Meruňkový likér: jak vařit doma. Koktejl s meruňkovým likérem

Video: Recept pro meruňkový likér

Sladké raději oslavit svátky se skleničkou alkoholu v ruce. A ty, kteří nejsou příliš sladké přivítání, ochoten použít tento nápoj vytvořit celou řadu koktejlů. A pro ty, i pro ostatní zvláště dobrou volbou je meruňkový likér - chuť ovoce zušlechťuje i ty nejzákladnější součásti obsažené ve směsi alkoholu. I bez dovolených to může být užitečné milovníci pečení - máčet dorty pro svého oblíbeného dortu.

Dost bohatí lidé mohou dovolit opravdovou francouzskou meruňkový likér. Jeho chuť, měkkost a aroma Conquer dokonce příznivci silnějších a méně sladkých nápojů. Ti, kteří „Francouz“ nad poměry a zaplatit za falešné nechce, lze snadno připravit Abrikotin se nazývá meruňkový likér, sami. A dokonce i celá řada způsobů.

Meruňkový likér Pitted

Nejjednodušší možností - povolení nebo výmluva vodka jam - a nebudeme považovat za To je rouhání ušlechtilý nápoj. Ať je to v souladu s pravidly.

Vzhledem k tomu, že někteří lidé mají strach z kyanovodíku, které obsahují kosti, popsat, kdo, jak se dělá meruňkový likér doma, aniž byste rušili dodatky. Umyté a obsushennye ovoce rozdrtit, kost hodil. Takto ošetřené suroviny by měla mít kilogram. Meruňkové dřeně řezané a naplňte s cukrem (osm gramů na sladké odrůdy bude stačit) po dobu čtyř hodin, aby se vyniknout šťávu. Poté se miska se umístí do ohně, že se nalije sklenici vody, „kompot“ vaří po dobu asi jedné hodiny. Po ochlazení se hmota třel přes síto, filtruje se a spojí se vodky.

V závislosti na plánovaném pevnost vodky je převzat z půl až dvou standardních půllitrových lahví. Trvá na tom, meruňkový likér měl nejméně dva měsíce. Obecně platí, že čím déle je zachována, je chutnější get.

Video: Meruňkový likér. Meruňkový likér.

Louh z meruněk s jam

Tato volba - jemnější a dražší. Kromě toho, že je určen pro ty, kterým nevadí pomocí meruňkové jadérka. Půl kilogramu ovoce zpracované na šťávu nebo používat odšťavňovač, nebo pokud tomu tak není, pomocí mlýnek na maso a gázy.

Šťáva se nalije dvě a čtvrt litr brandy a litr vodky, nádoba se uzavře a nechá se deset dní v komoře. Ovoce jámy rozdělené, jsou převzaty z jádra, jsou zem nebo bušilo a nalít sklenici vodky za stejné období. Po nějaké době, jak nápoj prolínají. Téměř ready meruňkový likér se nalije půl kilogramu cukru, po jejím rozpuštění může nalít skleničku na krásných lahvích. Mimochodem, cukr je lepší přidat na částech zastavit v čase a ne pereslastit.

A nyní pro koktejly, které mohou být vytvořeny na základě vlastního věku likéru.

„Duha“

Jedna sklenice je považována za čtyřicet mililitrů meruňkový likér, ananasový džus a šampaňského, třicet - jakoukoli limonádu lžíce třešňový sirup. V dolní části se vlije kostky ledu (jedna třetina výšky skla), sypané plátky broskví a ananasu (konzervované ovoce může být užíván), poté nalije všechnu kapalinu. Můžete slavit svátek!

Video: Likéry

"Valencia"

Chcete-li tento koktejl s meruňkovou likéru, dvacet mililitrů tohoto nápoje se třepe šejkru spolu se stejným množstvím pomerančového džusu a ledu. Směs byla dekantována do šampaňské a doplnit ji na požadovanou úroveň. Koktejl třešně - sklo a fed návštěvník (nebo sebe).

„Akvadukt“

Malý otřesen shaker sklenici vodky, lžička curacao a meruňkový likér a lžíci limetkové šťávy (citron může být, ale je ztracen zvýraznění). Koktejl se filtruje do sklenice whisky, který již je led a zásobník zdobené kruhu oranžové. Kteří mohou jíst.

"Coquette"

Poměrně silná, ale lahodný koktejl s meruňkovým likérem. Tím polstopki (30 ml) pomerančového džusu a gin jsou připojeny k 15 ml alkoholu procházejí šejkru s ledem a filtruje do sklenice.

Koktejl „Vesmír“

Pro něj shaker míchat tonikum sklo a stoh louhu a ginu. Přidán limetkové šťávy - tři polévkové lžíce a led. Pár protřepává minut, a může omezit do vysoké tenkého skla. Dekorovat vápna použit.

Koktejl „Yantar“

Nápoj opravdu otočí oranžově. Vysoká sklo s ledem vylije zásobník meruňkový likér a 150 ml sladkého šampaňského. Můžete si vzít sladké, ale rozhodně ne brut. K výzdobě použít dva plátky broskve, přednostně čerstvé.

„Můj pane“

Proč tento koktejl s meruňkovým likérem dostane jeho jméno není známo. Ale chuť je příjemná, ale jeho síla je použití nádobí ne velkou sklenici whisky nebo brandy skla. Lití na led a 30 ml vodky 20 - louhu. Ostatní komponenty jsou tu chybí. Všimněte si, že pokud přidáte skleničku citrónové šťávy, namísto „můj pán“ dostat „Okouzlující dáma.“

"Delicate"

Pro takový koktejl bude vyžadovat tolik jako čtyři druhy nápojů: anýzu a meruňkový likér Curacao a vodky. U třiceti mililitrů silný složka je více než 10 ml (čajová lžička) každého roztoku. Všechny třepe třepačka ledu, napětí do sklenice, která již umístěné meruňky ledu a půl nasáklé brandy.