Pohanka, nutriční hodnota a užitečné vlastnosti

Víme, že od dětství o tom, jak užitečné kaše musí být silné a zdravé. Existuje spousta různých obilovin, ale v tomto článku se budeme soustředit na pohanky.

Video: Pohanka užitečné vlastnosti

předmluva

Pohanka z páře také (i když to je volitelný stav), pohanka zrna, separací zrn z plodových obalů. Ale ona nemá žádné společné rysy s pšenicí, a jeho jádro ani vypadat zrna. Pohanka lze nazvat dietní výrobek, i přes dobré nasycení a kalorického obsahu.

Za prvé se ukázalo, pohanku v pohoří Altaj, a později byly rozmístěny po celém světě. V XVIII Carl Linnaeus to nazval „Hard bukovopodobny“, protože ve skutečnosti pohankové plody jsou jako malé bukvice. V Rusku, to stalo se známé jako „řecké zrno“, protože roste důvěra pouze zkušenostmi v zemědělství mnichů řeckého původu.

K dnešnímu dni, pohanka lze nalézt na pultech jakéhokoli supermarketu. To je velmi populární. Koneckonců, na rozdíl od použití tohoto obilí má pozoruhodnou chuť a nízkou cenu.

Video: Pohanka - zázrak! energetická hodnota

užitečné vlastnosti

Pohanka je nepostradatelnou součástí správné výživy. Pro jeho pěstování nevyžaduje hnojivo, takže je šetrný k životnímu prostředí produktu. Je bohatý na vitamíny B, a to i ve svém složení má jód, zinek, fosfor a železo.

Pokrmy vyrobené z pohanky je velmi výživné a dobře nasycen. To není překvapivé, zvláště když se podíváme na obsah sacharidů v pohanky. Jsou docela hodně. Ale je to užitečné sacharidy a jsou uloženy v tělesného tuku, jako moučné výrobky.

pohanka, hodnota potraviny což mluví samo za sebe - velký pokrm k snídani. Pravidelná konzumace pohanky ve stravě přispívá k čištění jater posílení cévy k urychlení hojení ran, stejně jako dobré pro tělo na spalničky, spálu a nemoci z ozáření. Vědci tvrdí, že to vše je pravda, protože pohanka obsahuje velké množství rutinu a on, podle pořadí, podobně jako vitamín P.

Uvědomte si však, že pokud se chystáte jíst pohanka není pro zábavu, a podporovat zdraví organismu, je lepší vzít pražené obilí a syrové. Oni zeleno-nažloutlé barvy.

protein

Je důležité si uvědomit, že pohanka, složení vyznačující se tím, že protein má poměrně velkou procenta saturuje tělo velmi dobře. To je také znakem pohanky v tom, že v něm existuje obrovské množství aminokyselin, které nelze ničím nahradit. Pohanka vařená, nutriční hodnota je velmi vysoká, což je srovnatelné i s masnými výrobky. A v přítomnosti aminokyselin pohanky ve srovnání s luštěniny, fazolí a hrachu.

Podle počtu aminokyselin pohankové bílkoviny je téměř na stejné úrovni s vaječných bílků nebo sušeného mléka. To také pomáhá očistit tělo od radioaktivních látek, který, podle pořadí, má pozitivní vliv na posílení kostí, orgánů a celého organismu. Takže nezapomeňte zahrnout do jídelníčku svého dítěte pohanky, a tak často, jak je to možné. Pak se vaše dítě vyrůstat zdravé a šťastné.

Pohanka a strava

Pohanka, nutriční hodnota je po zásluze oceněno, kromě bohaté také s množstvím sacharidů, ale má nízký obsah kalorií. A lidé, kteří se nijak zvlášť rozumět téma diety, zpochybnil vhodnost jeho využití pro účely hubnutí. Zatím pohanka - nejvíce dobré a užitečné dietní výrobek, protože pomáhá urychlit metabolismus. A to v pořadí, pomáhá trávit potravu rychleji a rozebrat kalorií, a proto budou mít menší přibývání na váze, i když se přejídat nějaké nezdravé chutné koláče pro noc. Vzhledem k tomu, že pohanka je bohaté na vlákninu a sacharidy jsou stravitelná v jeho složení, to nevyvolává nárůst hladiny cukru v krvi, a nic je uložen v tělesného tuku.

Pokud si stále nejste jisti, zda tento produkt je vhodný pro hubnutí, vaše nejprve přečíst informace, které se pohanka, jídlo stojí za to - je to jen zásobárnou užitečný, a uvidíte, že obsahuje stavební materiál, který nejen zkracuje cestu krásný tvar, ale také zlepšuje zdravotní stav.

Nicméně, nic moc se můžete setkat s lidmi, kteří by se jíst pohanka ve své nejčistší podobě. A to není nutné dělat. Vařené pohanky, jídlo, jehož hodnota se výrazně neliší od surových zrn, a je vhodný jako příloha k hlavní chod. Aby však bylo možné udržet více živin, někdy je doporučeno, aby nepoužíval žádné vařená krupice a paří v noci zalité vodou nebo jogurtem. To znamená, že živiny v něm bude mnohem víc.

Udržujte tento druh obilovin může být docela dlouho, jak ona nedostane hořkou chuť v průběhu času a není pokrytá plísní ve vlhkém prostředí. Zejména proto, že existuje tolik chutné recepty, které mohou potěšit nejen sebe, ale i příbuzné. Jezte zdravě a zůstat zdravý!