Brambor ve slupce. Užitečné vlastnosti, recepty

Je známo, že vaření je nemožné si představit bez těchto zeleniny, jako jsou brambory. K tomuto účelu jsou vhodné polotvrdé, tvrdé a moučné odrůdy. Pevné hlízy, aby saláty a smažené samy o částečně pečený v kozhure- o moučný připravit bramborovou kaši, polévky, knedlíky a další blyula.

Video: Jak vařit brambory ve slupce?

Co je užitečné kvalita má brambory ve slupce?

Díky své slupce vyhrazené ke všem vitamíny a živiny. Párů rozdrcených brambor vařených ve slupce, které jsou velmi užitečné pro inhalaci pro zdraví lidí, kteří trpí nachlazení. Jako brambor ve slupce jsou široce používány v vaření přípravě salátů a saláty. Je známo, že mnoho dietitians podávány ve stravě lidí s onemocněním ledvin nebo srdečním onemocněním, pečené brambory v uniformě. Pro tyto účely se nejlépe hodí červené odrůdy.

V tomto článku se zaměříme na některé z jídel brambory ve slupce. Zde, například takový předpis.

Bunda brambory s tuňákem

K přípravě pokrmu pro tento recept je třeba připravit čtyři brambory, 200 gramů konzervovaný tuňák, 150 gramů sýra a cibule (pažitkovou), soli, mletého pepře, jedna lžíce majonézy, 60 g čedar (Strouhaného).

Důkladně opláchněte brambory, připnuté je s vidličkou na několika místech. Nyní zabalit každý ubrousek v hlízách a pečeme v mikrovlnné troubě při plném výkonu po dobu asi 15 minut, dokud kompletní měkkost, soustružení během 7 minut. Pak snížit horní z brambor a je zrušil. Dále odstraňte dužinu z nich s pomocí lžící a vložte ji do nádoby a dát sami brambory odděleně. Nyní připravte nádivku z této vlákniny, tvarohem a tuňáka, pepř, sůl, přidáme majonézu a důkladně promíchejte.

Naplňte brambory s mletým masem, posypeme strouhaným sýrem na vrcholu. Dále pokrytí vašich brambory dříve snížit vrcholy a řasy v nepříliš hluboký talíř pro mikrovlnné trouby. Cook brambory ve slupce s tuňákem na plný výkon po dobu pěti minut (nádivka by měl být dobrý warm up, ale sýr musí být roztaven).

Brambory pečené ve slupce

Pak šest bramborové hlízy čtyři lžíci majonézy, 100 g strouhaného tvrdého sýra, mletého pepře, sůl pro mazání - rostlinný olej.

Důkladně umýt brambory, osušte a vařit v uniformě. Dále snížit každý brambor na polovinu a odstraňte dužinu.

Připojení se strouhaným sýrem, majonéza, pepř a sůl. Celá hmota důkladně. Pak vyplnit to půl bramboru a místo v pekáče jsou ošetřena s rostlinným olejem. Zaslat misku v předehřáté troubě asi dvacet minut (teplota 180-200 stupňů).

Plně vařené jídlo podávané s čerstvou zeleninou.

pečený plněné brambory bunda

Pak osm střední velikosti brambor, 200 g slaniny, 100 g strouhaného sýra předem, dva surový žloutek, 100 g másla, jedna lžíce citronové šťávy, čerstvou petrželkou, rostlinný olej, sůl podle chuti.

Video: Boční pokrm z brambor ve slupce recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson

Bramborové hlízy po umytí důkladně osušte papírovou utěrkou nebo hadrem. Smíchejte rostlinný olej a sůl, pokud je to žádoucí, přidat česnek pro příchuť. Nyní každý brambor třít výsledné směsi. Předehřejte troubu (200 stupňů) a pečeme vaše brambory, dokud vařené (půl hodiny). Dále, odstranění, ochladí se a opatrně snížit brambory na polovinu, a odebrat jádra pomocí lžíce. Lehce osolíme.

Maso rmutu brambor, přidejte rozpuštěné máslo, šlehačka žloutky a období s citronovou šťávou, solí. Volitelně můžete okořenit své oblíbené koření.

Video: Brambory ve slupce

Řezané slaninu na malé kostičky, smažit, dokud zlaté ostré a smíchá se s hotového hmotnosti brambor. Spuštění těchto brambor hmotnosti, umístěte je na plech a posypeme strouhaným sýrem. Péct jídlo až do kůry hnědé.

Umýt čerstvé petrželky, chop ji a před podáváním posypeme pokrm.