Jak klíčit pohanka doma?

Pohanka je známá všem jako jeden z nejvíce zdravých obilovin. Je bohatá na vitaminy, minerály a kompletních bílkovin. Existují dva druhy zrn - v páře (smažené) a zelené, který není tepelně zpracovány, a proto velmi užitečné. Chcete-li tyto vlastnosti v plném rozsahu, je lepší použít zárodečné pohanka. Je výhodné, lidé, kteří se starají o své zdraví. Existují různé způsoby, jak klíčí pohanka, ale chuť na každý jiný, takže si můžete vybrat vhodnou metodu pouze v praxi. Embryo má velkou vitalitu a velké množství enzymů, které pomáhají malý klíček přežít v nejnepříznivějších podmínkách. Proto je tak užitečná pro organismus.

Jak vyrážet zelený pohanka?

Záď důkladně propláchnout od prachu a nečistot ve studené vodě, jako masážní zrna. Celý supernatant úlomky a rozdrcené kusy musí být odstraněny. Zavlažování třeba, dokud se voda je křišťálově čistá.

Pak dal obilovin ve sklenici, a Gulf pitné vody, nechte po dobu 2-3 hodin. Během tohoto období, byla viditelně oteklé a pokryté charakteristickou tomto oživení výrobku. Proto, aby se vymazat hlenu z zádi, opět je třeba omýt pod tekoucí vodou. Dále pohanka vyžaduje trochu vyschnout, jeho umístění do cedníku na vrstvu gázy nebo krátce rozlití na kuchyňské utěrky na jedno použití. To přispěje k odstranění přebytečné vody. V opačném případě, namísto sadba, pohanka může dojít k poškození. Po vysušení se ječmen vlije zpět do sklenice, pevně kryt a víko je odstraněno na tmavém místě. Po 8-10 hodinách, je již možné vidět malý vylíhla rostochku. Nyní pohanka třeba znovu promývá, osušte papírovou utěrkou a čisté opět po dobu 8-10 hodin, dokud kapusta nebude víc. Jako takový, pohanka je připraven k použití. Můžete čekat dlouhý proces, takže záď dalších 8 hodin na tmavém místě. Po dobu delší než dva dny, než vyklíčí pohanka není nutné v této fázi, kdy dosáhne maximálního využití. To je jeden z nejznámějších způsobů, jak klíčí pohanka banku.

Rychlý způsob, jak klíčení pohanky

Dobře promyje zelená pohanka nalít převařené vody (1 šálek obiloviny - 3 vodní sklo) a nechat po dobu 1,5 hodiny. Pak vypustit vodu, důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, ječmen a trochu suché, za občasného míchání. Můžete ho držet ve vodě a vydrží déle - až do 12 hodin, ale ne více, ne spustit proces fermentace. S takovými zrn něž namočením hodně hlenu. Některé suroviny foodists raději pohanka v této podobě, takže se jej nelze prát. Ti, kteří mají takovou slizu můžete ochutnat z něj je velmi snadné se zbavit. Je pouze potřeba důkladně opláchněte velkým množstvím vody zadek. Stává se, že čekat na vzhledu požadované délky zárodků opakovaně praní a prosushivaya zadku, není vždy možné. V takových případech je to způsob, jak klíčit pohanky v krátkém časovém období, určitě přijde vhod.

Video: Jak klíčit a pohanka recept od ní

Storage naklíčené pohanky

To je nejlepší sklízet toto množství tohoto výrobku, který může být spotřebována maximálně do tří dnů. Udržujte klíčků Pohanka celou tu dobu je nutné pouze v ledničce. V případě, že částka je dostatečně velká, pak zbytek Doporučuje se vysušit. To se provádí pomocí obvyklých Sušička pro zeleninu, při teplotě okolo 40 C. V tomto ošetření a aktivní enzymy nejsou zabiti a pohanka získá křupavá a chutné. To je jedno z pravidel, jako pohanka gauči doma, takže můžete nadále udržovat zásoby tohoto užitečného produktu.

Video: Jak klíčit cizrna doma?

Použití naklíčené pohanky zdraví

Pohanka - dietní přípravek. Přes vysoký energetický obsah, to je velmi snadno vstřebává do těla, díky unikátní bílkoviny, nenasycené tuky, vlákniny a mikroživin. Ve srovnání s jinými obilovin obsažených v pohankové 3 krát více minerálů a 2násobku vláken. Funkce této kultury se zvyšuje obsah bílkovin (až 15%), je dáno jeho složení aminokyselin.

Vědět, jak klíčit pohanka domů, můžete zpomalit proces stárnutí. A to všechno proto, že v tuto obilovinu obsahuje velké množství antioxidantů (76 krát více než rýže). Koncentrace enzymu, přičemž síla pro růst rostlin, a má podobný účinek na lidský organismus.

Pohanka výhonky se používají pro prevenci a léčení onemocnění jater, onemocnění ledvin, ateroskleróza, vysoký krevní tlak. Oni jsou také doporučuje pro ztrátu krve a diabetes. Při použité pohanky výhonky výrazně zlepšilo celkové zdraví, metabolismus, zvyšuje imunitu. Tento produkt poskytuje ochranu těla před škodlivými vlivy prostředí, zdůrazňuje, atd.

Video: rašení obilí, slad vaření doma

Hlavní výhodou „živým“ pohanka - je to, že škodliviny hnojiva nehromadí. Z tohoto důvodu, pohanka není nadarmo je považován za jeden z nejbezpečnějších potravin.

kontraindikace

Vědět, jak správně klíčit pohanka, nezapomeňte o kontraindikacích, který se tohoto produktu. Vzhledem k vysokému obsahu sazenic látky, jako rutinu, se nedoporučuje pro osoby se zvýšenou srážlivostí krve. Schopnost zvýšit tvorbu pohanky černé žluči a plynů může způsobit zácpu, a to zejména u malých dětí. Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat pohanku příliš často.

Video: Jednoduché a jednoduchá jako mungo fazolové klíčky doma.

používání proraschivatelya

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak klíčí proraschivatele pohanky. Toto zařízení je schopné udržovat určitou vlhkost a teplotu, vytváří nejoptimálnější podmínky pro výskyt plísní a bakterií bez okyselení. Tato konstrukce výrazně usnadňuje proces klíčení, protože téměř nevyžaduje zásah člověka, což je nezbytným nástrojem pro každého, kdo je zastáncem zdravého životního stylu a správné výživy. To je nejlepší způsob, jak klíčit pohanka lidi, kteří nemají dostatek volného času.

Používat zárodečné pohanky v různých verzích - s tvarohem, jogurtem, různými bobulemi a ovocem. Za účelem osladit, přidat med nebo čokoládu. Klíčky pohanka vařená zelenina Salát s olivovým olejem a koření. Vědět, jak správně klíčit pohanka, může výrazně zlepšit kvalitu potravin, a proto, zdravotní stav.