Jak naložit s kaviárem dům

My všichni milují jíst, a ještě více pochoutky. Jejich počet je omezený a jsou vždy drahé, ale co když se připravit sami? Pokuste se zjistit, jak naložit červený kaviár. Zvláště proto, že existuje mnoho zajímavých receptů a tipů, vám řekne, jak naložit s kaviárem domu.

Red kaviár - jedna z nejužitečnějších pochoutka je známo, že lidstvo. Tu a velké množství lehce stravitelných bílkovin a polynenasycených tuků, které jsou nezbytné pro naše tělo. Vejce je možné zakoupit jako hotový výrobek, ale často kupujeme ryby, ze kterého vejce nejsou zabavený. V tomto případě je vše, co potřebujeme - je naučit se, jak naložit červený kaviár a užít si lahůdky připravené s vlastníma rukama.

Pro moření, potřebujeme:

Video: Jak naložit červený kaviár, domov. Red kaviár.

• Sůl - 1 kg;
• Voda - 3 l;
• Vejce - 1 kg;
• síto, plastový může;
• gril k čištění;
• sběračka
• olej - olivový olej nebo kukuřičný olej;
• sterilních nádob.

Video: Jak rychle naložit červený kaviár?

Než začnete solení, určují kvalitu svých vajec. Nejlepší je ten, který ve filmu (yastiks) bez poškození. Mýt takový produkt může být i normální vodovodní voda. Ale když poškozené yastiks, mám trochu těžké. jen umýt se slanou vodou, pitná voda přitom skořápka vejce pevné a křehké. V zájmu zachování chuti kvalitní vejce z poškozených yastiks, každý litr vody by měla být doplněna 40-50 gramů soli. Oplachovací proces by měl být odstraněn a nezralé lopantsy končí. Lopantsami nazývá prázdné skořápky poškozených vajíček. Kaviár jejich váha snadno izolovat, protože zbělá při praní. Vyčistit své nejlepší pinzety a plastu, aby nedošlo k poškození ostatních celých vajec.

Jak naložit červený kaviár? Odpověď je velmi jednoduchá. Konečný výsledek závisí na tom, vodným chloridem sodným (roztokem chloridu sodného). Za prvé, solanka, musí být větší než kaviár. K 1 kg vejce, musí 3 litry vody. Pro lepší rozpuštění doporučuje slaná voda se ohřívá, spíše varu a ochladí se na teplotu místnosti. To je důležitý bod v přípravě. V žádném případě nemají zalijeme horkou solankou. Otázka, jak naložit červenou hru, tentokrát bez významu.

V té době, dokud se solanka se ochladí, můžete udělat telecí separaci na fólii. Aby to s malou silou třít yastiks s kaviárem na roštu. Buňky by neměla být menší než třikrát širší než je velikost vajec. Jemně roztrhl pásku a gut-trýznivou yastiks na startovním roštu. Hladké pohyby třít vejce v buňkách. V důsledku vajec bude v hrnci, a yastiks na startovním roštu.

Co se týče časového solném láku. Kaviár dostatečně držet v solném roztoku 30 až 50 minut. Ale tentokrát je ovlivněna mnoha faktory, jako je hustota vejce, zralosti, velikosti a další. Bylo by nejlepší, když si to vyzkoušet v solném láku. Navíc, pokud jste spoléhat na dlouhodobé skladování pochoutka, potom namočte do osolené již mají. Po uvaření vajíčka, je třeba oddělit od solanky. To se obvykle provádí pomocí síta nebo tenká. Hlavní věc - vypustit zbytky nálevu. To vyžaduje asi 2 hodiny čekání. Poté, co jsou všechny zbytky roztoku chloridu sodného (dále solným roztokem) odvodňuje v hotových vejce mohou být přidány oleje (olivový olej, kukuřičný olej, rostlinný), neumožňuje vejce držet pohromadě. Ale bránící ropy trvanlivost, takže buďte opatrní.

Vědí, jak naložit červený kaviár, nestačí k úplnému úspěchu. Chcete-li si její chuť déle, doporučuje se skladovat nádoby v lednici nebo ve sklepě. Dále pak za odstínění od světla prodlouží životnost lahůdek proto zabalit sklenice s silného papíru. Nezapomeňte pravidelně kontrolovat „kroucení“ na přítomnost změn vůně. Kaviár musí mít přesně stejnou vůni jako v solném láku. Cítíte se odmítnutí? Připravte se zbavit celých smutných bank.

Video: Jak naložit červený kaviár? - Ivan Life - Antalya [IVAN LIFE]

Nyní vlastnit arzenál vědomostí, víte, jak naložit s kaviárem domu. Nyní budeme muset koupit rybu s kaviárem. Hodně štěstí a dobrou chuť!