Jak vařit omeletu: různé možnosti pokrmy

Video: Tortilla. Pokrmy z brambor a vajec

Omeleta, mohou být připraveny z jednoho vejce (přírodní), nebo s přísadami. Jako takový, pouze maso, ryby a různé mléčné výrobky a zeleninu, bylinky, a dokonce i bobule nebo ovoce. Mohou být smíchány s syrových vajec, nebo zabalit hotového omelety - v tomto případě musí být dostatečně tenká. Tím, omeleta s přísadami mohou být připraveny omáčka chuť úměrnou jeho náplně: mléko, rajčata a další.

před Jak vařit omeletu, Vejce by měla být důkladně omýt teplou vodou. Za jejich přirozené omeleta těsto do mísy nebo pánev, osolíme, přidáme trochu mléka (1 polévková lžíce. L. Chcete-li vejce) a chmýří. Pak se hmota nalije na horké pánvi a smažené přes vysokou plamenem. Když se začne houstnout, je možné lehce otočit špachtlí na druhé straně. před vařením míchaná vejce s mlékem, je třeba zajistit, čerstvost druhé: Koagulovaný produkt kazit jídlo.

Velmi chutné získaný přidáním sýr omelety. Před provedením omeletu na tento recept, je třeba, aby se plátek bílého chleba (50 g), uřízl kůru a dřeň namočit do mléka a kaše s vidličkou. Chléb je spojen syrová vejce (3 ks.) a strouhaným sýrem (50 g), hmotnost prudce a slané chuti. Fry, jako je míchaná vajíčka, stejně jako přírodní, v dobře vyhřáté pánvi. Ten se stává ještě nádherné, v případě, že proteiny dříve porazit s míchadlem v pevné pěny, oddělené od žloutků.

Video: Restaurace jídlo po dobu 10 minut! Mère Poulard omeleta: recept

Jako náplň do omelet, můžete použít téměř jakýkoliv zeleninu (cuketa, brambory, zelené fazole, dýně) a houby. V tomto případě dvě vejce vzít 50-100 gramů zeleniny a 1 lžíci mléka. Před připravit omelety s jedním z těchto prvků, solené a na kostičky nakrájené zeleniny (houby - desky) byly v oleji po dobu několika minut, načež se nalije pouze jejich vejce. Brambory je třeba smažit, dokud vařené. Ready omeleta dobře zalijeme zakysanou smetanou a posypeme bylinkami.

Milovníci mořských plodů lze připravit rybí omeletu nebo míchaná vejce s krevetami. K tomu, zalijeme rozšlehaným vejce jedné třetiny šálku vařených krevet nebo 50 gramů ryb, předvařené, vykostěné a jemně nasekané. Před podáváním rybí omeleta sypané bílým pepřem a nalít rozpuštěného másla.

Video: Korejský: Keran Jim nebo míchaná vejce pro pár () tři možnosti pro přípravu

Děti mají velmi rádi ovoce a bobule omelet. Pokud vaše dítě není příliš ochoten jíst vejce, pak poradenství o tom, jak omeletu, které lze jíst dezert, jistě přijde vhod. pro vaření omelety jablko plody jsou umyty, vyčištěny kůže a vystřihnout jádro. Jablka řez na tenké plátky na pánvi a smažená na másle 1-2 minut. Šlehačkou vejce se nalije na povrch, míchá se přímo do pánve a smažit přirozeným omelety. Hotový pokrm se sypané cukrem.

Tady je další vaření omeleta recept pro malé sladké, složitější: vejce-bobule soufflé. Neboť to bude potřebovat půl šálku jakékoliv ovoce (může být rozmražené), které potřebují k rozmačkáme vidličkou a vyplňte s cukrem. Bobule pánev je umístěna na ohni, se přidá 1-2 polévkové lžíce cukru, uvede do varu a pomalu se nalije 1 čajová lžička škrobu, za stálého míchání. Poté, co hmotnost bobule zhoustne, odstraní se z tepla. Žloutky dvou vajec roztírací do bílé s 1 lžíce cukru nebo práškového cukru a malé množství vanilinu (pinch). Proteiny metla mixéru v pevné pěny. Jemně žloutků v kombinaci s proteiny, a směs se míchá.

Video: Korean: Korean omeleta nebo Keran Mari () 4 možnosti

Míchaná vejce smažená na pánvi vymazané tukem, se vztahuje na mírném ohni, dokud horní to není propechetsya. Po tom, které jsou rozloženy na vrcholu bobulové hmotnosti, úhledně zabalené v obálce omeleta, pokropí top s cukrem nebo práškového cukru, a dát 2-3 minuty v dobře vyhřáté troubě, dokud se cukr se změní na karamelu.