Vína z Gruzie: přehled

Není to tak dávno, UNESCO rozhodlo vytvořit seznam nemateriálního kulturního dědictví lidstva gruzínské vinařské metody. V případě, že svět se musí stát v sudech, v této kavkazské zemi, přesněji v jeho regionu Kakheti při výrobě velkých hliněných nádobách používaných - kvevri. Mash dát do obřího, dva metry vysoký, amfor a pohřbít je v zemi. Rocky zem a houpačky horské klima vytváření jedinečných vín Gruzii.V každá odrůda má svou vlastní chuť paleta je skryté, chuť, historii. Příchod do této slunné pohostinné zemi, hlavní věc - nenechte se zmást, a vybrat z bohaté a jen dobré pití (z důvodu špatného vína prostě nestane zde) jsou nejlepší.

Video: gruzínská vína - odborný výklad

suchý vinobraní

Video # 1 | Gruzie: Víno, khinkali tanec !!!

starý sovětský přijatý v Gruzii klasifikace vín. Proto je slovo "vinobraní" To znamená přijetí v západoevropských zemí DOC zkratka, která znamená, "kontrola kvality původu", Tak se konstatuje, že réva vinná k produkci tohoto nápoje se vyskytuje pouze v tomto regionu, a nikde jinde. to je - nejlepší víno Gruzii.Iz bílé odrůdy nemluvě pýchu v zemi a vítěz mnoha mezinárodních soutěží "Tsinandali", prostě úžasné "Gurdžáni", "Tibaani" a "Manavi",

Video: Jaké víno nést z Gruzie

vinobraní červená vína Gruziitakzhe za chválu. Čtyři zlata a šest stříbrných medailí získal na mezinárodních soutěžích suchých "Teliani", Zde je názorným příkladem toho, jak běžní francouzská odrůda Cabernet Sauvignon révy ve slunném okraji hory vytváří shluky s neobvyklou chutí zralých třešní a fialek zápach. trochu horší "Teliani" a "Napareuli", "Kvareli","Mukuzani", Všechny tyto vysoce kvalitní výrobky jsou zraje v dubových sudech po dobu nejméně tří let.

Georgia obyčejných vína

Tyto nápoje s trochou cukru (suché), i když ne udržovaný tak dlouho, jak ročníku, a jsou vyrobeny z buničiny, a nikoli z mladiny, nicméně je velmi hodný. "Kakheti" a "Shuamta" podstoupí fermentaci v jílu kvevri. Saperavi - místní odrůda révy, pěstované speciálně pro tyto půdy, klimatu a topografie. Hrozny dozrávají pozdě, což z něj činí suché víno dotek na podzim. Ale to není všechno.

Polosuchá a polosladká vína z Gruzie

Video: Historie ruského vína

Od prvního kohorta může poradit bílá "Tbilisuri"růžová "Sachino" a červená "Pirosmani", Vyrábějí odrůdy Saperavi a novou evropskou technologii. Ale pro polosladká alkoholické nápoje jsou přijímána velmi regionální ovocných odrůd. proto víno "Tvishi", "tetra" a "Savane" (Bílá), jakož i "Hvanchkara", "Kindzmarauli" a "Akhasheni" (Červená) jsou považovány za být označen.

Dezertní a likérových vín z Gruzie

Video: Sighnaghi (Kakheti, Georgia) - město lásky a vína !!! Signagi - láska a víno město!

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že země nemůže produkovat sladké alkoholické nápoje, jsou stále tam, a velmi badsome. "Anaga" chutná jako Madeira - tmavě oranžová, bohaté, s dlouhým závěrem s tóny mandlí a čokolády. "Laponec" Je opilý snadno, i když plný sedmnáct stupňů. granátové barvy "Salkhino" - typický likérové ​​víno, stejně jako bílé "Khikhvi",

Stručně řečeno, aby vaše volba a užijte si to!