Jak vařit omeletu Kaiser?

Víte, jak vařit omeletu Kaiser? Pravděpodobně většina lidí v naší zemi ještě ani neslyšeli tohoto pokrmu. To je důvod, proč v tomto článku, rozhodli jsme se podrobně popsat recept.

Přehled

Předtím, než jsme vám o tom, jak vařit omeletu Kaiser, chci ti říct, co to neobvyklé jídlo.

Kaiserschmarrn - produkt, který je velmi populární v Rakousku. Je to sladké pečivo jídlo. Chcete-li ji používat ingredience, ze kterých se obvykle dělají palačinky. Po hnětení základě jeho nalije na rozpálené pánvi a smažit i na obou stranách.

Zpravidla Kaiser omeleta připraveny s použitím jakékoliv sladkosti. Například velmi často přidáme rozinky, kandované ovoce, ořechy, švestky a jiné sušené ovoce. Výsledkem je neuvěřitelně sladké a chutné jídlo, které se podává k snídani jen jako dezert.

Video: Imperial omeleta, omeleta Kaiser, Kaiserschmarrn

Kaiser omeleta: Recept krok vaření

Jakmile se pokusíte tento omeletu, budete dělat to znovu a znovu. Koneckonců, to dopadá velmi sladký, něžný a lahodný. Mělo by však být poznamenáno, že tento dezert má poměrně vysokou výhřevnost. To je důvod, proč se nedoporučuje používat ty lidi, kteří trpí obezitou nebo prostě nechtějí získat příliš velkou váhu.

Takže jaké to jsou ingredience potřebné, aby lahodný omeletu Kaiser? Receptura této sladké misky obsahuje následující komponenty:

Video: Jak vařit omeletu

• syrová vejce velké - asi tři kusy;.
• mouku prosetou lehké - asi 1,5 šálky;
• písek cukr - tři velké lžíce;
• mléko nebo smetana není příliš mastný - plná skla;
• máslo - používá se na smažení;
• Velké rozinky - pět dezertní lžíce;
• Cinnamon - využití uvážení.

Což je základem pro rakouský omelety

Rakouské recepty jsou vždy jiný neobvyklý způsob vaření. A sladká omeleta není výjimkou. Před svým orestujeme na pánvi, je nutné připravit kapalné základny. Chcete-li to provést, je nutné si vzít velké a hluboké nádoby, a pak proniknout do jejích velkých vajec. Šlehání ingredience do hladka, musí nalít mléko tuku nebo smetany. Opakování míchací proces, stejnou potřebu přidávat cukřenku. Potom se všechny složky nezbytné bičování při vysoké rychlosti, dokud volně tekoucí sladké produkt se netaví úplně.

Poté, co do výsledné hmotnosti vejce mléka by se měla postupně nalít bílé mouky. Výsledkem je, že byste měli dostat konzistence nadace není příliš hustá zakysaná smetana.

Připravte si další přísady

Jak bylo uvedeno výše, Kaiser omeleta, ujistěte se, že vařit s případnými sladkosti. Rozhodli jsme se použít velký rozinky. Je třeba projít, a pak se umýt a opařený s vařící vodou. Mimochodem, teplá voda Sušené ovoce je lepší se stabilizují po dobu půl hodiny. K tomu mají dobrý čas vsáknout a bobtnat. Nicméně, před přidáním k základu by měla být maximálně rozinky připravit veškerou vlhkost. Za tímto účelem se doporučuje, aby třást síto.

Video: Jak udělat omeletu

Pečené sladké míchaná vajíčka na talíři

Jakmile je základem pro rakouský omeleta je připraven a bude rovněž namočené rozinky, můžete bez obav přistoupit k tepelnému zpracování všech pokrmů. K tomu je třeba vzít litinový pánev nebo hluboké soté pánev. To by mělo dát kus máslo, a umístit misku na mírném ohni. Jakmile je olej na vaření se roztaví v teplých pokrmů vyžaduje nalít kompletní vaječné směsi. V takové jídlo by mělo být průběžně smažit na mírném ohni.

Když sladká omeleta smažit důkladně na polovinu, posypeme je třeba dříve léčených rozinky, jakož i chuti přidejte práškovou skořici. Tak plniva by měly být rozděleny rovnoměrně po celém povrchu substrátu.

Poté, co všechny popsané akce vejce mísa musí být otočen pomocí čepele a procesu vaření pokračovat ve stejném režimu. Trochu smažit omeletu na druhé straně, se doporučuje snížit do čtverce nebo ve tvaru kosočtverce kousky přímo do pánve. Můžete použít vidličku a ostrý nůž.

Na konci přípravy všech přijatých bitů také vyžadují pečlivě smažit přes vysoké teplo. V tomto případě je omeleta by měla být pokryta s chutnou hnědou kůrku.

Správně rakouské misky na stole

Po sladké omeleta bude kompletně připraven a skořice, rozinky, je nutné přesně přesunou do samostatné desce a čekat na částečné chlazení. Následně miska je nutné posypat práškový cukr a ihned se podle této tabulky. Kromě tohoto snídaně může být přiváděna jahodové želé nebo šálek horkého čaje. Dobrou chuť!

užitečných rad

Na Avestan sladké omelety se stal ještě více lahodné, svěžím a uspokojující, i když je vaření, můžete použít následující doporučení:

Video: Jak vařit omeletu recept Vídeň

• Půda skořice může být nahrazen s kmínem.
• Pro získání jemnou strukturu, vejce společně s šlehání cukr žádoucí - až do bílého vločkovitého pěny - za pomoci mixéru. Tento proces může pokračovat po přidání mouky a mléka.
• Jak sladké náplně lze použít nejen rozinky, ale i švestek, meruněk a kandované ovoce. Pro mlsné jazýčky, které mohou přidat trochu víc, než je uvedeno v receptu.
• Podáváme omeleta na čajových lístků se doporučuje v horké formě.
• Kromě toho hotový pokrm, můžete zalijeme medem nebo kondenzované mléko.