Syrový dýně. Výhody a poškozuje syrového dýně

Dýně - velmi chutný a zdravý produkt. Ale nějak to především z tepelné zpracování zeleniny, zatímco zřídka použit v surovém dýně. Výhody a poškozuje produktu je dána jeho složením, která je bohatá na vitamíny, různých minerálů a vlákniny. nízký kalorií dýně umožňuje jeho použití v potravě a dětské menu.

Co je to výrobek, jako je dýně?

Tento produkt se vztahuje na tykev rodina. Lidské tělo je dobře usvaievaetsya jak vařené a syrové dýně. nejnovější výhody a škody se odhadují odborníci v různých směrech. Někteří důrazně doporučuje jíst této zeleniny ve své syrové podobě, zatímco jiní věří, že proces vaření zničí užitečné vitamíny a minerály dýně.

Kolébkou této zeleniny je Severní Amerika. Je známo, že Indiáni pečené dýně plátky na ohni nebo pečeme v popelu.

Nyní existuje mnoho vaření této zeleniny recepty. Ale mnozí se obávají, zda se jíst syrové dýně. Která zelenina jsou dobré: vařené nebo syrové?

Užitečný složení surového dýně

Tato zelenina je bohatá na nutričně:

• beta-karoten;
• vitamíny: K, tokoferol acetát, askorbinka, thiamin, riboflavin, niatsimin;
• minerály: draslík, fosfor, kobaltu, zinku, mědi, vápníku, hořčíku, železa a.

Kromě toho, dýně obsahuje vlákninu. Jeho kalorií je 100 gramů. jen 22 kcal. Z tohoto důvodu je žádoucí, dietní jídlo na stole.

Syrové dýně: přínosy a škody

Tato zelenina má následující užitečné vlastnosti:

• dietní výrobek je snadné;
• zpomaluje proces stárnutí v těle;
• Posiluje cévy a zabraňuje vzniku otoků u člověka, trpících chorobami kardiovaskulárního systému;
• To normalizuje trávicí trakt a celý trávicí systém;
• To má choleretic akce;
• zabraňuje patologické degeneraci buněk;
• dokonale odstraňuje toxiny z těla;
• aktivně bojuje proti cholesterolu;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• To přispívá k udržení mužské energie v spolehlivým způsobem;
• To uklidňuje nervy;
• pozitivní vliv na spánek.

Kromě toho, experti říkají, že dýně nabíjí tělo pozitivní energií díky svým slunečných barvách.

Použití surového dýně

V mnoha odvětvích alternativní medicíny se používá syrové dýně. Výhody a škody z této zeleniny jsou stanoveny na základě jeho složení. Proto je dýně se používá výživy a kosmetologie.

Dietetika. Onemocnění trávícího ústrojí, zvýšené cukru v krvi a cholesterolu, obezita a jiné situace nutí lidi uchylovat se k nejrůznějších diet. Dýně kvůli velkému množství vlákniny, je nepostradatelnou složkou v nabídce dietní. Je známo, že vlákna aktivuje činnost žaludku. také zabraňuje absorpci přebytečného tuku, který obsahuje škodlivé látky.

Lidé s žaludečními vředy a gastroduodenitis lékaři důrazně doporučilo jíst pokrmy z dýní, protože obsahuje látky, které podporují ran zjizvení.

Kromě toho, rostlinných surovin má schopnost čistit játra před škodlivými toxiny a odstranění kamenů z těla.

Kosmetologie. Syrový dýně aktivně používají v kosmetických salonech. Používá se jako zlepšující zdraví a proti stárnutí obličeje, který také vyhlazuje mělké vrásky.

Syrový dýně a nadváha

Druhou oblastí využití dýně v kosmetice - je jej použít jako vynikající dietní výrobek, jehož používání přispívá ke snížení hmotnosti. Odborníci na výživu se domnívají, že lidé, kteří sedí na dýně dieta schopný klesnout asi 4 kg úbytku hmotnosti za týden. A to je jen nejoptimálnější čísla.

Jak užitečné dýně roste tenké lidí:

• obsahuje mnoho užitečných živin, a tak má nízký obsah kalorií (asi 22 kcal na 100 g.);
• aktivní rostlinný aktivně odstraňuje přebytečnou vodu z těla;
• podporuje hubnutí;
• Dýně se podílí na procesu čištění těla, odstranění škodlivých látek, a cholesterol.

Dýně dieta trvá pouze po dobu 12 dní a skládá se ze 4 fází, tedy jednou za čtyři dny měnící dieta hubnutí osobu. Během této doby může pacient intenzivní péče přijít až o 10 kg.

Ideální pro dietní dýní maso s světle žluté barvy.

vzorový jídelníček

1. den:

1. dýňová kaše rýže, oves nebo proso, salát ze syrového dýně, čaj (nejlépe bez cukru) - snídaně.

2. polévka zeleniny - to je na večeři.

Video: Delicious polévka syrového dýně

3. Pumpkin guláš - to je na večeři.

2. den:

1. Salát surového dýňová kaše.
2. Kotlety rostlinného nebo polévky.
3. Pečený dýně s jablky.

3. den:

1. Kaše dýně a salát ze syrové zeleniny.
2. Dýňová polévka s karbanátky.
3. Salát z syrové zeleniny s ananasem a krutony.

4. den:

1. Dýňová kaše, čerstvý salát.
2. Polévka s dýní.
3. Zeleninový ragú s dýní.

Během svačinu může být syrova squash, mrkev nebo jablka.

Syrové dýně: Svědectví

Odborníci doporučují jíst této zeleniny v této podobě na těchto chorob:

• problémy s trávicím traktu a trávicího systému jako celku;
• selhání jater;
• Srdeční choroby a její systémy;
• Kámen onemocnění;
• obezita;
• mořská nemoc;
• tuberkulóza;
• rakovina krku;
• nespavost;
• kožní onemocnění (akné, ekzémy);
• onemocnění urogenitálního systému.

Navíc odborníci tvrdí, že syrové dýně posiluje imunitní systém a zlepšuje náladu. Ať už syrové dýňová starší lidé jedí? Samozřejmě, že ano! Koneckonců, zlepšuje regeneraci (obnova) tkání a posiluje kosti.

Je možné, aby se dostal surový dýně děti?

Pediatři říkají, že strava dítěte by měla zahrnovat zeleniny ve své syrové podobě. Koneckonců, pokud přispívají ke zlepšení trávení a zabraňují tvorbě zácpy. Ale pokud je to dovoleno, aby syrové dýňová děti? Po většinu své matky používá pro tepelně procesu ještě předtím, než ji ke svému dítěti.

Video: Salát z čerstvého dýně a jablka

Syrový dýně dítě je dovoleno, aby v případě, že se pěstuje v ekologických podmínkách. Zelenina, které se prodávají v obchodě, zabalené s různými pesticidy. Dítě, které jí dýni, existuje zvýšené riziko alergických reakcí. Kromě toho může způsobit zažívací poruchy.

Pro tělo dítěte je zvláště cenné domácí syrový dýně. Výhody a škody na jeho zjevné, jeden se jen podívat na jeho struktuře. Čerstvá šťáva z této zeleniny působí jako projímadlo a jako sedativum poruch spánku. Buničina surový dýně zlepšuje střeva. To je usnadněno vlákna je obsažena v této zeleniny.

Syrový dýně: salát recepty

Pokrmy z této zeleniny je nejen velmi užitečná, ale také velmi chutné. Jen je třeba je řádně připravit. Při vaření, v poslední době populární pokrm, kde to je používáno syrové dýně. Salát recepty jsou různé. Uvažujme některé z nich.

1. dýně salát a mrkev, zdobený vlašskými ořechy.

Složení:

• 100 g. dýně, mrkev a zelené jablko;
• hrst nasekaných vlašských ořechů;
• hrst rozinek.

Pro krytí: olivový olej, med.

Zelenina je třeba omýt, vyčistit kůry, nakrájena na malé proužky. Pak přidáme rozinky, olivový olej a med. Vše důkladně.

Zdobíme ořechy.

2. Salát z dýňových semen.

Složení:

• squash a mrkev ve stejných množstvích;
• hrst dýňových semen;
• olivový olej pro doplňování paliva;
• sůl podle chuti.

Zelenina nakrájené na větší kostky. Dýňová semena vyčištěné z buničiny a kůry, praní a sušení. Pak dát je na pečící plech a dát na půl hodiny v troubě (100 stupňů Celsia).

Salát sezónu s olivovým olejem, obloha s slunečnicových semen.

3. Zeleninový Mix zelí a syrové dýně.

Složení:

- 250 gr. zelí;

- 150 ° C. syrový dýně;

- pár kyselé jablko;

- několik lžic majonézy;

- lžička sezamový olej;

- špetka cukru a soli;

- greeny.

Salát je připraven následujícím způsobem: dýně nakrájíme na tyčinky, smíchejte ji s kysaným zelím, majonézy a koření.

Pokrmy ze syrového dýně velmi chutné a zdravé. Jíst a být zdravá!

Kontraindikace použití syrového dýně

Ačkoli tato zelenina je bohatá na vitamíny a další látky, koneckonců, existuje určitá skupina lidí, kteří jsou kontraindikovány syrové dýně. Škoda to může přinést pacientům, kteří trpí těmito onemocněními:

• žaludeční vřed;
• gastroduodenitis;
• snižuje žaludeční kyselost, v kombinaci s gastritidou;
• diabetes.

Lidé s příznaky těchto chorob by se měly zdržet používání výše uvedeného produktu.

Syrový dýně je mnohem užitečnější než tepelně zpracované. Je známo, že mnoho vitamínů jsou během vaření zničeny. Pro vynikající zdraví, je žádoucí, alespoň jednou týdně, zahrnout do svého jídelníčku výše uvedených výrobků.