Palačinky s dýní: chutné, soutěže, jasnější

Video: Sušenky s dýní

Palačinky jsou tradiční Ruský jídlo, která je pevně zakotvena ve všech oblastech života a způsob života ruského lidu. Zatím mají velký význam, včetně, v duchovní tradici. Palačinky - konstantní atributem pohřbu stolu, jako dobře známé symboly každé palačinky v Carnival dovolenou. Co můžeme říci, že palačinky prostě chutná.

Video: krémová dýňová polévka - jak vařit lahodný dýňovou polévku - snadné recept

Každý národ od nepaměti se připravuje palačinky na základě svých produktů. Palačinky jsou pšenice, oves, kukuřice (kukuřice), rýže&hellip- To vše závisí na tom, jaký druh trávy roste rychleji na území, kde vynalezl recept. Palačinky jsou sladké, že jsou čerstvé, jsou podávané se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo horkou omáčkou z plněné sýrem, bylinky, maso a ryby.

Palačinka těsto přidat různé komponenty: sirupy, džusy, plátky ovoce a zeleniny. Jedním z příkladů takového receptu je palačinky z dýně. To je nejen chutné, ale také užitečné, protože dýně obsahuje velké množství železa. Kromě toho obsahuje dostatek vzácný vitamín T, on je zodpovědný za normalizaci metabolických procesů v těle. Obecně platí, že obsah vitaminu dýně před mnoha dalších druhů ovoce a zeleniny. A její světlé oranžový důsledkem vysokého obsahu karotenu, což je také velmi užitečné pro organismus.

Každý si pamatuje, jak užitečnou vlákninu. Ale také, že je někdy těžko stravitelné také pamatovat všechno. Takže, vlákna obsažená v dýně, je mnohem stravitelnější, takže jej můžete použít i ve stravě dětí a nemocných lidí. Samozřejmě, palačinky s dýní - sezónní misky, podzimu. Konec konců, v tomto okamžiku, dýně dozrává.

Samozřejmě, že dýně může být skladován po určitou dobu v čerstvém nebo zmrazeném stavu. Ale čerstvé dýně jsou chutnější placky z něj získat. Mimochodem, mohou být speciální jídlo na podzim „Dýně“ Halloween. Nicméně, to není nutné čekat na dovolenou vařit palačinky s dýní.

Video: Tvarohový koláč s dýní

Recept palačinky z dýně, nebo spíše seznam složek na receptu v různých verzích tohoto pokrmu je prakticky totožná. No, možná trochu liší množství určitých složek. Avšak způsoby přípravy testu se může lišit.

v jednom recepty, dýně Před přípravou těsta by měla být nakrájíme na malé kousky dobře páry, pak brousit v mixéru, bude trvat asi 300 gramů dýně. Zatímco par dýně smíchejte zbývající ingredience na těsto. Jmenovitě, 2 šálky mléka, 3 vejce, 2 lžíce cukru a mouky. Množství mouky je stanovena na očích, by měl mít normální palačinky těsto. Potom se přidá dýně pyré a směs se míchá až do homogenity. Smažené palačinky s dýní, stejně jako konvenční.

Nicméně, dýně není nutné vetřete do pyré. Je možné, aby třít syrové dýně na jemném struhadle. Byla tak připravena palačinky s dýní v Polsku, kde jsou jedním z národních jídel.

2 žloutky třel s cukrem, přidáme k ní 2 lžíce husté smetany a nadále libru. Potom v vejce zakysanou smetanou směsi se přidá 2 lžíce mouky a zamícháme. V dalším kroku - Beat vaječných bílků do pěny a nalijeme na těsto. Tam také přidat nastrouhanou dýni a míchejte, dokud není těsto hladké. Zbývá jen péct dýně blinchiki.Mozhno udělat palačinky s dýní kynutého těsta. Tento recept používá také pečený a nakrájenou dýni v mixéru. Ve 400 g dýně pyré, 800 g mléka, droždí zředěného teplého mléka. Zalijeme 600 gramů mouky a necháme těsto na teplém místě přiblížit. Pak se přidá vejce do těsta, práškový cukr s lžící, máslo málo.

Takže to, co vařit dýně palačinky - je to tak jednoduché, jak je obvyklé, a pečeme, tím, že jsou jemnější a elegantní, jasný.