Jak ušetřit čím déle sýr v lednici? Kolik sýry skladovány v lednici?

Video: Jak uchovávat sýry

Jak ušetřit čím déle sýr v lednici? Jistě tento problém se týká obrovské množství „v domácnosti“, kteří pravidelně nakupují pro svou rodinu to opravdu pikantní chuti potravin.

Sýr - oblíbené z mnoha produktů

Ve skutečnosti, fanoušci parmazánem a mozzarellou v naší zemi dost. V současné době je řada sýrů je prostě úžasná pro jeho odrůdy, a každý člověk má možnost vybrat si tu správnou kvalitu a cenu „kráva“ produkt. To je hlavní složkou pizzy, některé druhy teplých a studených polévek, salátů. Jistě, to je velmi důležité, aby se pokrmy připravují byl čerstvý, takže otázka, jak se zachovala delší sýr v lednici, je zajímavé pro mnoho. Je také třeba poznamenat, že výše uvedené výrobky jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a aminokyseliny, což je cenný zdraví.

Pokud nejsou v souladu s správné podmínky skladování „šílených krav“ produktu, rychle schne, jeho vzhled a chuť kazí. Nicméně otázka, jak zachovat delší sýr v lednici, zvládnutelné, a ne jeden, ale několik. Uvažujme jej podrobněji.

Balení by měla být správná

Kdo chce naučit, jak udržet déle sýr v lednici by měl mít na paměti, že pro udržení „přirozenou“ chuť každý kus výrobku musí být balen jednotlivě. Ve stejné době, nepoužívat plastové pytle, ve kterém se sýr jednoduše „přestane dýchat“. Samozřejmě, že to vede ke zhoršení chutnosti produktu. Kromě toho existuje riziko bakterií, který není příznivý faktor.

S ohledem na otázku, jak skladovat sýr v lednici, je třeba zdůraznit, že pokud nezhoršuje stupeň produkt pevný. Francouzský sýr, má výraznou chuť, se doporučuje před umístěním do chladničky balení potravin film. Ementál, která nemá takový specifický pach, je nejlepší dát do kontejneru smaltu nebo skla. Nemůžete zabalit „krávu produkt“ v novinách, protože se rychle začne růst zatuchlý a kyselé. Případně můžete nahlédnout do pergamen.

Skladujte na chladném místě

Pokud je váš dům není stanovena suterénu nebo ve sklepě, je jedinou možností, aby se kvalita potravin je nad chladničce.

Kromě toho je velmi důležité dbát na správné řízení teploty (6 až 8 stupňů Celsia) a vlhkosti vzduchu (90%). To je jistě jedním z hlavních tajemství, jak uložit sýr v lednici.

Vyhnout teplotním extrémům

„Kráva“ Výrobek nemá rád změny teploty. To vše vytváří riziko, že se začne rozpadat, zhoršovat a změnit svou přirozenou chuť. Tato rizika minimalizovat, vždy umístíte sýr na spodní polici chladničky.

Skladování by měla být rozdělena

Je třeba poznamenat, že sýr mozzarella nebo absorbují pachy z jejich prostředí, tak, jak jsme již bylo zdůrazněno, že se nedoporučuje pro ukládání různých druhů sýrů v jednom balíčku. Kromě toho, každý z nich má svou vlastní jedinečnou chuť, a bylo by chybou, aby jim v míse nebo kontejneru.

Video: Jak uložit sýr?

Ti, kteří jsou znepokojeni otázkou, jak skladovat sýr v lednici, je třeba vědět, že tento výrobek nesmí koexistovat zeleninu, ovoce, potraviny se specifickým aroma.

Měli byste také zapomenout po konzumaci zabalit do plastové fólie, protože sýr je nejen absorbovat vůni, ale také distribuovat.

Neřežte kůrku

Ukládání sýr v lednici by bylo, pokud neodebere kůru z produktu. To vám umožní zachovat aroma sýra. Je důležité mít na paměti další důležité tajemství - není třeba nařezaný sýr, protože to způsobí, že vyschnout. Je třeba odříznout přesně množství produktu, který máte v úmyslu k jídlu.

Nedělají zásoby

Neměli bychom zapomenout na pravidlo, že žádný ze sýra nemůže být uloženy příliš dlouho, a to zejména pokud se jedná o výrobek, který je vyroben na bázi syrového mléka. Jít do obchodu s potravinami, nebudou kupovat kilo sýra - je vhodné koupit malé množství Roquefort nebo edému. Tímto způsobem si nedovolí „zastaralých“ produktů doma. Souhlasíte s tím, lépe jednou navštívit supermarket následně nyní aromatickou chuť čerstvého sýra.

Je k dispozici úschovna tvarohu

Sýr vyrobený vlastníma rukama, by neměly být uchovávány v chladničce příliš dlouho: je nejlepší používat v potravinách po dobu 3-4 dnů.

Video: Čerstvé potraviny - Jak uchovávat potraviny v chladničce

Vám opět připomenout: nesnažte se dát do igelitového sáčku - udržovat ji ve skleněné nebo smaltované nádoby.

Je k dispozici úschovna sýrů solanky

Tyto druhy sýrů, jako je feta, feta suluguni a optimálně umístěn v nálevu nebo speciální séra s cílem zachovat kvalitu těchto výrobků. K odstranění soli, jako je sýr první řez a pak namočí do mléka asi 8-9 hodin.

Zejména sýr po namočení nezkazí velmi dlouhou dobu, zatímco suluguni tato vlastnost není. Nicméně, řešení tohoto problému existuje, „gruzínský“ sýr musí být uložen ve vzduchotěsné nádobě naplněné vodným roztokem chloridu sodného. V tomto případě to bude čerstvý po dobu tří měsíců.

skladovatelnost

Pro mnohé z prvořadý význam je otázka, kolik sýry skladovány v chladničce. Odpověď závisí na tom, jaký druh „šílených krav“ z daného produktu. Zejména pevný sýr doma nemůže zkazit cca 7 - 10 dnů. Měkké odrůdy zachovat čerstvost po dobu 3 dnů, protože rychle zestárnout.

pokud jde o smetanový sýr, to zůstává čerstvý jen po dobu 2 dnů, po kterém zmizí všechny chuti a užitečné vlastnosti produktu. Nyní, když víte o tom, kolik sýry skladovány v chladničce.

Obecná doporučení

V případě, že výrobek stále byl suchý na „krav“ toho či onoho důvodu, že je možné zjednat nápravu namočením v mléce. Pokud vytvořený sýr forma, je třeba ji snížit, a to nemusí hodit sýr: přidat jako přísada do připravené misky. Prodlouží „trvanlivost“ jakéhokoliv sýru bude vysávat pack.