Jak naložit vejce

Video: solení kaviáru doma

Kaviár jakékoliv ryby je dostatečně užitečný produkt, který má neuvěřitelné množství pozoruhodné vlastnosti, včetně vysoké a nutriční. Kaviár ryby, jako je losos, po celou dobu byl považován za pochoutku si zaslouží pouze VIP, to dát do královské hostiny jako hlavní jídlo. V té době ne každý ví, jak na solení kaviáru. Recept byl předán v přísně důvěrné vařit dynastie královské rodiny a byl považován za největší poklad.

Vzhledem k tomu, že vejce a přidejte do polévky, a smažit a dát do koláče jako nádivka, moření je nejchutnější verze jeho přípravy a následné využití. Při vysokých hodnotách výrobku, mnohé z nich jsou opravdu zájem o tom, jak naložit vejce? Teď to není tak složité, jak to bylo už dávno, protože recepty na dlouhou dobu odtajněn.

Jak naložit vejce

Video: Jak lák vejce losos

Nasolení srnčí není žádný velký problém, protože nevyžaduje žádné speciální přísady, jako nejlepšího výsledku je dosaženo pouze s použitím soli nebo solanky. Samozřejmě, že můžete přidat trochu chuti přes bobkový list, pepř, rostlinný olej. Mělo by však být zřejmé, že tele sám o sobě je velmi chutný výrobek, a naložit to jen potřebuje být použity jako svačinu a rozšířit skladovatelnost. Používáte-li recept, který zahrnuje kilo kaviáru a pár lžic soli, dostanete skvělý výsledek.

Jak naložit vejce - solené verzi. K tomu je třeba vzít Pike kaviár, kapr a jiné podobné ryby mince. Proveďte solného roztoku při rychlosti 60-70 g soli na litr vody, aby se roztok ochladí na 60 stupňů. Toto řešení zalijeme vejce po dobu 15-20 minut. Poté, co se roztok odsaje, a vejce umístí do sklenice nebo jiné nádoby pro skladování. Před podáváním, může být lehce osolíme rostlinného oleje a nasekanými bylinkami na doplnění. Měl vynikající předkrm.

Samozřejmě, že můžete navštívit nejbližšího obchodu a koupit ready-made nakládané vejce, ale nemáte žádnou záruku, že výrobní proces bylo všechno správně provedeno. Pokud jde o červený kaviár, pak jeho hodnota je plně v souladu se všemi jeho příznivými vlastnostmi. Zboží, které se nakupují v obchodech, často vyskytuje velké množství konzervačních látek a jiných přísad, které nelze považovat za přesně užitečné. Nákup vajec v konečné podobě je prostě rouhání těch, kteří žijí v pobřežních oblastech, které jsou bohaté na různé druhy ryb. Vejce solení nezávisle je vynikající pro danou situaci.

Existují dva způsoby: mokré a suché. Podívejme se na mokrou cestou. Je nutné připravit roztok soli vysokou koncentraci, která bude solitsya vyalitsya vejce nebo ryby. Pokud je roztok objeví bramboru, je vhodný pro moření. Voda musí být vařené, přidejte sůl a cukr. Poté se ochladí, je možno nalít do vajec, které do té doby byl propuštěn z filmu. Dát nádobí s tímto obsahem po dobu několika hodin v chladničce. Voda by měla být vypuštěn po dvou hodinách. Kaviár připraven. V této podobě se může stát několik dní. Udržovat ji stojí ve skleněné nádobě v ledničce až několik dní.

Jako suchá metoda láku potěr

Zbavit filmů na vejcích, a poté do mísy, musí být pečlivě smísí se solí. Jeden kilogram kaviáru musí být poměrně málo lžíce hrubé soli. Proces míchání se lépe provádí s dřevěnou lžící. Kladou vajíčka ve sklenicích, uzavřete víko. Jako takový, že vejce mohou být skladovány po dobu až dvou týdnů. V případě, že hrnec přidat rostlinný olej, bude to prodlouží životnost a zlepšit chuť.

Video: Jak lák vejce losos

Dobrou chuť!