Recept tinktura na měsíční svit. Recepty domácí koňak vodky

Domácí Moonshine - skvělá alternativa k nákupu návyky, zejména proto, že to je docela produkce anti-krize. Ale dnes se zaměříme na období, kdy skutečná produkce měsíčního svitu byla vypracována, a v několika případech). Nápoj je získán, soudě podle recenze sousedy a přáteli, léčit na dovolenou, vysoce kvalitní a chutné. Přesto bych chtěl nějakou rozmanitosti a pokročit v tomto procesu. Zde přichází na pomoc recept infuzí s měsíčním svitem jako možnost ke zlepšení svržený nápoj.

Likéry, likéry, likéry

Dobrý nápad, aby tak učinily zušlechťovací rámec, a to zejména proto, že mnoho přísad a technologie jsou snadno dostupné pro průměrného člověka na ulici. K dispozici jsou jak moderní a starověkých receptů těchto nápojů. Tradičně tinkturu na šťávy nebo surové šťávy zvané likéry. A pokud tam je ještě hodně cukru, likér. A jakékoliv recept infuze s měsíčním svitem realizovat poměrně jednoduchý: položit uvedených složek v připraveném základu, nasadil na tmavém a teplém místě po dlouhou dobu, utekl a v případě potřeby dodatečně filtrovat. Začněme.

Home brandy

Ten, kdo vyrábí doma tento nápoj, podobný v jeho chuti dobře věku koňaku, nebude nikdy získat obchody. Ve skutečnosti, většina koňaku prodával dnes má jen málo společného se svým francouzským protějškem. Za prvé, začít s tím, že se vyrábí rektifikovaného alkoholu. Kompozice, kromě požadovaných složek zahrnuty zápalnou cukr (zejména pro dodání vhodné barvy). Pravda - ve skutečnosti vyroben z hroznového vodky.

technologie výroby

Náš domov koňak, budeme také produkují na základě hroznů. Můžete samozřejmě používá obyčejné pivo z jam nebo cukru, ale chuť nápoje hroznů vyrobené na bázi téměř přiblížil k originálu.

1. Prvním krokem je, aby výrobu vodky z hroznových koláče. Po destilaci Chachi nebo brandy, čištění a filtrování vyrobit následující postup.
2. Koňak zraje v dubových, spálené požárem barelů. Na základě této zásady, sklizně dubová větev silnější (výchozí materiál - v nedalekém lese nebo přistání), nakrájejte na hrudky, vysušte v divoké pár týdnů. Pak je třeba nastrogat čipy, které proklouznout na velikosti krku připraveného pro infuzi miskách (s výhodou menší).
3. Další je střelba z dřevní štěpky. Jde o to, že v průběhu tepelného zpracování změny palivové dříví struktura: glukóza se převede na karamel, který dává brandy originální chuť a barvu. Pouze hořet dřevo není nutné po celou cestu! Postačí jen nepatrně singe na plynovým hořákem nebo krbových kamen.
4. Opatrně položte třísky spálené do nádoby a zalijeme hroznové měsíční svit. Nitě nebo zastavit až těsně. Dát účast na tmavém a teplém místě. Během tohoto procesu bude extrahovat z dubových kalcinuje olejů, enzymy a pryskyřice, třísloviny.

připravenost

Pokud jde o dostupnost domácí pálenky. V podstatě, jejich hlavní vlastnosti získává za dva týdny (zejména v případě, že je vhodné místo). Ale o šest měsíců, je zcela nemožné rozlišit nápoj z ročníku brandy! Takže nesou jak je to možné. Ale zkusit něco jako: Co se stalo? Tip: Můžete vytvořit hlavní nádrž a „položit“ ji do šesti měsíců nebo rok pro infuze. A dále - aby se některé pollitrushek se stejnými složkami a pokusit se po několika týdnech na příští dovolenou.

Více informací o jemnosti produkce

Vyžaduje emulace - odpařování alkoholu, když jsou vystaveny suroviny a nasytí se vzduchem. Proces dub je aktivní sám o sobě. Tento jev může být napodobován následujícím způsobem v domácnosti. Vyprázdnit (ne více než jednou týdně) přípravu brandy z jedné nádoby do druhé pod širým nebem (může být v kuchyni s otevřeným oknem). Několikrát tento postup zopakujte. Na druhou stranu, korkový láhev a položit infuze. Někteří odborníci dávají přednost chvílí pravidelné otevřené láhve s širokým hrdlem, aby simuloval vypařování a sytost. Ale pak by to mělo být pokryty gázou v horní části nádoby, aby se zabránilo pádu do skleničky různých hmyzu a prachu.

Home koňak - nejoblíbenější recept infuze s měsíčním svitem. Nebo alespoň jeden z. Po dobu šesti měsíců filtrovat brandy s bavlněným hadříkem a balená pro skladování a používání.

vlašské ořechy

Další populární nápoj mezi lidmi, kde se používá jako základ vodky - tinktura z vlašských ořechů. A brát za velmi jedlé buničiny a ořechové stěny. V membráně obsahuje mnoho živin: minerální látky, vitamíny, aminokyseliny. Pro přípravu takového tinktury, je nutné používat pouze suché membrány v množství jednoho skla na litr bází. Položte je do láhve a nalijte odměřené množství měsíčního svitu (pevnost - 40-55 stupňů, kdo má rád). Sklizeň v tmavé teplé místo.

datum výroby

Hned další den, tinktura rozlišovací nahnědlé barvy, připomínající koňak (mimochodem, a oni to říkají v lidech občas domácí brandy). Ale musíte tlačit nejméně jeden měsíc. Pak tinktura se dostanete příjemnou červenou barvu a dobré, mírně nahořklou chuť. Poté, co je nezbytné odfiltrovat (provedením postupu s bavlněné gázy tampon). Některé přidat do závěrečné fáze přípravy nápoje špetkou skořice. Pak se ukáže, jakousi pikantní příchuť, výborná pachuti, ale ne pro všechny. Tak to je lepší, aby ještě experimentovat a postupujte přesně podle receptu infuzí s měsíčním svitem.

citrón

Jako základ můžeme použít libovolný homebrew (ale důkladně vyčištěny v první řadě, samozřejmě). Obecně platí, že přísada byla pravděpodobně vynalezený skrýt nepříjemné chutě nejsou tak kvalitní nápoj. Vzhledem k tomu, citrusů odradit čisté, dobře vyrovnat se s tímto úkolem. Lemon likér je velmi jednoduché. Na litr vodky (40-55%) za použití tří střední citron. Očistit je od kůže a snížit tak, že odkapávací šťávy. Leželi jsme v připravovaném láhev, naplňte ji s měsíčním svitem, zapečetěný a odstranit infuzi v temném a teplém místě. Po třech dnech tinkturu připraven. Zbývá filtrovat a nalít do uložení v půllitrových lahví. Si můžete uložit v ledničce, pak to může stát po dobu několika let (pokud jste nepoužili dříve pro jiné účely). Na přání je možno produkt vstoupit na cukrový sirup, pak dostanete báječný citron likér - krásný doplněk k dezertu a šálku kávy nebo čaje.

pro záznam

Všechny tyto postupy lze provést s jakýmkoliv jiným citrusového ovoce: mandarinky, pomeranče, limety, grapefruity. A vždy lahodnou a voňavé, infuze mají výraznou vůni.

Pokud jde o kůru

Kůže, mimochodem, může také jít do kurzu. Někteří uživatelé dávají přednost, například vytvořit tinkturu citronové kůry, která má některé zajímavé hořkou chuť, a to zejména v případě, že má-li přidat trochu citronové šťávy a cukrového sirupu. Ukazuje ohromující vynikající likér: sladké a hořká, nejsou příliš silné (vzhledem k přidané studia sirupu klesne na 30).

Pro tyto účely jsme se půl šálku nastrouhané citrónové kůry na litr vodky. Můžete použít jakýkoli základ, a to i se špatnou chutí - přesto, že půjde do stínu při použití kůže a šťávu. Můžete také zadat a mandarinková kůra, kde převážná zejména během vánočních a novoročních svátků (musí se jednat o sklo na litr). Nechceme zahodit, použijte ji.

cedr

Domácí likéry měsíční svit může být z mnoha produktů. Jako plnivo v průběhu roku se účastní všichni: jahody, ovoce, bylinky, ořechy. S posledně jmenovaném případě, například, cedr tinktura Na měsíční svit, který má jakousi „sibiřské“ Chuť jehličí a ořechy. Může být připraven v několika způsoby. Je vhodný k pití a pro léčbu, dobře, velmi užitečné pro tělo! Takže vaření volby.

1. Léčivá (z cyklu „staré receptury“: nepijte a lékař sami). Musíte vzít: kilo piniemi, litru vodky (pevnost z 40-55%), med - 1 kilogramu vody - 1 litr. Ořechy strkání s granáty. Naplní vroucí vodou. Zavřete mísu a necháme louhovat na tmavém místě po dobu několika dnů. Poté se otevře, přidejte pivo a trvat ještě měsíc, za občasného míchání hmoty. V poslední fázi uvedení medu a rozpustit ho v nápoji. Slije přes filtr. Nalít do lahví. zvyklý prevenci nachlazení (Zvláště dobré v zimě). Obvyklá dávka příjem (doporučeno) ne více než 50 gramů před jídlem. Ale pozor, získat velmi chutné likér. Z tohoto důvodu upustit od další dávky docela těžké!
2. Pro druhou možnost, „louskáček“ Potřeba: sklenice piniových oříšků s granáty, litr vodky, špetka vanilky, půl šálku cukru, lžíce pomerančové kůry, několika listy černého rybízu. Ořechy naplňte ji s vroucí vodou třikrát (a sloučit). Takže zbavit gumové báze maticí. Ale kdo má rád smrk chuť nápoje, nemusí produkovat stejný postup. Pak ořechy rozdrtí spolu s kůží, posouváme se do nádoby, přidat cukr, vanilka, kůru, rybíz listy. Vyplnit měsíční svit a trvají na tom, na tmavém místě po dobu deseti dnů. Potom - filtrace, plnění do lahví a ochutnat!