Pasta Spaghetti: Vaření tajemství

Pasta. Tam je hodně debata na téma: „Takže kdo byl první v tomto vynálezu vaření mouku ve slané vodě?“. Opusťme na tuto otázku. Takové těstoviny, co pro jejich svědky, máme svůj původ v Itálii. Bylo Italy nejprve začal řezat těsta a promícháme se sýrem a rajčaty. Tak jsem se narodil jako první recept na těstoviny.

Video: špagety bolognese, důležité tajemství! Myslíte si, že víte, co vzít maso pro nádivkou? Mýlíte se!

Pasta - nejen vynikající příkrm, ale také skvělý a všestranný složka. Tímto způsobem těstoviny má jedinečnou chuť a aroma, výrazně se liší od úložiště těstovin.

Těstoviny jsou dobré, protože jsou připraveny rychle, aniž by bylo nutné žádné mimořádné schopnosti žen hospodyněk. Kromě toho, že obsahují velké množství vláken a malý nebo žádný tuk v jeho složení. Suché těstoviny špagety také s různými omáčky, které mají nejednotnou hustou konzistenci, svěží a naopak, v souladu s jednoduchými koření, které jsou založeny na máslo nebo smetanu.

Video: čerstvě upečeného chleba a těstoviny vaření tajemství. Telecafe | Hodně o jídlo # 3

Po chvíli uvidíte, že pasta je snadné a nevyžaduje přípravu velkého množství času. Těsto lze natírat a vytvořit z ní fantazie těstovin. To vaření se může odvolat k dětem a bude další příležitost strávit více času se svými dětmi.

Můžete pobaví a překvapí domácností tolyatelle svěží, s olejem a posypané nasekanou strouhaným sýrem. Navíc, čerstvé těstoviny mohou být zmraženy a uloženy v mrazničce po dobu šesti měsíců.

Video: Pasta - Italian tajemství. (Pasta - italské tajné anglické titulky.).

Vařit těstoviny špagety.

Prosít mouku (450g) a sůl ve velké míse, aby malý otvor uprostřed ,. Ve svých čtyřech zalijeme rozšlehanými vejci, přidáme lžíci rostlinného oleje a asi tři polévkové lžíce vody. Opatrně a jemně vmasírujte a promíchejte tvořit těsto.

Video: Jak vařit těstoviny z měkké odrůdy pšenice? - Všechny Bude dobře. Vydání 811 z 18/05/16

Potom umístit na pracovní plochu, upravované mouky. Hníst patnáct minut, dokud těsto je hladké a pružné. Těsto necháme hodinu v místnosti (nebo přes noc v chladničce), uvedení do plastového sáčku.

Těsto rozdělte na čtyři kusy. Práce s jednou částí, a zbytek by měl být v balíku. Snažte se válet těsto tak tence, jak můžete. Nechte zaschnout po dobu deseti minut a pak se začne řezání. Připraví se podobným způsobem jiné části testu.

Video: Jak vařit těstoviny „Carbonara“ - recept z Budína Všechny dobré - Issue 55 - 10.3.2012

Jak vyrobit těstoviny špagety, víte, podívejme se, jak vařit a podáváme.

Jedna osoba by měla být vypočtena na základě padesáti až sedmdesáti gramů suché nebo téměř dvou set Dvacet gramů čerstvé.

Těstoviny špagety vyžaduje velké množství vody, a opravdu, všechny těstoviny. 450 g čerstvých těstovin trvá přibližně tři a půl litrů vody. Jakmile dojde k varu, přidejte dvě lžíce soli a ponořte těstoviny. Snažte se to pomalu, což zamezí prudký pokles teploty vody. Dlouhé suché těstoviny špagety vyžaduje zvláštní péči. Produkt mix s vidličkou ve vodě, šíření produktu. Víko víko za to nestojí, protože jinak bude voda naplnit desku.

Za intenzivního varu vaření těstoviny by měly být deset až dvanáct minut - pro suché těstoviny a tři až osm minut - pro čerstvé. Zkuste těstoviny by měly být, pokud je spodní hranice zadaného uplynulého času. Je-li třeba kousání produkty být pevnější. Umýt pasty není nutné, stačí odhodit na cedník a ihned podáváme. Těstoviny špagety mohou mít odlišnou barvu. To závisí na plnivo, který byl použit v přípravě. Například zelená barva dává špenát, červená paprika -. Kromě toho, základní těsta můžete přidat houby, různé koření a bylin. To umožní těstovinách jedinečnou chuť a aroma.