochlazené kostru ve formě hoblin nebo slámy.
2. Vyčistí mrkev a nakrájejte hobliny. Můžete použít kuchyňský robot se speciálním trysky nebo to udělat ručně.
3. Smíchejte přísady v samostatné misce a poslat misku v chladničce.

Po několika hodinách chobotnice s korejskou mrkví dát do salátové mísy a slouží jako aperitiv. Přidáním takového akutní perfektní pečeného kuřete nebo dušenou krevety.

original mix

Jak víte, že korejská mrkev s chobotnicí (receptury) směsi. A je-li diverzifikovat seznam produktů, můžete získat zcela originální salát. Pouze budete potřebovat:

• 300 gramů chobotnice;
• 1 avokádo;
• 4 lžíce vařené rýže;
• 150 gramů salátu "ledovec";
• 1 cibule;
• 100 gramů konečného korejské mrkev;
• sojová omáčka;
• majonéza (nebo rostlinný olej).

Video: Salát z chobotnice s korejskými mrkví

Pro marinádu:

• 2 lžíce 9% octa;
• lžičky soli;
• 1 ½- lžíce cukru;
• trochu pepře.

Video: Salát s chobotnice a korejské Mrkev

Hotová jídla takto:

1. Cibule nakrájíme na polokroužky a zalijeme horkou marinádou. Po 5 minutách se kapalina může být vypuštěn.
2. Chobotnice varu, ochladí se, a potom rozřeže na tenké proužky (nebo kruhy).
3. Mrkev jemně kotleta nebo rošt.
4. Vařená rýže by měla být mírně vlhký.
5. přestávka salát ruce.
6. Avokádo jemně čistí, odstraňte semínka a řízky libovolně nakrájíme.
7. Připravené produkty se shromažďují v samostatném mísy, zalijeme majonézou (nebo olej) a promíchá se.

Video: Jak si mrkev v korejštině s chobotnice?

Miska se výborně hodí i pro slavnostní tabuli.

Recept na každý den

To se stalo samozřejmostí vidět na salát stolu s chobotnicí. Krok za krokem, aby to docela jednoduché. Jediné, co potřebujete, aby striktně dodržovat každý krok, a bude zajištěna požadovaná konečný výsledek. Vezměme si například, salát z čerstvé zeleniny a konzervované chobotnice. Produkty v tomto případě nejvíce potřebují jednoduchý:

• 300 g zelí;
• 1 okurek;
• 2 rajčata;
• 1 sklenice konzervované chobotnice;
• bylinek (kopr, cibule a petržel);
• sůl;
• pepř;
• rostlinný olej (nebo majonéza).

Vaření tajemství:

1. Skartovat zelí jemně, přidáme sůl a trochu kaše ručně.
2. Rajčata s okurky praní a řezání libovolně (jako podobně).
3. Oliheň výpis z nádoby a rozřeže na proužky o co nejtenčí. Solanka není užitečné, tak to může být nalita.
4. Greeny nakrájíme nožem. Není třeba řezat velmi jemně.
5. Sčítají vše v míse a dochutíme majonézou.

Pokud uděláte salát s olejem, je možné přidat další kousek citrónové šťávy nebo jablečného octa.