Italské těstoviny recept s mletým masem.

Špagety se sýrem, chválen v Itálii, pouze v módě ruské vaření. Ale dříve, než se naučíte vařit tento pokrm, musíte se naučit, podrobněji o tom.

Za prvé, trochu historie. Slovo „pasta“ je odvozeno z řečtiny a přeloženy do ruštiny znamená „směs mouky a vody.“ Ale taková směs je přítomna v mnoha kuchyních světa. Například Čína je rozšířená vaječné nudle. V Rusku, zvláště oblíbené těstoviny nautically - jakýsi Ital příliš těstoviny (recept s mletým masem). Jaký druh země je předek těstovin? Ve skutečnosti, že odpověď na tuto otázku není známo, až do dnešního dne. Někteří historici věří, kulinářské rodiště těstoviny do Itálie, ostatní - Čína, a jiní - Řecko. V Rusku slovo „těstoviny“ je spojena především s slunné Itálie. Kromě toho italská restaurace mají zvláštní požadavek v naší zemi. Stovky lidí přicházejí do těchto míst ochutnat proslulé italské těstoviny.

Obliba italské těstoviny je velká touha lidí vařit to parabolu. italský špagety mnoho odrůd. Nejvíce populární v naší zemi jsou považovány za „Carbonara“ špagety „Bolognese“.

„Carbonara“ je těstoviny s tender kuřecí řízek v lahodný smetanovou omáčkou. Vařit těstoviny „Carbonara“, budete potřebovat:

- špagety;

- kuře;

- mléko;

Video: Lasagne Bolognese | italské potraviny

- rostlinný olej;

- sůl a koření podle chuti.

Příprava „Carbonara“ špagety se skládá z několika fází:

1. Do hrnce s vařící vodou, dát špagety, neporušuje část z nich. V procesu vaření těstovin změkčit a plně zapadají v pánvi. Přinášíme vařit, dokud vařené špagety a sklopit do cedníku. Pohodě.
2. Do té doby se kuře a rozseká ji na kusy s průměrnou velikostí. Položil kuře na předehřáté pánvi. Smažit řízky do poloviny na mírném ohni. V procesu pražení přidat kuře sůl a koření.
3. Na pánvi s kuřecím put vařených nudlí. Přidání k výsledné hmotě z mléka, a dusíme misku vařit až do úplně vařený.

Těstoviny „Carbonara“ je připraven, to by mělo platit s jemně nastrouhaným sýrem. Můžete si také připravit tento typ špaget na ruský způsob - těstoviny (recept s mletým masem) nautically, ale s smetanovou omáčkou.

Spaghetti "Bolognese" - flavorful těstoviny s masem. Tento recept je určitě vás a vaši domácnost potěšit. o tom, jak vařit těstoviny mletým čtěte dál. Potřebujeme:

- špagety;

Video: Italské těstoviny s omáčkou "Bolognese"

- nádivka (vepřové + hovězí);

- cibule;

Video: Těstoviny s masovými kuličkami (recept)

- mrkev;

- rajská omáčka;

- rostlinný olej;

- sůl a koření podle chuti.

Italské těstoviny (recept s mletým masem), chutné a uspokojující.

1. Do hrnce s vařící vodou, dát špagety, neporušuje část z nich. V procesu vaření těstovin změkčit a plně zapadají v pánvi. Přinášíme vařit, dokud vařené špagety a sklopit do cedníku. Pohodě.
2. Do té doby budeme mít nádivku, že se nechá roztát (v případě potřeby) a umístit jej na předehřáté pánvi. Smažené mleté ​​maso na mírném ohni, dokud polovina vařené s strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. V procesu vaření přidejte sůl a koření chuť.
3. Na pánvi s masem a dát vařené špagety rajská omáčka. Výsledná směs vřít bublal až vařené.

Italské těstoviny (recept s masem) je dodáván s jemně strouhaným sýrem.

„Carbonara“ a „Bolognese“ - dva z nejvíce brilantní italské kuchyně v Rusku, ale existuje mnoho dalších chutné druhy. Patří mezi ně: krémové těstoviny s mořskými plody, těstoviny se zeleninou, těstoviny s masem a houbami, slavné lasagne a další.

Je třeba také poznamenat, že italské těstoviny lze snadno připravit a je vrcholem každé svátečního stolu.