Recept solení štika kaviár. Krok za krokem recept s fotografiemi

S potěšením Vás opět vítám, milí čtenáři a příznivci chutného jídla. Chceme se věnovat tento článek tele. Každá osoba samostatně výdělečně respektovat rybář zná recept na moření štika kaviár. A všichni ostatní, kteří neví, jsme rádi, že říct. Je-li správně naložit, bude to krásný jantarovou barvu. Kalorický obsah produktu je mnohem nižší než naše obvyklé červené a černé. To vše proto, že štiky - libové ryby.

Další zajímavý fakt: před mořením recept štika kaviár znal každého, protože byl ceněn více než černá a ochutnat všechno, co nepřinesla. Klasický recept považován palačinky s kaviárem štika. To je docela drolit a má příjemnou vůni.

Tak, jak se připravuje Pike kaviár, jako sůl a vaříme to různé pokrmy? Nyní se budeme odpovědět na všechny tyto otázky.

lisované Ambassador

Musíme vzít:

• vejce - 300 g;
• voda - 1,5 l;
• sůl podle chuti.

nádobí:

• hluboká miska nebo nádoba;
• plechovky;
• cedník;
• prostý gáza;
• lžíce;
• Vidlice.

Recept solení štika kaviár je velmi jednoduchý, ale manipulace a příprava poměrně časově náročné.

Video: Domácí Pike kaviár srnčí anglické titulky

vaření:

1. Dejte vejce v misce, propíchnout fólii s vidličkou. Film by neměl být odstraněn.
2. Vařit vodu a nalít ji do misky s kaviárem.
3. Velmi dobře zamíchat vidličkou do hladka. Film, který je navinuta na vidličku, musí být zlikvidován.
4. Vypustit vodu a nahradit ji s chladem. Provádíme několikrát tento postup.
5. Sbírat vidlice zbývající kusy filmu přes rozruch pohybů.

Recept solení štika kaviár vyžaduje v tomto případě, a filtrování. Postupujte takto:

1. Nalijte obsah nádoby do nádoby.
2. Míchejte s vidličkou s dlouhou rukojetí. Pokračovat až do té doby, dokud se většina vajec nemají usadit.
3. Zakalená tekutina mozků.
4. Opět zchladit a rozpouštědlo se odstraní pomocí namáhání. Tento postup se opakuje až desetkrát, dokud vejce nejsou jasné.

Video: Hot nasolení kaviár štika. Hot solení štika kaviár

Sušení a vaření

1. Pak se cedník a dát gázu na něj rovnoměrně.
2. Vypusťte obsah plechovky na ni a lehce utáhnout. Zatímco voda stéká, ruka drží spodní část gázy pro řízení vypouštění proces.
3. Open, posunout vše v míse.
4. Přidejte sůl podle chuti, rozruch.
5. Rozložit vejce na břehu, ale ne příliš těsně.
6. Stát v chladničce po dobu 6-8 hodin.

Ukazuje se, velmi chutné tento osolené štika jikry. Recept solení je opravdu velmi těžké, ale chutné. Zkuste to a nebudete litovat.

Quick velvyslanec s máslem

Musíme vzít:

• štika kaviár - libru;
• G - 3 lžíce. l.
• slunečnicový olej - 100 ml.

vaření:

1. Ryba je vyčištěn, rip břicho a vytáhněte yastiks.
2. Sáčky důkladně opláchnout z váhy a špínou, slizem.
3. Extrakt z jikry váčků, oddělených od filmu. Opláchněte.
4. Dát vše do mísy a zakryjte solí.
5. Porazit dobře s vidličkou do rozpuštění soli. Šlehání musí pěna (asi 20 minut).
6. Pour většina z rostlinného oleje, promíchejte.
7. Připraven se rozložit vejce do sklenic a zalijeme zbývající olej rovnoměrně.
8. Dát do chladničky po dobu pěti dnů.

Tento recept na moření štika kaviár je levnější v průběhu času. Hotový pokrm se může použít jako pomazánky na sendviče.

Existuje mnoho druhů solení. Už jsme ti o složitých způsobech přípravy, ale jsou i tací, kteří se čas vůbec nic.

Pike kaviár: recept na moření «Orientation setkání»

Pro ty, kteří si nemohou dovolit koupit červené nebo černé kaviár, navrhujeme lák štika potěr. S tímto solení získává jantarovou barvu, ostrost a jedinečnou chuť.

Musíme vzít:

• kaviár - 700 g;
• slunečnice maslitse - 200 ml;
• Sůl - podle chuti (asi 150 g);
• bow-pero (nebo žárovky) - nosník (jedna hlava);
• větev břízy nebo olše.

vaření:

1. Yastiks ležel půl do banky.
2. S větví cut kůru (bude sloužit nám s vidličkou).
3. Promícháme vejce a vyjměte film.
4. Kladou vajíčka v plastovém sáčku nebo potravinové fólie. (Je také možné použít plastové nebo skleněné prkénko).
5. Vyberte zbytky filmů krev.
6. Dát zpět do sklenice, přidáme sůl, zatímco ovládání slanost.
7. Nechte stát asi 15 minut a ve stínu, nebo chladič s víčkem pevně uzavřen. (Povinné musí trvat na tom, štiky kaviár. Jak naložit it - přesvědčte se sami. V příkladném části složek obsahuje soli).
   
8. Cibule nasekané velmi jemně. Přidávat se k této lýtka. (Pokud máte luk-pero, to je dost, aby ji sekat, obyčejná žárovka je nejlépe nakrájíme na kostičky. Můžete také kombinovat tyto dva typy 1:10).
9. all fill slunečnicový olej.

Chcete-li získat pomazánky oleje, to se dá udělat jinak. V tomto případě nemusíte mít zeleninu a krémové maslitse. Postupujte takto:

1. 150 g taveniny bublal nebo ve vodní lázni po dobu 15 minut.
2. Nalijte tuto masovou konstantní kaviár.
3. Dát do lednice na půl hodiny.

Tady a je připraven náš štika kaviár. Recept solení zde zahrnuje více soli, protože olej se zúčastňují i ​​sami. Dobrou chuť.

pečené pashtetik

Oh, jak chutné tento kaviár štika! Recept solení s fotografiemi jsme vás, na turnu přišel podělit o nádherné recepty s ní.

Musíme vzít:

• kaviár - 1 kg;
• strouhanka - 6-7 umění. l.
• vajíčko - 3 kusy;.
• brambory - 6 ks;.
• citronové šťávy - 1 lžička,..
• margarín nebo máslo - 50 g;
• greeny - paprsek;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle svého uvážení.

vaření:

1. Kaviár lák.
2. Melenko kotleta greeny.
3. Smíchejte vejce, bylinky, vejce, citronovou šťávu. Ochutíme solí a pepřem.
4. Pekáče šířit máslo nebo margarín, posypat krutony.
5. Tam také položit vejce. S vyhlazené čepelí.
6. Brambory uvaříme ve slupce, cool, oloupeme.
7. Dělat bramborovou kaši.
8. Forma rovnoměrně ležel bramborovou směs.
9. jemně kotleta zbývající olej a dát na bramborách.
10. Pečeme v peci po dobu 15 minut při teplotě 180 stupňů.

Pashtetik získat jednoduše chutná a štika kaviár pěkný tíseň na zubech. Může být rozložena na sendviče nebo použít jako samostatný pokrm.

Zapekanochka

Za ní je také nutné přidat sůl kaviár. Můžete ji vařit v žádném z solení, které jsme výše uvedenou.

Musíme vzít:

• vejce - 400 g;
• cibule - 1 ks;.
• mléko - 100 ml;
• hlebushek - půl bochníku;
• máslo - 30 g;
• greeny - paprsek;
• koření, koření.

Video: Pike kaviár. Jak rychle snížit ryby a vaříme výborné kaviár štiky. # Ikraschuchya

vaření:

1. Khlebushek máčet v mléce a mince s předem solené jikry a cibulí.
2. Melenko kotleta greeny.
3. All mix dokud není homogenní.
4. Kabát s formou máslem a dát celou hmotu tam.
5. Pečeme asi půl hodiny v sušárně.

Pro tento recept je nejlepší použít recept na solení „Orientace schůzku.“ Skutečnost, že budete mít možnost kontrolovat množství soli v misce na výsledku.

Pike kaviár: jak naložit, fotky

Víš, co ikryanitsa? Ve skutečnosti je to omeletu nebo rybí lívance. Velmi bohatý pokrm, který nevyžaduje speciální osolené kaviár, ale my jsme našli ten správný recept, který bude dělat na misky solené a poměrně vydatné.

1. Clear kaviár z filmů.
2. Nalijte 2 šálky vařící vody a necháme 10 minut stát. Nebojte se, pokud se ukáže bílá.
3. Zlikvidujte v sítu, nechte vytéct vodu z pračky.
4. Sůl podle chuti, přidejte ocet (1 uzávěr). Přidejte 2 lžíce. l. slunečnicový olej.
5. Opustí po dobu jedné hodiny.

Během infuze může začít ikryanitsy.

Musíme vzít:

• vejce - 250 g;
• Mléko - půl šálku;
• vajíčko - 1 ks;.
• slunečnicového oleje - v případě potřeby;
• koření, koření.

vaření:

1. Smíchejte mléko, vejce, kaviár, koření do hladka.
2. Zahřejte olejovou vanu a nalít výsledné směsi, snížit teplotu na minimum. Zavřete víko.
3. Smažit na obou stranách 2-3 minuty.

Zde je vše připraveno. Věříme, že naše recepty budou užitečné, a budete i nadále dopřát chutné sebe a své domácnosti.